作者erhugirl1213 (誰想聽小美家家酒)
看板CultureShock
標題[歐洲] 豆腐是給素食者吃的！！？？？
時間Wed Jan 23 05:29:00 2008
我住在德國柏林。
昨天一個美國朋友辦了pot luck party，（是的，星期一辦趴，服了他們）
就是每個人都要帶一道菜去的那種party。
除了我以外，來的人是各種國籍的西方人，
以歐洲人佔多數，也有一些德國人。
大家不愧為生活在柏林的年輕人，
一堆人沒帶菜，或是買超市現成的沙拉，或是只有帶酒精。
我是少數乖乖帶自己國家的菜的人
（而且是唯一準時的！柏林真的在德國嗎？？？）
之前花了不少時間琢磨要帶什麼菜，
我的廚藝實在很糟糕，
但是又很想在整堆西菜裡面搞一道不一樣的，
免得他們真的以為全世界都吃乳酪和麵包。
用現成的李X記麻婆豆腐醬做麻婆豆腐，
簡單又好吃，
但是柏林廣大的素食者就享受不到囉～
（這裡素食者真的多到爆，每次想菜單都沒法忽略他們的存在，
春節想辦水餃大會教洋人包水餃，還在想要拿這些素食者怎麼辦...）
我真的很感謝李X記，
我的豆腐銷量真好，
很多人跑來跟我說：
「這個好好吃！我沒想過豆腐可以配肉！」
豆腐配肉有什麼了不起的？
原來他們一直以為豆腐是為了這群廣大的素食者存在的，
它唯一的作用就是代替肉類，
難怪其他那些素食者會盯著我的菜研究那是葷的還是素的。
「豆腐對我們來說很平常呀，什麼都可以配」
葷食者們對這件事感到非常好奇，
一次又一次地把這種帶肉的豆腐往盤子裡放，
不停追問豆腐的吃法、種類、做法。
我不禁抱怨起亞洲超市裡面的豆腐，
我才不想要拿這麼硬，有點像木棉豆腐的東西做麻婆豆腐咧。
原來他們覺得豆腐是給素食者吃的，
今天吃著剩下的麻婆豆腐時，還是覺得很有趣。
也不禁為豆腐抱不平，
葷食者就這樣錯過了豆腐的美味。
有其他板友身邊的人也覺得豆腐是給素食者吃的嗎？
對了，有人問我台菜是怎麼樣的，
我說跟中菜重疊很多，
菜式差不多，口味比較淡。
有人有別的看法嗎？
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蹺班去柏林....
http://mingni.blogspot.com
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◆ From: 88.74.22.147
※ 編輯: erhugirl1213 來自: 88.74.22.147 (01/23 05:31)
1F：推 indigo:李Ｘ記的麻辣鍋是我被推薦多次但從沒買到過的夢幻逸品 orz 01/23 06:05
2F：推 EKo:覺得日本人好像很喜歡麻婆豆腐 他們有很多種麻婆豆腐調味包 01/23 06:22
3F：→ EKo:還有"麻婆春雨"麻婆豆腐加冬粉?! 01/23 06:24
4F：推 kak10083:麻婆春雨真的很下飯…超好吃的 01/23 06:46
5F：→ kak10083:對懶人而言，真的超方便的，不過麻婆春雨只有冬粉沒豆腐 01/23 06:47
6F：推 kruz:沒豆腐不就是螞蟻上樹了? 01/23 07:08
7F：推 Lovetech:水餃的話 可以做成素水餃 這問題只是出在常不常這樣做 01/23 08:38
8F：→ Lovetech:他們不常吃豆腐扮肉當然不懂 就像原波沒怎麼吃過素水餃 01/23 08:38
9F：→ Lovetech:當然會覺得做適合素食者的水餃 傷腦筋 另外 素水餃常見 01/23 08:39
10F：→ Lovetech:內餡有香菇、冬粉、高麗菜、素火腿、胡蘿蔔、芹菜 01/23 08:40
11F：→ Lovetech:洋素食者應該可以吃韭菜 基本上韭菜一下去 就算沒肉的水 01/23 08:43
12F：→ Lovetech:餃也會很有味道!^^ 01/23 08:44
13F：推 AAnin:我的美國朋友看到我吃醬油冷豆腐也很震驚說生的怎麼吃 01/23 08:54
14F：→ erhugirl1213:因為我比較喜歡吃有肉的水餃啦，所以決定另外拌一鍋 01/23 22:28
15F：→ erhugirl1213:很麻煩 01/23 22:29