作者afyun (緩慢飄搖)
看板CultureShock
標題Re: [轉錄][抱怨] 高雄-大鼻子咖啡..莫名奇妙被老선…
時間Mon Oct 15 05:54:31 2007
這間店我先前去過幾次，印象都不錯，
而且剛好有可以和原PO對比的經驗，所以來講一講。
我是聽聞那間大鼻子咖啡店的烘焙商的烘豆機很高級所以專門跑去喝咖啡的，
喝完咖啡準備要走了的時候被老闆和老闆娘留下來聊天，
他們說，很少有客人去咖啡店就為了喝咖啡的。
老闆娘（台灣人）說一開始在決定店內販賣的東西時，是有掙扎的，
他們希望店裡都是咖啡香，但是迫於壓力又得賣餐。
雖然老闆以前在歐洲（他的本國語也不是英語）就是個廚師，
來到台灣所賣的只是家常小點，不是那間店的重點，
他們所驕傲的，還是他們的咖啡（我和他們聊起咖啡，聊了很久）
蠻有趣的我還蠻能理解老闆的心情：
有個客人在非供餐時間來要求吃東西，
老闆告訴她現在是非供餐時間問她要不要先喝個飲料，
客人一口回絕了然後說她只要吃餐點，
老闆說，現在沒辦法幫妳做耶，而且我們這邊是咖啡店，妳真的不喝個飲料嗎？
如果是肚子餓去外面餐廳吃比較快喔。
客人還是只想點餐，問老闆那是不是她等六點以後再來就有得吃了？
老闆開始覺得這客人真奇怪，
來咖啡店又不喝咖啡到底是只想吃東西還是只是想在咖啡店裡享受氛圍，
兩個人的本國語都不是英語，東一句西一句結果快吵起來了...
還記得老闆娘曾經說過他們倆夫妻一定要一起在店裡面，
因為老闆中文很差，和客人用英文對談又怕言不及義，
所以老闆娘一定要在店內坐鎮避免溝通不良的情況出現，
沒想到這次老闆娘就在櫃台居然也都沒聽到這樣的爭執。
挺無奈的，
原PO像去到了一間大地雷，
老闆像遇到一個講不聽的客人，
老闆娘跟客人溝通也因為老闆太生氣了未果，
結果原PO到BBS上貼了這篇文章，算是最兩敗俱傷的結果。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.233.60
※ 編輯: afyun 來自: 59.115.233.60 (10/15 05:55)
1F：→ clairs:如果非供餐時間一定要點飲料，就請註明在店門口或菜單上 10/15 07:09
2F：→ clairs:不要自以為顧客都是老闆肚子裡的蛔蟲，還要設想到老闆的 10/15 07:10
3F：→ clairs:什麼驕傲、掙扎、壓力之類的，原po以為上門的都是跟你一樣 10/15 07:12
4F：→ shllwe:既然知道老板會有溝通不良的情況 老板娘應該是主動去服務 10/15 07:29
5F：推 Lovetech:我也覺得在老闆開始說教時 老闆娘就要出面打個圓場了 10/15 08:46
6F：→ sentiswab:倒是奇怪別的客人都沒有問題 10/15 08:48
7F：→ megaboost:那麼,請老闆寫在板子上... 10/15 08:51
8F：推 wmja4387:如果說6點可賣餐點6點應該就要賣 哪有寫了又不願意賣的 10/15 09:16
9F：推 ayan:我也覺得老闆娘應該出面溝通 事後解釋其實已經沒什麼用了~ 10/15 10:36
10F：→ meteore:不要欺負台灣人 幹 又在護航 10/15 12:28
11F：→ meteore:你分析的可真糟 根本就只有老闆腦殘好嗎 10/15 12:28
12F：推 nah:這老闆娘也真怪 知道自己老公脾氣和語言不通的問題 還不用心 10/15 13:08
13F：→ nah:作公關 是要把客人氣跑才甘願嗎？那這樣開什麼店？客人來店裡 10/15 13:09
14F：→ nah:的時候 哪會知道他們開店有什麼掙扎或壓力？ 10/15 13:10
15F：→ nah:明明說6點才賣 客人問6點之後是不是就可點餐 結果老闆又發神 10/15 13:12
16F：→ nah:經 跳針說客人只想吹免費冷氣 但那客人也真怪 6點還沒到就 10/15 13:14
17F：→ nah:是還沒到 幹嘛還硬要試著點omlette？ 10/15 13:15
18F：推 turnsongyy:你別忘了原PO只是個路人甲不是老顧客 他沒有必要在進去 10/16 01:16
19F：→ turnsongyy:前先了解店裡的重點和老闆的脾氣 10/16 01:17
20F：推 afyun:原PO當然不用先瞭解老闆的脾氣，但老闆表達了他的脾性後， 10/16 03:28
21F：→ afyun:原PO還是跟他鬼打牆說她只要吃東西啊 10/16 03:29
22F：→ afyun:當然這期間無疑地店家處理態度並不好，所以衝突的更大 10/16 03:30
23F：推 bjwmk732:護航會不會護的太過明顯啦？ 10/16 07:59
24F：→ afyun:我如果要護航幹麻挑這個板? 10/16 12:42
25F：→ afyun:而且我也覺得店家問題不小啊，我只是講了我可以理解的部份。 10/16 13:07