作者corydoras09 ()
看板Coffee
标题[情报] 咖锐克CF80V
时间Fri Aug 7 21:36:15 2026
又一个新卷王80mm 平刀
号称刀盘比自家83平刀研磨面积大
https://i.mopix.cc/cGnyW0.jpg
https://i.mopix.cc/FpVEwr.jpg
可选Lebrew订制刀盘
8/16上市预计首发售价3299人民币（约15k)
不过看留言有人说内测有小毛病，有稳定性问题，但并没有说具体是什麽问题
希望上市前能调教好吧！
另外还有一台新的54锥
也是咖锐克的
https://i.mopix.cc/FX0iPh.jpg
内刀盘38.5超大尺寸
https://i.mopix.cc/2foLtm.jpg
正常55锥刀内刀为34mm
Mazzer 63锥为40mm
https://i.mopix.cc/yz5PmD.jpg
售价$1299人民币(约6k)
-----------------更新价格----------------
CF80V 原厂刀 3299 LeBrew core 3999
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.174.78 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1786109778.A.102.html
1F：推 tienam: 这台值得关注上市後的测评,但我宁可选白牌炮筒80平刀08/08 00:52
你说圆筒那台吗？感觉各有优劣吧，那台有拍粉後跑刻度问题，评论是建议厂商换硬弹簧
能解决，不知道厂商修改这个毛病了没有
咖锐克是以前是兰其亚贴牌代工厂，现在收起来自己做了，应该是还可以的窝
※ 编辑: corydoras09 (49.216.174.78 台湾), 08/08/2026 01:35:49
2F：推 chirssu: 白牌那个我用这几天下来蛮满意 飞粉残粉少 安静，但是真 08/08 01:55
3F：→ chirssu: 的刀盘感觉可以更换的选择应该是不多 但是目前磨起来的 08/08 01:55
4F：→ chirssu: 品质木舌如我还是觉得不错 08/08 01:55
5F：→ chirssu: 私讯价2800人民币就是 08/08 01:56
6F：→ lastblade008: 白牌80完全不能比吧 工厂如真有自信 就会自创品牌 08/08 01:59
7F：→ lastblade008: 上淘宝卖 不然也会有品牌方找上门 贴牌卖 08/08 01:59
8F：推 tienam: 白牌80没这麽惨喔,工厂也自创品牌上淘宝卖了 08/08 02:13
9F：→ tienam: 至於拍粉跑刻度,你要刻度盘下有轴承好转,拍粉就有机会跑 08/08 02:17
10F：→ tienam: 刻度,过去没有轴承的刻度盘很紧难转,用力拍粉比较没事, 08/08 02:18
11F：→ tienam: 鱼与熊掌罗 08/08 02:18
12F：→ tienam: 且我估计白牌80平刀,有机会能装上Lebrew core新刀盘 08/08 02:21
13F：→ tienam: 能装得上,要不要换也得看一下刀盘评测与价格,这都後话了 08/08 02:23
14F：→ dddaiel: 只想找无孔刀机种 08/08 17:15
15F：推 chirssu: 现在刻度蛮紧的 拍粉不会跑 08/08 18:34
16F：推 alan5965242: 别看到白牌便宜80平刀就呜呜呜兴奋了，那台根本换不 08/08 20:03
17F：→ alan5965242: 了任何刀盘，淘宝有卖两种版本，初版旧款是顺时针3 08/08 20:03
18F：→ alan5965242: 孔刀盘，新款是仿ssp 80hu刀纹的顺时针2孔刀盘，两 08/08 20:04
19F：→ alan5965242: 种也无法互换，除非你自攻牙。重点是ditting,ssp,leb 08/08 20:04
20F：→ alan5965242: rew,eg1全都是逆时针刀盘，宣传图根本放屁，什麽都 08/08 20:04
21F：→ alan5965242: 换不了 08/08 20:04
25F：推 tienam: ssp 64顺时针刀盘,ssp 80逆时针刀盘,这点我完全没注意到 08/08 20:50
26F：→ tienam: 是我的疏忽,在此道歉了,白牌80平刀看来啥刀盘都不能换 08/08 20:51
27F：→ tienam: 那还是建议大家去抢CF80v首发吧 08/08 20:55
又看到一家 野匠磨豆机80mm $39xx
但是具体要在哪里买不清楚 bilibili有影片 可能要私讯询问
28F：→ alan5965242: 稳定度问题猜测应该又是螺纹进豆导致的，太多直立式 08/08 22:18
29F：→ alan5965242: 刀盘机型设计这部分有问题了，df83v,Zerno Z1,timemo 08/08 22:18
30F：→ alan5965242: re 078s都有稳定度问题，缝纫机120则是大量研磨卡豆 08/08 22:18
後来对方回覆说是电机问题 不太清楚是啥意思
留言区推测是刀盘面积大，电机扭力不够会小卡豆
但是看测试影片感觉没啥问题大概是零星小毛病吧
不过alan大说的也有可能才是真正原因?
