店家名稱：美濃驛棧。客家擂茶 店家住址：高雄縣美濃鎮成功路142號 (中由美濃加油站正對面) 店家電話：(07) 681-8475 營業時間：AM 10:00－PM 20:30 -------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16907803 (無音樂) -------------------------------------------------------- 趁這美濃花海花開的這段期間有機會來到美濃， 除了看完了花海逛了中正湖之後再來行程安排 就是前往在美濃當地著名的擂茶小店來親身 體驗磨擂茶 ! 先前來過一次這次再度造訪店內並無太大改變 口味都一樣，來這裡建議最好是四人以上比較好 ! 為什麼呢!?因為剛剛說是親身體驗磨擂茶，磨... 是粉累人的，所以我覺得四個人輪流磨才不累， 磨完之後泡出來的擂茶特別甜美搭配店家附贈的 甜點以及冰心茶還有陳皮話梅...........一級棒 !。 這間美濃驛棧就位在美濃區的成功路上 中油美濃加油站的正對面，非常好認。 (最下方會附上地圖) 美濃驛棧店門口 裝飾的很有美濃客家的味道，從外頭可以 隱隱約約的看見裡面放了許多像是雜貨店 的物品。 一走進店內就可以看見這個聚水盆 財源滾滾來... 另一旁就是擺放了許許多多大人小孩都 愛吃的古早味零嘴。 店內牆上也掛了許多客家匾額、衣服、工具、 歷史圖片等等。 這裡牆上有店家的收費以及消費須知。 消費方式 : 人頭計算 120元/1人(附贈"小"點心) 另可加點冰心茶 100元，建議冰心茶可以點 ! 真的好喝～ PS:擂茶是沖熱水的... 店家生意很好，有時候還需要等待許久才可以。 建議先訂位吧。 擂茶食材與研磨工具 擂茶： 用玄米、花生、黑白芝麻先加以研磨，到出油後， 再加入抹茶粉與紅豆，沖入開水後飲用，濃濃的 茶香，令人回味。 服務人員一開始都會先教導怎麼去研磨 這時就要好好的注意聽了 ! 服務人員會教 導研磨技巧就靠這這個技巧可以磨的輕鬆 一點。(個人感覺還是很辛苦...) 不是磨成粉就好，而是要磨成粉有出油 ! ! ! 才可以。 (出油後就是濕濕的這樣子才算OK。) 磨好之後先將擂茶粉分裝入碗， 再將磨好的粉末分裝在倒入熱水沖泡。 服務人員也會幫你服務 如果有任何需求也都可以詢問。 果然辛苦後得到的特別香甜美 再搭配店家準備的五人份"小"甜點 真的只算好五人份喔... 喝完了擂茶吃完了甜點後... 身體都熱了起來 ! 這時候點一壺 冰心茶，喝了之後讓你透心涼...。 喝入口很很透心涼，淡淡的茶香非常爽口， 加入店家準備的陳皮、酸梅舌尖不停的回甘， 受到朋友的一致好評。 超好喝... 來到美濃這裡是真的可以讓你體驗親身 製作擂茶小孩大人都趣味，又可以娛樂 聊天的好地方。 -------------------------------------------------- 相關連結: 2012美濃花海 " 好客花開。橙蜜香伴" http://www.wretch.cc/blog/permio1/16902921 -------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1 --

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