作者iamcmw (CM)
看板ComeHere
標題[LIVE] 不能不知道的台灣辦桌文化
時間Thu Sep 19 22:10:24 2013
台灣北、中、南各地方都有非常多不同的文化，「辦桌」被說是最能代表臺灣在地文化的
一種筵席活動，舉凡婚喪喜慶、尾牙春酒、廟會慶典、地方選舉等，都能以「辦桌」的形
式來舉行宴請。「辦桌」其實包含了許多禁忌與禮節，甚至從菜色上就可看出主人宴客的
目的？！今天康熙來了就要在錄影現場「辦桌」，我們邀請了六位在「辦桌」界總舖師，
還有對「辦桌」很有研究的幾位來賓，來探討「辦桌」對於台灣人來說到底有什麼不可被
取代的意義呢？
來賓:王彩樺、黃婉玲、阿發師、Daniel、寶師傅、阿興師、阿輝師、阿基屍
================================================
中秋節快樂!
大家應該都去聚會了吧!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.25.141
※ 編輯: iamcmw 來自: 114.34.25.141 (09/19 22:11)
1F：→ iamcmw:其實今天內容滿不錯的 09/19 22:15
※ 編輯: iamcmw 來自: 114.34.25.141 (09/19 22:20)
2F：推 pccu80825:餓了 09/19 22:18
3F：→ iamcmw:寶師傅就想到以前大小愛吃XD 09/19 22:21
※ 編輯: iamcmw 來自: 114.34.25.141 (09/19 22:22)
4F：推 leona0816:Not bad 09/19 22:31
5F：推 CNNSION:可惡，這個時間播吃的 09/19 22:32
6F：推 pa7711201:口水直流 09/19 22:32
7F：→ pccu80825:蛋黃大明蝦看起來真的好讚.... 09/19 22:35
8F：推 preppie:小S的鼻子應該有再進廠加工 09/19 22:44
9F：推 kinkifan:今天是康永哥最認真 真心吃料理的一次耶 09/19 22:46
10F：→ kinkifan:是因為看過電影所以比較投入嗎 09/19 22:47
11F：→ iamcmw:應該就像小S說的吧 師傅們都很近怕被殺XD 09/19 22:48
12F：推 kgb560:寶師傅好像有整容吧 跟以前長得不一樣Y 09/19 22:52
13F：推 creamsodaplz:剛剛預告裡有 L A Boyz Steven!!! 小時的偶像呀!!! ( 09/19 22:57
14F：→ s1s2s3s4:今天大家都去過節了好少推XD 09/19 23:43
15F：推 hedonist:想看總舖師的演員上康熙 09/19 23:43
16F：推 z510:想看換骨通心鰻 09/20 00:42
17F：推 encina:今天的好好看哦! 本來要去洗澡硬留下來看完 師傅們都硬功夫 09/20 00:54
18F：→ encina:台菜真的好有fu 超誘人的 09/20 00:55
19F：推 ckshchen:.....上禮拜唉唷我的媽剛做這主題 = =a 09/20 01:14
20F：推 perpetuated:這集好好笑 09/20 01:19
21F：推 mijiu:好想吃.. 09/20 01:32
22F：推 asdfg567:大家都去烤肉了~~哈 我好餓 09/20 01:53
23F：推 emil27:這集很棒~~~ 09/20 02:21
24F：推 geng1113:好餓喔!!! 這集好看!!! 丹尼爾好好笑 09/20 04:32
25F：推 asdfvcz00:超想吃的啦 09/20 05:15
26F：推 mayday7710:看完好餓 想知道總鋪師的餐廳在哪 09/20 12:24
27F：推 WBUltimatum:阿基師 最近好像在節目上有做通心鰻@_@ 09/20 13:02
28F：→ mitaina:黃婉玲重現的通心鰻工序遠比阿基師的耗時耗心力 09/20 13:59
29F：→ mitaina:可能受限於錄影時間 阿基師在型男做的比較簡單 09/20 14:01
30F：推 phoenixlife:陳漢典模仿daniel聲音 還有輕咳暗示小S要說好吃XDDD 09/20 16:43
31F：推 JTLz:很棒 09/20 21:41
32F：推 RLH:這些總舖師感覺好像各據一方的武林高手噢 這集不錯 可惜吃不到 09/20 22:18
33F：推 coolgigi:這集很棒 覺得應該作成二集更仔細介紹 09/21 17:53
34F：推 zebra01:看這個就覺得師傅上節目被糟蹋了... 09/22 02:33
35F：推 jsschen:那是Dennis 哈哈哈哈哈 09/22 11:34
36F：推 mv328:我喜歡王彩樺的表現,感覺就是享受帥傅們的菜 09/22 11:43
37F：推 e12popo:好好笑 推一個 09/22 22:49
38F：推 mardrea:這集看的我口水直流 09/24 00:58
39F：推 dfddg2000:這集好看.比其他集藝人推薦美食還可以順便置入性行銷來 09/24 03:27
40F：→ dfddg2000:得有趣多了.又有故事.真的好喜歡denialxD 09/24 03:27
41F：推 dfddg2000:*煙嗓daniel 09/24 03:29
42F：推 whj0530:比請藝人來介紹好+1 09/24 12:46