作者corydoras09 ()
看板Coffee
標題[情報] 咖銳克CF80V
時間Fri Aug 7 21:36:15 2026
又一個新卷王80mm 平刀
號稱刀盤比自家83平刀研磨面積大
https://i.mopix.cc/cGnyW0.jpg
https://i.mopix.cc/FpVEwr.jpg
可選Lebrew訂製刀盤
8/16上市預計首發售價3299人民幣（約15k)
不過看留言有人說內測有小毛病，有穩定性問題，但並沒有說具體是什麼問題
希望上市前能調教好吧！
另外還有一台新的54錐
也是咖銳克的
https://i.mopix.cc/FX0iPh.jpg
內刀盤38.5超大尺寸
https://i.mopix.cc/2foLtm.jpg
正常55錐刀內刀為34mm
Mazzer 63錐為40mm
https://i.mopix.cc/yz5PmD.jpg
售價$1299人民幣(約6k)
-----------------更新價格----------------
CF80V 原廠刀 3299 LeBrew core 3999
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.174.78 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Coffee/M.1786109778.A.102.html
1F：推 tienam: 這台值得關注上市後的測評,但我寧可選白牌砲筒80平刀08/08 00:52
你說圓筒那台嗎？感覺各有優劣吧，那台有拍粉後跑刻度問題，評論是建議廠商換硬彈簧
能解決，不知道廠商修改這個毛病了沒有
咖銳克是以前是蘭其亞貼牌代工廠，現在收起來自己做了，應該是還可以的窩
※ 編輯: corydoras09 (49.216.174.78 臺灣), 08/08/2026 01:35:49
2F：推 chirssu: 白牌那個我用這幾天下來蠻滿意 飛粉殘粉少 安靜，但是真 08/08 01:55
3F：→ chirssu: 的刀盤感覺可以更換的選擇應該是不多 但是目前磨起來的 08/08 01:55
4F：→ chirssu: 品質木舌如我還是覺得不錯 08/08 01:55
5F：→ chirssu: 私訊價2800人民幣就是 08/08 01:56
6F：→ lastblade008: 白牌80完全不能比吧 工廠如真有自信 就會自創品牌 08/08 01:59
7F：→ lastblade008: 上淘寶賣 不然也會有品牌方找上門 貼牌賣 08/08 01:59
8F：推 tienam: 白牌80沒這麼慘喔,工廠也自創品牌上淘寶賣了 08/08 02:13
9F：→ tienam: 至於拍粉跑刻度,你要刻度盤下有軸承好轉,拍粉就有機會跑 08/08 02:17
10F：→ tienam: 刻度,過去沒有軸承的刻度盤很緊難轉,用力拍粉比較沒事, 08/08 02:18
11F：→ tienam: 魚與熊掌囉 08/08 02:18
12F：→ tienam: 且我估計白牌80平刀,有機會能裝上Lebrew core新刀盤 08/08 02:21
13F：→ tienam: 能裝得上,要不要換也得看一下刀盤評測與價格,這都後話了 08/08 02:23
14F：→ dddaiel: 只想找無孔刀機種 08/08 17:15
15F：推 chirssu: 現在刻度蠻緊的 拍粉不會跑 08/08 18:34
16F：推 alan5965242: 別看到白牌便宜80平刀就嗚嗚嗚興奮了，那台根本換不 08/08 20:03
17F：→ alan5965242: 了任何刀盤，淘寶有賣兩種版本，初版舊款是順時針3 08/08 20:03
18F：→ alan5965242: 孔刀盤，新款是仿ssp 80hu刀紋的順時針2孔刀盤，兩 08/08 20:04
19F：→ alan5965242: 種也無法互換，除非你自攻牙。重點是ditting,ssp,leb 08/08 20:04
20F：→ alan5965242: rew,eg1全都是逆時針刀盤，宣傳圖根本放屁，什麼都 08/08 20:04
21F：→ alan5965242: 換不了 08/08 20:04
25F：推 tienam: ssp 64順時針刀盤,ssp 80逆時針刀盤,這點我完全沒注意到 08/08 20:50
26F：→ tienam: 是我的疏忽,在此道歉了,白牌80平刀看來啥刀盤都不能換 08/08 20:51
27F：→ tienam: 那還是建議大家去搶CF80v首發吧 08/08 20:55
又看到一家 野匠磨豆機80mm $39xx
但是具體要在哪裡買不清楚 bilibili有影片 可能要私訊詢問
28F：→ alan5965242: 穩定度問題猜測應該又是螺紋進豆導致的，太多直立式 08/08 22:18
29F：→ alan5965242: 刀盤機型設計這部分有問題了，df83v,Zerno Z1,timemo 08/08 22:18
30F：→ alan5965242: re 078s都有穩定度問題，縫紉機120則是大量研磨卡豆 08/08 22:18
後來對方回覆說是電機問題 不太清楚是啥意思
留言區推測是刀盤面積大，電機扭力不夠會小卡豆
但是看測試影片感覺沒啥問題大概是零星小毛病吧
不過alan大說的也有可能才是真正原因?
