店家名稱 : 西蜀。榮昌 川味牛肉麵店(二訪) 店家地址 : 高雄市新興區民享街18號 店家電話 : (07) 282-8000 營業時間 : 星期一公休 午餐 : 11:30 ~ 15:00 晚餐 : 16:30 ~ 20:30 -------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16906898 (無音樂) -------------------------------------------------------- 自從我與格友去吃過一趟後，上次無緣跟上的優婆 看了照片，經過我的敘述之後就吵著也要去吃一次 ，隔了許久優婆終於實現夢想，今天我就帶這優婆 前往這家 " 西蜀。榮昌川味牛肉麵 " 品嚐它的美味。 門面照 位在民享街中的巷內，並不是在大馬路上 所以不容易發現到。 店內內用很簡單的掛飾，桌椅也很多 牆上的MENU 匾額 一張四川的地圖 貼在某個小角落的照片，可以看到有名人前來吃過 ! 櫃檯旁放這一灌自賣的牛肉乾 這次我點了招牌牛肉麵來吃吃 ! ! ! 以及幾盤小菜。 在等待的同時可以看見後方的廚房老板正在 為我們烹煮中... 老闆娘送上一小盤的榨菜 榨菜： 屬於清香的辣，榨菜僅用辣椒乾炒過，不會油膩。 小菜區 有八九樣的小菜可以選擇～ 我們選了 小黃瓜、海帶、魯蛋。 小黃瓜（30元）： 小黃瓜嚐起來很清脆，少了一股常見的砂糖甜味。 海帶（30元）： 海帶用香油、辣油、鹽簡單調味，但不會很辣。 魯蛋（10元）： 醬油魯過的蛋白很香，在一般的水準之上。 牛肉麵（90元）： 散發微微的牛油香氣，麵條煮得很入味，連麵身都添上 了一層湯衣，長時間燉煮的牛肉塊份量頗大，一咬下去 ，牛肉的香氣偏佈口中，值得推薦。 果然味道是不管你來幾次都不會吃膩的牛肉麵！ -------------------------------------------------- 相關連結 : 原鄉牛肉拉麵 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16325746 大牛牛肉麵 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/15840939 西蜀。榮昌 川味牛肉麵店 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16823925 吳記小館 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16735582 老紀牛肉(熱河街) : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16833612 香Ｑ台北刀削牛肉麵 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16875851 -------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1 --

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