作者afyun (缓慢飘摇)
看板CultureShock
标题Re: [转录][抱怨] 高雄-大鼻子咖啡..莫名奇妙被老선…
时间Mon Oct 15 05:54:31 2007
这间店我先前去过几次，印象都不错，
而且刚好有可以和原PO对比的经验，所以来讲一讲。
我是听闻那间大鼻子咖啡店的烘焙商的烘豆机很高级所以专门跑去喝咖啡的，
喝完咖啡准备要走了的时候被老板和老板娘留下来聊天，
他们说，很少有客人去咖啡店就为了喝咖啡的。
老板娘（台湾人）说一开始在决定店内贩卖的东西时，是有挣扎的，
他们希望店里都是咖啡香，但是迫於压力又得卖餐。
虽然老板以前在欧洲（他的本国语也不是英语）就是个厨师，
来到台湾所卖的只是家常小点，不是那间店的重点，
他们所骄傲的，还是他们的咖啡（我和他们聊起咖啡，聊了很久）
蛮有趣的我还蛮能理解老板的心情：
有个客人在非供餐时间来要求吃东西，
老板告诉她现在是非供餐时间问她要不要先喝个饮料，
客人一口回绝了然後说她只要吃餐点，
老板说，现在没办法帮你做耶，而且我们这边是咖啡店，你真的不喝个饮料吗？
如果是肚子饿去外面餐厅吃比较快喔。
客人还是只想点餐，问老板那是不是她等六点以後再来就有得吃了？
老板开始觉得这客人真奇怪，
来咖啡店又不喝咖啡到底是只想吃东西还是只是想在咖啡店里享受氛围，
两个人的本国语都不是英语，东一句西一句结果快吵起来了...
还记得老板娘曾经说过他们俩夫妻一定要一起在店里面，
因为老板中文很差，和客人用英文对谈又怕言不及义，
所以老板娘一定要在店内坐镇避免沟通不良的情况出现，
没想到这次老板娘就在柜台居然也都没听到这样的争执。
挺无奈的，
原PO像去到了一间大地雷，
老板像遇到一个讲不听的客人，
老板娘跟客人沟通也因为老板太生气了未果，
结果原PO到BBS上贴了这篇文章，算是最两败俱伤的结果。
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◆ From: 59.115.233.60
※ 编辑: afyun 来自: 59.115.233.60 (10/15 05:55)
1F：→ clairs:如果非供餐时间一定要点饮料，就请注明在店门口或菜单上 10/15 07:09
2F：→ clairs:不要自以为顾客都是老板肚子里的蛔虫，还要设想到老板的 10/15 07:10
3F：→ clairs:什麽骄傲、挣扎、压力之类的，原po以为上门的都是跟你一样 10/15 07:12
4F：→ shllwe:既然知道老板会有沟通不良的情况 老板娘应该是主动去服务 10/15 07:29
5F：推 Lovetech:我也觉得在老板开始说教时 老板娘就要出面打个圆场了 10/15 08:46
6F：→ sentiswab:倒是奇怪别的客人都没有问题 10/15 08:48
7F：→ megaboost:那麽,请老板写在板子上... 10/15 08:51
8F：推 wmja4387:如果说6点可卖餐点6点应该就要卖 哪有写了又不愿意卖的 10/15 09:16
9F：推 ayan:我也觉得老板娘应该出面沟通 事後解释其实已经没什麽用了~ 10/15 10:36
10F：→ meteore:不要欺负台湾人 干 又在护航 10/15 12:28
11F：→ meteore:你分析的可真糟 根本就只有老板脑残好吗 10/15 12:28
12F：推 nah:这老板娘也真怪 知道自己老公脾气和语言不通的问题 还不用心 10/15 13:08
13F：→ nah:作公关 是要把客人气跑才甘愿吗？那这样开什麽店？客人来店里 10/15 13:09
14F：→ nah:的时候 哪会知道他们开店有什麽挣扎或压力？ 10/15 13:10
15F：→ nah:明明说6点才卖 客人问6点之後是不是就可点餐 结果老板又发神 10/15 13:12
16F：→ nah:经 跳针说客人只想吹免费冷气 但那客人也真怪 6点还没到就 10/15 13:14
17F：→ nah:是还没到 干嘛还硬要试着点omlette？ 10/15 13:15
18F：推 turnsongyy:你别忘了原PO只是个路人甲不是老顾客 他没有必要在进去 10/16 01:16
19F：→ turnsongyy:前先了解店里的重点和老板的脾气 10/16 01:17
20F：推 afyun:原PO当然不用先了解老板的脾气，但老板表达了他的脾性後， 10/16 03:28
21F：→ afyun:原PO还是跟他鬼打墙说她只要吃东西啊 10/16 03:29
22F：→ afyun:当然这期间无疑地店家处理态度并不好，所以冲突的更大 10/16 03:30
23F：推 bjwmk732:护航会不会护的太过明显啦？ 10/16 07:59
24F：→ afyun:我如果要护航干麻挑这个板? 10/16 12:42
25F：→ afyun:而且我也觉得店家问题不小啊，我只是讲了我可以理解的部份。 10/16 13:07