38F：→ tienam: 看來80平刀磨豆機只剩下Lagom P80比較穩? 08/09 01:15
39F：→ tienam: 縫紉機80平刀款,也是會有殘粉卡豆問題嗎? 08/09 01:15
40F：→ hesione: 謝謝樓樓上alan大的資訊 08/09 04:33
41F：推 mitchness: 那我運氣蠻好的，每次拆078S都蠻乾淨的，沒什麼要清的 08/09 09:38
42F：推 lmw: 不知道ultra 還會不會出80mm，記得之前爬文有說他是最後一批 08/09 10:10
43F：→ lmw: … 不然有聽說要出一體機，滿有興趣的～ 08/09 10:10
44F：→ alan5965242: 縫紉機80沒聽說過，可能買的人少，大多也都家用 08/09 14:40
45F：→ alan5965242: 縫紉機120是因為很多商用，有代客研磨或是做冷萃的需 08/09 14:42
46F：→ alan5965242: 求，不然單次研磨不大有問題，大量研磨官方建議高轉 08/09 14:54
47F：→ alan5965242: 80刀除了雨U，野U也出過(無刷電機)，撈U也試做過 08/09 15:21
48F：→ alan5965242: 但都不火，80平刀無非就是衝著dt 80ls和EG-1的威名 08/09 15:23
49F：→ alan5965242: 讓人覺得高端，事實上刀盤也只比83大了5%，078S都比 08/09 15:24
50F：→ alan5965242: 他大，這種高精度機價格差一點為什麼不上98，80有的 08/09 15:28
51F：→ alan5965242: 98幾乎都有種類還更多，刀盤還更大，所以80才不火 08/09 15:30
52F：推 lmw: 謝謝樓上alan大的資訊，就是看先前u文分享的ditting刀有興趣 08/09 15:34
53F：→ alan5965242: 想換裝DT80LS還有個問題，當初縫紉機80廠家有試裝 08/09 15:35
54F：→ alan5965242: 有一半是裝不上的，刀盤有精度問題非正圓 08/09 15:36
55F：→ alan5965242: 現在雨U120一體機也開始出貨了，可以參考看看 08/09 15:40
56F：→ alan5965242: HUREFIT也打算出個OZIK外觀的80刀，但現在一堆廠機 08/09 15:42
57F：→ alan5965242: 下來卷了，應該很多高端機80要賣不動了，如果真要選 08/09 15:45
58F：→ alan5965242: 不苦80是個精度不錯又便宜的選擇，缺點就是電子零件 08/09 15:45
59F：→ alan5965242: 多，台灣如果出問題會很麻煩 08/09 15:46
60F：→ tienam: 你去淘寶FM Grinder企業店,就可以看到FM80,12800RMB 08/09 22:39
61F：→ tienam: 價格不太友善,P80也沒FM80那麼貴 08/09 22:40
※ 編輯: corydoras09 (118.163.41.74 臺灣), 08/10/2026 09:43:01
62F：→ corydoras09: 野匠同刀盤不同配置的，定價一樣 08/10 13:04
64F：→ corydoras09: 還有120 08/10 13:04
65F：→ tienam: 野匠的不知道怎麼購買,且提問加Vx都不鳥我XD 08/10 13:28
66F：→ corydoras09: 我也在看野匠 平刀同時支援80 98 102 不知道會不會有 08/10 13:50
67F：→ corydoras09: 什麼問題 我剛剛加他vx了 08/10 13:50
68F：→ corydoras09: 仿mizen102刀盤 08/10 13:52
69F：→ corydoras09: 不過最近匯率不漂亮 感覺再來大刀盤要腥風血雨了 08/10 13:53
70F：→ corydoras09: 繼續當等等黨也行 08/10 13:53
※ 編輯: corydoras09 (118.163.41.74 臺灣), 08/10/2026 14:02:55
71F：推 chirssu: 白牌跟我說接下來會98平刀 不過如果不能換刀盤我看應該 08/10 16:37
72F：→ chirssu: 買的人也會少…我是一開始就沒有打算換而已退貨也麻煩 08/10 16:37
73F：→ chirssu: 就乾脆用了Qq 08/10 16:37
74F：推 tienam: 樓上不用太灰心,鳥哥來了說:換刀盤是愚蠢的,有錢就是買新 08/10 16:48
75F：→ tienam: 磨豆機,不要在刀盤上折騰 08/10 16:49
76F：→ tienam: 覺得白牌80平刀風味好的話,倒是可以先買一組刀盤備用 08/10 16:53
77F：→ tienam: 畢竟他們刀盤是特規,備用一組應該就能用得很長久了 08/10 16:57
