店家名稱：霸味薑母鴨 店家地址：高雄市大寮區鳳林三路89號 店家電話：(07) 783-1723 營業時間：17:00 ~ 01:00 -------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16896968 (無音樂) -------------------------------------------------------- 最近天氣漸漸轉冷 ! 近日又開始下雨天氣變的更冷 這時是該吃點什麼讓身體暖起來，除了火鍋之外就 是薑母鴨啦 ! 冬天吃薑母鴨進補一下暖身又有補 ! 。 這就跟著三年十二班的同學們相約一同前往大寮這家 " 霸味薑母鴨 " ＧＯ～ 霸味薑母鴨 地點好找就在三叉路口處， 一下班沒多久這裡就開始慢慢累積人潮 大家都是覺得天冷要來吃薑母鴨熱熱身體， 我們來的早5點多就到了，這時店家內還沒有什麼客人 ，等大約6點多就坐滿了約8成客人。(普通日) 點餐如下 : 麵線 淋上油蔥的麵線，相較於薑母鴨的味道而言，是比較輕淡的 味道，且入口後不太油膩，只是份量少了點。 薑母鴨上鍋嚕 (一開始點的配菜都加入其中)： 湯底的酒味沒有上次來的濃郁，可能是大火烹煮後，酒精 蒸發掉了，薑母已經不會過嗆，再加上蔬菜所出的水，剛 好又中和掉湯底的刺激味，屬於比較溫補的感覺。 另外再度加點~ 高麗菜 米血 凍豆腐 香菇 金針菇 通通再丟下去熬煮，如果湯沒了可以請店家無限追加。 冬天天冷時吃薑母鴨最溫暖了.... -------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1 --

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