中時健康╱【中時健康 楊格非／台北報導】 2011-05-05 11:07 強調多穀類、蔬果與橄欖油的地中海飲食型態，已被國際證實是最健康飲食，研究證實， 如果長期維持地中海飲食，就能降低四成阿茲海默症發病風險，並延緩失智症狀的退化速 度。 根據內政部統計，台灣年齡超過65歲老年人口已突破248萬，大約為總人口數的10. 7%。 老年人的健康與照護問題早已成為社會與青壯年人口即將面對的嚴峻考驗。 為喚起國人對失智症的認知與重視，安聯人壽與天主教失智老人基金會舉辦「2011年失智 老人募款活動-樂活輕食趣」活動，邀請女星柯佳嬿擔任活動代言人。柯佳嬿指出，奶奶 已經罹患多年失智症，她深刻體會到失智症家屬的無奈與痛苦。希望透過宣導活動，推廣 中海飲食型態，全民一起來預防失智症，並讓年輕族群可以多多關懷身邊長者。 國際失智症協會研究發現，全世界失智人口截至2010年底已超過3700萬，台灣則超過17萬 人，約佔65歲以上人口近7%。研究顯示，經常食用地中海飲食，能夠延緩失智症狀的退化 ，證明簡單的料理，可以讓大腦更健康。 柯佳嬿指出，小時候總是在奶奶身旁，看著她煮菜、包粽子，如今奶奶因生病造成記憶力 及判斷能力降低，開始挑食，整個人變得消瘦。如果想延緩失智症患者的腦部退化，更應 攝取足夠的營養素，避免營養不良。 這次募款活動即日起至100年9月30日止，只要單次或定期捐款達1000元，即可獲得知名國 宴主廚曾群雄所撰寫的健康食譜「這樣吃不失智」一書，內容介紹44道地中海飲食佳餚風 格。 活動詳情請參考Facebook粉絲頁「樂齡AGo Go」或天主教失智老人社會福利基金會官方網 站http://www.cfad.org.tw。 -- 網址： http://n.yam.com/cht_health/healthy/201105/20110505529579.html --

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