作者macartney (訪客)
看板CultureShock
標題[歐美] 歐洲餐廳的服務生
時間Fri May 27 12:59:19 2011
在台灣 餐廳裡的服務生無論正職或part-time 年紀都很輕
我去了英國和法國在他們當地的餐館(知名速食店除外)的waiter年紀都很大
大約都在45-55歲的中年人
這也是文化因素之一嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.146.124.34
1F：推 a9a99:他們人口老化嚴重 勞動力很短缺 05/27 15:02
2F：推 insachi:也要看怎樣層級的餐廳吧，普通酒吧也不少有年輕人 05/27 16:11
3F：→ insachi:而且台灣有些比較傳統的西餐廳服務生年紀也很大，但我覺得 05/27 16:13
4F：→ insachi:那種的服務品質反而比較好~~~~ 05/27 16:13
5F：推 whibear:老的服務品質比較好+1 05/27 18:34
6F：推 EBelle:有一些員工可能是跟著老闆一起打天下二三十年的，他們以這 05/27 22:16
7F：→ EBelle:為正職，而非兼差來看待。你不知道幫你清桌子的是不是老闆 05/27 22:17
8F：→ EBelle:或是幫你送餐的有可能是經理 05/27 22:17
9F：→ meilleur:都是正職的員工 不是打工的 薪水跟普通上班族差不多 05/28 04:04
10F：→ meilleur:我有朋友在義大利餐館作服務生 月收入2000歐元 05/28 04:04
11F：→ macartney:1F說的 好像不是這個因素... 05/28 05:24
12F：→ sunnychu:在法國 咖啡店服務生是項非常重要且專業的行業 05/29 16:53
13F：→ zooeybones:法國餐廳可以不用給waiter小費 05/31 00:22
14F：→ Cain:要跟人家當地的餐廳比，那應該是用台灣的小吃店麵店來比吧。 05/31 17:05
15F：→ Cain:台灣的小吃店麵店有"都"是年輕人嗎？也沒有啊，中年大叔阿嬸 05/31 17:06
16F：→ Cain:也是很多 05/31 17:06