作者cedric2000 (馬從的盧飛快)
看板CultureShock
標題[生活] 馬鈴薯發芽了
時間Mon Mar 18 13:27:17 2013
台灣長大的我們
都知道這種狀況就是不能吃了
媽媽或傳授你生活小常識的長輩們都會耳提面命
發芽的馬鈴薯有毒千萬別吃
上網查也會有類似的答案
因為馬鈴薯開始發芽後
整個就會變質 產生還滿強的毒素
就算把芽眼挖掉也不行 只能丟掉
但是!!
我發先身邊很多別國的朋友都沒有在怕的~
前兩天又再次經歷同樣的情況
我請朋友來家裡吃飯
煮菜時才發現家裡一整袋馬鈴薯都發芽了
來不及去超市買 只好和我請的朋友先借三四個用
和她解釋完原因並且把發芽的馬鈴薯拿給她看
她說從不知道發芽不能用
若是她的話就會就切掉一點繼續用
她老公(俄國人)邊喝酒邊說:
"經過二次大戰以後 我們俄國人 不管馬鈴薯怎樣都吃得下去的~!"
在場的美國人和加拿大人也都表示從不知道這樣有毒
我也很不想浪費食物 (發芽會傳染..每次發都一整袋)
但是...真的沒關係嗎?
為什麼我們的知識傳承系統是這樣慎重的告訴大家不能吃呢??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 50.53.2.245
1F：推 yoshimin:日本婆婆表示：芽眼挖掉照樣吃！ 03/18 14:12
2F：→ earlobes:切掉照吃 03/18 14:28
3F：推 YAK:先前有一樣的疑問 查了資料後發現是毒素劑量的問題 03/18 16:12
4F：→ YAK:若只是單餐發芽馬鈴薯的使用量 毒素劑量太低了不至於影響人體 03/18 16:13
5F：→ YAK:除非吃個一大袋才會影響身體機能 不然只是嘴麻舌頭麻而已 03/18 16:14
6F：→ Lovetech:我吃過發芽的馬鈴薯 不是只有嘴麻舌頭麻 是脖子好像被人 03/18 22:28
7F：→ Lovetech:掐住一樣不舒服 嚴重到根本吃不下去 馬上倒掉 03/18 22:28
8F：→ Lovetech:要不然為何會吃兩次 就是不想浪費 結果中毒屢試不爽 03/18 22:29
9F：→ Lovetech:也許每人體質不同 原波可以拿一顆試試再決定要不要丟 03/18 22:31
10F：→ shizz:我認識的美國人知道啊，而且比我還小心／擔心 03/18 23:08
11F：→ ShiningRuby:保健防毒在台灣是全民運動,在其他國家不是,這種事情都 03/19 02:42
12F：→ ShiningRuby:是獨善其身,不會像我們一聽到什麼新知就奔相走告,所以 03/19 02:42
13F：→ ShiningRuby:就會出現小心的人很小心,不懂的什麼都吃 03/19 02:42
14F：→ cedric2000:樓上有道理 台灣把轉健康資訊給朋友當作打招呼的方式~ 03/19 12:28
15F：推 jediko:L大應該對這個很敏感~從小到大從台灣到國外我跟我認識的人 03/21 06:11
16F：→ jediko:都是把芽挖掉照樣吃 也從來沒什麼問題 03/21 06:12
17F：推 taeyun:我以前的俄國女室友也是這樣...以前清冰箱時就丟掉一袋 03/22 10:45
18F：→ taeyun:發芽的馬鈴薯~結果被她發現還被唸說我浪費食物...^^||| 03/22 10:45
19F：推 Realthugz:人體代謝跟耐受度有個體差異 04/14 12:09