78F：推 chirssu: 感謝QQ 08/10 17:07
79F：推 tienam: 畢竟DF83v不穩定,CF80v能否改善,其實很難說 08/10 17:14
83F：推 tienam: 給樓上一個讚,等你心得哈 08/16 13:25
84F：→ toki: 問了首發沒有 110v ... 不然這次改良部分都蠻想要的 08/18 01:05
85F：推 tienam: CF80v首發有人入手了,抱怨刀盤粗糙(磨損?)與沒有調平 08/18 02:13
86F：→ tienam: 64以上的平刀,就看你有沒有強迫症,自己去完整調平了 08/18 02:17
89F：→ linkh: 怎麼看都比我現在用的LB不粗糙 08/18 08:39
90F：→ alan5965242: 你是說ssp的lab sweet粗糙嗎? 08/18 22:40
91F：→ lastblade008: 看討論 不只一個 鍍層磨掉 廠商很硬 不給換 08/19 14:28
92F：→ lastblade008: 看討論 不止一個 鍍層都磨掉 廠商很硬不給換 08/19 14:29
93F：推 tienam: 首發lebrew刀盤的cf80v全數召回更新電機參數設定，因為磨 08/20 05:18
94F：→ tienam: 豆容易卡豆，報錯e06 08/20 05:19
95F：→ corydoras09: 廠商也太雷... 08/20 10:40
98F：→ linkh: Lebrew介紹這台機器 08/21 16:18
99F：→ lastblade008: 這批合理推論自研刀盤 之後要換聯名刀盤 可能也會卡 08/22 09:48
100F：→ lastblade008: 另外廠商說調平磨損是正常 騙人沒調平過嗎 我自己也 08/22 09:51
101F：→ lastblade008: 有平刀 測過打刀 要磨掉鍍層 要嚴重打刀吧 08/22 09:53
102F：推 tienam: 首發出了點包,廠商召回修正,其餘似乎沒太多負評, 08/23 19:47
103F：→ tienam: 第一批賣完了,估計第二批還能大賣,80平刀市場被咖銳客拿下 08/23 19:48
104F：→ tienam: 另外Lebrew刀盤越來越貴,值不值看各位怎麼想了 08/23 19:49
108F：→ tienam: 是不是跟白牌80刀盤,有87分相似呢 XD 08/23 22:13
110F：→ chirssu: 白牌圖片支援～ 08/24 08:07
111F：→ alan5965242: 呃...差的挺多的，他們小紅書2.0版本發了兩種刀盤， 08/24 20:44
112F：→ alan5965242: 一種是仿ssp hu的，，另一種是你們發的這種，是第一 08/24 20:45
113F：→ alan5965242: 版的3孔改成2孔又改鍍層，有可能是之前沒消化完的庫 08/24 20:45
114F：→ alan5965242: 存改的，或是又改回來這版本 08/24 20:45
116F：→ alan5965242: cf80v刀盤刀紋就是和df64v.df83v類似的（但粒徑測試 08/24 20:56
117F：→ alan5965242: 有差，83多很多），前面破碎區設計一樣，但三角區改 08/24 20:56
118F：→ alan5965242: 成80hu.98hu那種 08/24 20:56
119F：→ alan5965242: lebrew的刀盤就是仿lagom01 的mizen刀盤，因為這刀盤 08/24 21:01
120F：→ alan5965242: 就多功能，一眾大刀盤評比手沖，排名很高，義式也還 08/24 21:01
121F：→ alan5965242: 行 08/24 21:01
126F：推 tienam: 只好等白牌廠再度改版3.0上市了,這樣就能換其他刀盤 08/24 22:42
127F：→ tienam: 只是不用3000RMB的磨豆機,換刀盤要1500RMB,好像怪怪的 08/24 22:44
128F：→ tienam: 會買白牌磨豆機就是要C/P值吧 08/24 22:45
129F：→ tienam: 如果原來的特規刀盤風味不差,好像這樣用也不是問題 08/24 22:46
130F：→ tienam: 堅持要可換刀盤,就等CF80v改善問題的第二批上架, 08/24 22:51
131F：→ tienam: 預估第二批自研刀盤的版本價格會漲到3699 08/24 22:51
134F：→ linkh: 粒徑分佈 原廠的細粉比較少 可預期喝起來比較沒這麼厚重 08/25 12:50
136F：→ linkh: 還有手沖刀盤 08/25 12:50
138F：→ linkh: 聯名刀盤會在手沖顆度那邊作比較多的細粉 可預期也是想走 08/25 12:57
139F：→ linkh: 甜感比較多 但粉的高斯很胖 手沖也是想走豐富度 08/25 12:58
141F：→ linkh: 跟小富士比沒大很多 08/27 12:46