心得： 無音樂．有圖有真相好讀版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/10/blog-post_7148.html 預估讀取時間：10.4秒 最近晚上習慣走路運動，路上看到了幾家小店，接下 來應該會陸續吃吃看。 ▲豆乾（小） 2塊 10元、海帶10元 在拿出去加熱之前，我嗅了一下稍微有點酸臭味，心 裡有點擔心；不過送上來的時候倒是很正常。 這可能意味著加熱用的滷鍋味道下的很重。喜歡重口 味的人可以嘗試看看。沾醬類似萬巒豬腳的沾醬，以甜 為主；只是這邊的沒太多蒜感。 ▲酸菜 和碗筷一樣自取。 賣牛肉麵的大概都會有這樣東西。味道上一點也不酸 ，比較像是榨菜的鹹。略帶一點胡椒的嗆。 ▲牛肉 牛肉麵的牛肉，用的是毽子肉。 口感上，稍微老了些，有點浪費食材之感。湯色不會 很深。看起來像是紅燒，實際上味道卻沒那麼重。略帶 點瓜果的甜味。然而酸味也相對明顯。 ▲麵條 是相當寬的拉麵，吃得出不同。不過可能是太過久煮 吧！吃不出勁道。 ▲餐具 這是餐具，也是悲劇。 當我喝湯喝著喝著看見這樣，雖然不會因此惱怒，卻 也覺得經營上似乎可以更仔細些。 ▲高麗菜豬肉水餃 一粒3元 一次基本要點10粒。 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。 ▲斷面 如果用3元的水餃來評斷，他是相當不錯有競爭力的。 吃得出豬肉餡的紮實。不過可能是因為切的比較角塊 （還帶點筋），也可能是因為沒有煮得很透，咬起來會 比較辛苦。 總結一下： ．環境大致上算是明亮整潔的。 ．小菜價錢偏高。 ．聽說有獅子頭拉麵，有興趣可以嘗試看看。 ．水餃如果能煮得更透一些應該會更好。咀嚼時候會有 麵香，這點倒是挺不錯的。 Overall，我給這家的評價是： Above Average 延伸閱讀： 西蜀．榮昌 川味牛肉麵店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/03/blog-post_31.html 蘭州現拉麵店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/04/blog-post_181.html 台北永康牛肉麵館 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/09/blog-post_4238.html 劉易記 牛肉刀削麵 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/11/blog-post_06.html 湘記 牛肉麵店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/08/blog-post_25.html -- 別問我好不好吃這種主觀的問題；除非你能告訴我哪位AV女優最正… 三花‧宅™ 三花貓與攝影宅 http://sw-sleeper.blogspot.com/ 如果不嫌棄，我很願意免費幫忙拍寵物認養用的照片。 推薦美食給我吧→http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post_30.html 有關食記評價：→http://sw-sleeper.blogspot.com/p/blog-page_10.html --

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