38F：→ tienam: 看来80平刀磨豆机只剩下Lagom P80比较稳? 08/09 01:15
39F：→ tienam: 缝纫机80平刀款,也是会有残粉卡豆问题吗? 08/09 01:15
40F：→ hesione: 谢谢楼楼上alan大的资讯 08/09 04:33
41F：推 mitchness: 那我运气蛮好的，每次拆078S都蛮乾净的，没什麽要清的 08/09 09:38
42F：推 lmw: 不知道ultra 还会不会出80mm，记得之前爬文有说他是最後一批 08/09 10:10
43F：→ lmw: … 不然有听说要出一体机，满有兴趣的～ 08/09 10:10
44F：→ alan5965242: 缝纫机80没听说过，可能买的人少，大多也都家用 08/09 14:40
45F：→ alan5965242: 缝纫机120是因为很多商用，有代客研磨或是做冷萃的需 08/09 14:42
46F：→ alan5965242: 求，不然单次研磨不大有问题，大量研磨官方建议高转 08/09 14:54
47F：→ alan5965242: 80刀除了雨U，野U也出过(无刷电机)，捞U也试做过 08/09 15:21
48F：→ alan5965242: 但都不火，80平刀无非就是冲着dt 80ls和EG-1的威名 08/09 15:23
49F：→ alan5965242: 让人觉得高端，事实上刀盘也只比83大了5%，078S都比 08/09 15:24
50F：→ alan5965242: 他大，这种高精度机价格差一点为什麽不上98，80有的 08/09 15:28
51F：→ alan5965242: 98几乎都有种类还更多，刀盘还更大，所以80才不火 08/09 15:30
52F：推 lmw: 谢谢楼上alan大的资讯，就是看先前u文分享的ditting刀有兴趣 08/09 15:34
53F：→ alan5965242: 想换装DT80LS还有个问题，当初缝纫机80厂家有试装 08/09 15:35
54F：→ alan5965242: 有一半是装不上的，刀盘有精度问题非正圆 08/09 15:36
55F：→ alan5965242: 现在雨U120一体机也开始出货了，可以参考看看 08/09 15:40
56F：→ alan5965242: HUREFIT也打算出个OZIK外观的80刀，但现在一堆厂机 08/09 15:42
57F：→ alan5965242: 下来卷了，应该很多高端机80要卖不动了，如果真要选 08/09 15:45
58F：→ alan5965242: 不苦80是个精度不错又便宜的选择，缺点就是电子零件 08/09 15:45
59F：→ alan5965242: 多，台湾如果出问题会很麻烦 08/09 15:46
60F：→ tienam: 你去淘宝FM Grinder企业店,就可以看到FM80,12800RMB 08/09 22:39
61F：→ tienam: 价格不太友善,P80也没FM80那麽贵 08/09 22:40
※ 编辑: corydoras09 (118.163.41.74 台湾), 08/10/2026 09:43:01
62F：→ corydoras09: 野匠同刀盘不同配置的，定价一样 08/10 13:04
64F：→ corydoras09: 还有120 08/10 13:04
65F：→ tienam: 野匠的不知道怎麽购买,且提问加Vx都不鸟我XD 08/10 13:28
66F：→ corydoras09: 我也在看野匠 平刀同时支援80 98 102 不知道会不会有 08/10 13:50
67F：→ corydoras09: 什麽问题 我刚刚加他vx了 08/10 13:50
