心得： 無音樂．有圖有真相好讀版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/12/blog-post_09.html 預估讀取時間：11秒 光華夜市上有兩家關東煮，風格不同。 為什麼會吃這家？因為據說不貴，於是就有人揪團了。 ▲ 和一般坊間關東煮攤大同小異。只是店家補料補的很 勤。被夾走之後馬上會從攤後補上。 ▲豆皮壽司 60元 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。 豆皮壽司不會過甜。豆皮比較少一些，米飯比例多了 點也比較緊密。 ▲ 也是相當台式的壽司。有時候甚至可以在傳統社區型 便利商店看到。 令我意外的是這比工廠大量批送的來的好吃一些。該 怎麼說呢？比例調配上比較接近一般常吃到的口味。 ▲ 內容物就不一一介紹了。 ▲ 裡面唯一推薦的是高麗菜捲。高麗菜筋不明顯而且已 然煮透，內餡也較一般純魚漿來的特別。部份食材不耐 久煮卻依然久煮，略失味道一憾。 ▲ 我們一行五人，總共兩大碗關東煮加上兩種壽司，墊 墊肚子沒問題；但要說多飽倒是還好。 以上價錢有些遺忘，不過一個人分擔約在一百左右。 總結一下： ．你沒看錯，這家沒有另外附湯，讓我很懷疑該怎樣喝 湯，直接從公碗喝嗎？ ．湯頭「偏油」一點都不清淡，於是我完全打消舀湯來 暖身的欲望。 ．內用之故，瞥見店家如何處理湯頭。從一龐類似營業 用醬油（膏）桶中倒出深色液體，舀出一些水（或清 湯）混合。接著倒入營業用關東煮池。 ．這種會讓我回憶起化學實驗課的的作法，foe me，要 再踏進這家真的要考慮一番（即便它很有名） ．念茲者，只有豆皮壽司。 Overall，我給這餐的評價是： Average 延伸閱讀： 黑狗食堂 想起關東煮逆輸出 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/12/blog-post_06.html 樂軒關東煮 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/02/blog-post_07.html 憲政路、凱旋一路 無名關東煮、烤香腸攤 23年老店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/23.html 文橫二路壽司甜不辣 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/01/blog-post_16.html 我的減肥路 120到86.5 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/12/120865.html -- 初老族症狀 No.2 PTT發文症狀 No.2 一堆人喊你某某姐、某某哥 一堆人喊你大大 而你很想叫他們shut up!! 而你很想跟他們說你也只是普通人 三花‧宅™ 三花貓與攝影宅 http://sw-sleeper.blogspot.com/ 如果不嫌棄，我很願意免費幫忙拍寵物認養用的照片。 --

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