心得： 無音樂．有圖有真相好讀版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/08/blog-post_13.html 預估讀取時間：12秒 七月低潮的時候，被友人夫妻和剴先生揪去吃宵夜解 悶。這家是他們的愛店。 ▲套餐 1230元 （另+10％服務費） 中間有直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。 這是套餐的一部分，看起來比較精緻。適合4個人吃。 除了菜盤（其實我們幾乎沒動到菜欸） ▲各種菇類 不只是金針菇；還有一些平常比較少吃到的菇類。 ▲牛雜拼盤 看起來稍微虛了一點。不過味道上都挺足夠。 ▲綜合丸類 大部分都是常見的品項。 ▲福袋 四個人吃，只有兩個福袋…XD搶了再說 ▲福袋斷面 有點甜，吃起來口感像魚卵。至於揪竟是什麼？我也不知道。 ▲豆皮、油條 豆皮不用多介紹；油條味道不像老四川的老油條那樣 重。不過也挺適合麻辣鍋了。相對油度也比較沒那麼重。 ▲餃類 比較值得期待的是餃類中的蛋餃，因為那是少數還有 可能不是機器作的東西。 這家看起來也是大量生產的蛋餃。不過味道上沒有像 大賣場買來冷凍包裝的那樣死；口感上也不會蛋肉各演 各的戲。 ▲蝦仁漿 不同於一般的花枝漿，是蝦仁漿。魚漿加上去尾去頭 整尾的蝦子。算是這家的特色單品，值得一試。吃起來 比那些冷凍丸子類來的新鮮。 ▲海鮮盤 蚵仔新鮮無腥味、鮑片稍微偏甜了。 ▲鴛鴦鍋 一樣可以無限續鍋底。 紅鍋不似老四川，沒有太多的花椒味。其辣也比較類 似胡椒辣喉而不辣口脣。鹹度辣度不會偏向某一邊。 白鍋也是溫醇路線；但是味道沒有老四川特殊。 ▲霜降牛肉 套餐可以選兩種肉。油花分佈上來看，算是不錯了。 ▲近拍 側面照片比較感覺得到厚度。 這厚度剛剛好，比一般涮涮鍋的厚實些。不會讓你忘 記你有吃到肉。 ▲梅花豬肉 肥瘦比例相近，所以挺耐低溫久煮。 總結一下： ．網路上有店家自己的優惠卷，店家也有舉辦臉書打卡 的優惠活動。於是我們四個人吃這餐算起來一個人大 約300出頭一些些。C/P值不錯。 ．食材乾淨新鮮。 ．紅白兩鍋味道相較鼎王、老四川兩大山頭來說，比較 沒有自己的特色；但不代表它不好吃。 ．如果只是想要好好品嚐一頓麻辣鍋，華寧是個不錯的選擇。 Overall，我給這家的評價是： Recommended （JUST） 延伸閱讀： 老四川 巴蜀麻辣燙 中山店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/03/blog-post.html 清境之旅Day2 台中鼎王 精誠店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2009/12/day2_26.html 鍋大爺蒙古麻辣鍋 中華店 [前金區] http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/04/blog-post_26.html 辣匠 麻辣燙、鴛鴦鍋、龍骨鍋 ＠文化店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/08/blog-post_22.html 銀湯匙泰式火鍋 五福店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_26.html --

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