作者EmilChau (天下布武)
看板Cross_Life
標題Re: 打聽一下﹐甜不辣是蝦米咚咚﹖
時間Wed Dec 10 13:35:39 2003
※ 引述《[email protected] (橙子★fully activated)》之銘言：
: 一直不知道。。。
: 還有﹐
: 雖然北京粉多號稱台灣小吃
: 不過其實也就是大陸的食品改良
: 有土生土長的台灣小吃嗎﹖
那是日式料理，用漢字寫就是「天婦羅」
是把蝦、星鰻、魚、蘑菇、茄子、青椒、南瓜等材料塗上麵糊後，再拿去用油炸酥
和中式的炸魚最大的差別應該是麵糊的調配以及油的溫度
吃起來外酥內軟，是日本很常見的食物。
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◆ From: 140.116.130.12
1F：→ tamachi:or 天麩羅 推 220.110.143.38 12/10