心得： 無音樂．有圖有真相好讀版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/09/blog-post_21.html 預估讀取時間：11秒 喝完咖啡聊完八卦之後，我和友人來這裡續攤。 ▲晚餐一角 中央為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。 ▲臘味拼盤 依順時鐘方向，最右邊的是臘腸，接著是肝腸，最後 是辣味臘腸。 對我來說，肝腸風味不足，不論是苦是甘都不夠。辣 味臘腸的辣度及格了，但是那種口感與芬芳的味道，還 是不能與湖南臘腸相提並論。如果不是極端想吃臘味， 這盤可免，不難吃也不出色。 ▲干貝高麗菜 這道如果要說缺點，可能就是味道重了點。 但是對我這種不太吃蔬菜的人來說，煮得通透軟爛加 上味道偏重，反而可以增加動筷子的機率。 ▲五更腸旺 其實他不太辣，跟別處吃到的有點不同。 ▲近拍 大腸清的乾淨，咬起來不像一般的大腸，而是大腸頭。 敗筆是豬血完全沒入味。 一般來說，這道還會添加花椒，可惜也沒有。 香氣上就少了些。既不香，又沒入味，對於品質這麼 好的食材（大腸頭）來說，真的是種浪費。 ▲牛肉煲 一樣不會辣。牛肉選用的是半筋半肉。咀嚼的時候可 以感受到那種特有的黏滑感。牛肉卻也沒煮老，火侯上 相當不錯。 配菜就不是重點了，馬鈴薯沒入味，紅蘿蔔亦然。 ▲肉丸子湯 推測是豬肉切到細末之後捏製。 個頭不大，湯頭偏淡。尤其滿桌菜色口味都偏重的情 況下，這湯初嚐是無味的。可是其實她有淡淡地味道。 ▲斷面 你可以看見這肉丸子的細緻程度。 總結一下： ．這家味道（偏重）以及處理不算差，只是也沒到值得 令人遠道而來的程度。 ．每道都會讓人期待，但卻總會發現一些簡單的失誤（ 沒煮透，味道下太重…等等）實在是有點可惜。可能 是我們沒點到招牌菜吧？ ．價錢5人共攤，約200～300間，算實惠。 ．假設中餐聚餐，花費不想太高，這家倒是可以考慮。 Overall，我給這家的評價是： Recommended （JUST） 延伸閱讀： 老四川 巴蜀麻辣燙 中山店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/03/blog-post.html 藝奇ikki 新日本料理 高雄中山店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/ikki.html 汕頭泉成 沙茶火鍋 創始店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/11/blog-post_14.html 富士達人 日本拉麵 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/07/blog-post.html 品田牧場 新菜色耶 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/02/blog-post.html -- 別問我好不好吃這種主觀的問題；除非你能告訴我哪位AV女優最正… 三花‧宅™ 三花貓與攝影宅 http://sw-sleeper.blogspot.com/ 如果不嫌棄，我很願意免費幫忙拍寵物認養用的照片。 推薦美食給我吧→http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post_30.html 有關食記評價：→http://sw-sleeper.blogspot.com/p/blog-page_10.html --

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