心得： 無音樂．有圖有真相好讀版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/09/blog-post_19.html 預估讀取時間：11秒 北高雄我很少來。會來大概都是跟朋友一起。 ▲普利亞蟳肉管微辣白醬尖管麵 250元 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。 ▲近拍 蛤蜊沒裝熟都有打開，也新鮮；蟳肉管大家都嚐過 沒什麼好贅述。尖管麵稍微偏硬，口感十足。 白醬的辣其實很含蓄，如果不是吃完不覺得很膩，還 真不記得有辣。圖中的蝦米，增添了鹹香風味。旁邊的 大蒜已經煮透軟爛，不具嗆辣味。 ▲溫布利亞雞肉野菇松露醬尖管麵 250元 左下方的是煮到軟爛的洋蔥。 這盤味道反而比上面的白醬來的強烈直接。是我喜歡 的風格。可惜是友人所點，沒有太多東西可以寫 ▲惡魔風雞腿微辣茄汁直麵 250元 友人所點，沒有評論。我只記得，根本不辣。 ▲提拉米蘇 試賣價60元 原價80元。 如果是原價，我覺得不是很必要。正不正統一像我都 不在乎；但找不出特色，吃不出食材優點，就比較可惜 了。即便他並不難吃。 總結一下： ．散文廚房的義大利麵是不錯的，吃得出用心，也可以 放心。只是味道合不合，就需要好好解說挑選一番。 ．價錢上，單價不俗250元一盤麵，如果衡量到整個行情 以及用料環境等等因素，我想還不至於太誇張。 Overall，我給這家的評價是： Recommended （JUST） 延伸閱讀： 小義大利 高雄夢時代店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/04/blog-post_27.html 小義樓 義大利料理 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/05/blog-post_20.html 醬與量 義大利麵 2訪 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/04/2.html 1.618 黃金比例 義大利 意思切麵 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/1618.html BJ Pasta 義大利麵、焗烤、三明治、炒飯 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/bj-pasta.html -- 人們都說照片不會說謊，可我的照片會。 - David La Chapelle 三花‧宅™ 三花貓與攝影宅 http://sw-sleeper.blogspot.com/ 如果不嫌棄，我很願意免費幫忙拍寵物認養用的照片。 --

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