作者yurina0325 (腰痛人)
看板CultureShock
標題Re: [南美] 遇到有些人喜歡用牛奶煮飯
時間Thu Dec 27 00:18:11 2012
這讓我想起之前在美國與羅馬尼亞人同住
有次聊天聊到他們也會吃米飯，那次隔天一早他就煮了鍋牛奶粥當早餐
牛奶 + 米 （水不清楚有沒有加） 熬好後看起來蠻香的
煮好後他們會配上果醬和水果，那是剛好是杏桃醬和香蕉
對方有分我吃，甜甜微酸感覺還不錯
聽說這是羅馬尼亞那常見的點心，他說小時候總是會吵著媽媽要吃這個
後來我轉述這道菜餚給另一位羅馬尼亞人後對方也表示同意
※ 引述《shiaochu (眼鏡行千金5566)》之銘言：
: ※ 引述《necole236 (necole236)》之銘言：
: : 遇到有些國家的人，喜歡用牛奶煮飯
: : 去他們家吃飯的時候，覺得那樣很特別
: : 像是非洲來的同學，還有南美洲來的同學
: : 他們都喜歡用牛奶煮飯來吃
: arroz con leche
: 以前我在宏都拉斯時
: 寄宿家庭的媽媽也愛弄給我吃
: 記得放肉桂棒 很香
: : 跟他們說我只用水煮飯，他們就想，那樣會好吃嗎？
: : 可是我自己用牛奶去煮飯的時候，鍋底都一層燒焦，很難清理 @_@
: 寶貝 這樣一定會燒焦
: 所以你不能直接放在火上煮
: 要嘛放電鍋
: 要嘛就隔水加熱了....
: 不然就是小火 一邊煮一邊攪拌 不能停
: : 他們也會用地瓜一起煮稀飯，但就是一定要放牛奶
: : 我跟他們說地瓜有天然的甜味很足夠了，他們說牛奶是讓飯能夠入口又營養的關鍵 ..
: 每個國家對米飯吃法都不同
: 在台灣 白飯就是只有加水 不加任何調味料
: 但我在中美洲時 宏都拉斯及瓜地馬拉
: 我們在吃的白飯 只有中國餐廳才會這麼做
: 當地人吃的飯 是不這麼吃
: 他們的飯 多半會再加配料
: 以我住的地方來說
: 飯要煮前 會先用洋蔥,油去拌炒一下
: 有時還會放入青椒去提味
: 最後一定會放鹽巴
: 有時 也會用紅豆煮飯
: 這個有夠好吃
: 中美洲的菜真的很不錯 尤其是platano 大蕉
: 我現在期待著暑假過去薩爾瓦多
: 去吃吃那裡的tortilla 跟 pupusa
: 因為宏都拉斯跟薩爾瓦多都說pupusa是他們的
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◆ From: 125.224.227.45
1F：推 antibonding:這幾天在芬蘭過聖誕節，每天都會吃到。 12/27 02:24
2F：推 nantonaku:我也喜歡加點牛奶進大同電鍋蒸飯說 12/27 03:20
3F：推 WhoAmIxd:我喜歡用牛奶煮咖哩！ 12/27 03:22
4F：→ yurina0325:芬蘭吃的是相同的東西嗎？ wow 12/27 13:02
5F：推 pmtinameow:米布丁！西班牙好像也有類似的吃法 12/27 15:08
6F：推 rainmaker2:泰國也有芒果飯 12/27 19:49
7F：推 coreytsai:泰國芒果飯是糯米+切片生芒果+椰漿，不是牛奶。 12/27 20:34
8F：推 XiJun:rice pudding葡萄牙也有 12/28 03:38
9F：推 monologue:德國也是這樣吃 12/28 03:50
10F：→ larker:確實是米布丁的做法 12/30 19:04
11F：推 faway:所以煮起來的飯有奶香味嗎? 12/31 09:30
12F：→ nantonaku:加得多才有 像我只加少少的 就很淡 01/01 00:50
13F：→ saram:煮嘎里飯時可以加入鮮乳, 讓幼童吃. 01/13 00:13
14F：推 twosnakes77:哥斯大黎加也超愛這味！ 01/16 08:29
15F：推 w60323:還可以灑一些肉桂粉~當甜點超好吃! 01/24 22:05
16F：推 edwsica:糖加很多很多 08/15 02:46
17F：推 tweence: 05/27 22:32