68F：→ corydoras09: 仿mizen102刀盘 08/10 13:52
69F：→ corydoras09: 不过最近汇率不漂亮 感觉再来大刀盘要腥风血雨了 08/10 13:53
70F：→ corydoras09: 继续当等等党也行 08/10 13:53
※ 编辑: corydoras09 (118.163.41.74 台湾), 08/10/2026 14:02:55
71F：推 chirssu: 白牌跟我说接下来会98平刀 不过如果不能换刀盘我看应该 08/10 16:37
72F：→ chirssu: 买的人也会少…我是一开始就没有打算换而已退货也麻烦 08/10 16:37
73F：→ chirssu: 就乾脆用了Qq 08/10 16:37
74F：推 tienam: 楼上不用太灰心,鸟哥来了说:换刀盘是愚蠢的,有钱就是买新 08/10 16:48
75F：→ tienam: 磨豆机,不要在刀盘上折腾 08/10 16:49
76F：→ tienam: 觉得白牌80平刀风味好的话,倒是可以先买一组刀盘备用 08/10 16:53
77F：→ tienam: 毕竟他们刀盘是特规,备用一组应该就能用得很长久了 08/10 16:57
78F：推 chirssu: 感谢QQ 08/10 17:07
79F：推 tienam: 毕竟DF83v不稳定,CF80v能否改善,其实很难说 08/10 17:14
83F：推 tienam: 给楼上一个赞,等你心得哈 08/16 13:25
84F：→ toki: 问了首发没有 110v ... 不然这次改良部分都蛮想要的 08/18 01:05
85F：推 tienam: CF80v首发有人入手了,抱怨刀盘粗糙(磨损?)与没有调平 08/18 02:13
86F：→ tienam: 64以上的平刀,就看你有没有强迫症,自己去完整调平了 08/18 02:17
89F：→ linkh: 怎麽看都比我现在用的LB不粗糙 08/18 08:39
90F：→ alan5965242: 你是说ssp的lab sweet粗糙吗? 08/18 22:40
91F：→ lastblade008: 看讨论 不只一个 镀层磨掉 厂商很硬 不给换 08/19 14:28
92F：→ lastblade008: 看讨论 不止一个 镀层都磨掉 厂商很硬不给换 08/19 14:29
93F：推 tienam: 首发lebrew刀盘的cf80v全数召回更新电机参数设定，因为磨 08/20 05:18
94F：→ tienam: 豆容易卡豆，报错e06 08/20 05:19
95F：→ corydoras09: 厂商也太雷... 08/20 10:40
98F：→ linkh: Lebrew介绍这台机器 08/21 16:18
99F：→ lastblade008: 这批合理推论自研刀盘 之後要换联名刀盘 可能也会卡 08/22 09:48
100F：→ lastblade008: 另外厂商说调平磨损是正常 骗人没调平过吗 我自己也 08/22 09:51
101F：→ lastblade008: 有平刀 测过打刀 要磨掉镀层 要严重打刀吧 08/22 09:53
102F：推 tienam: 首发出了点包,厂商召回修正,其余似乎没太多负评, 08/23 19:47
103F：→ tienam: 第一批卖完了,估计第二批还能大卖,80平刀市场被咖锐客拿下 08/23 19:48
104F：→ tienam: 另外Lebrew刀盘越来越贵,值不值看各位怎麽想了 08/23 19:49
108F：→ tienam: 是不是跟白牌80刀盘,有87分相似呢 XD 08/23 22:13
110F：→ chirssu: 白牌图片支援～ 08/24 08:07
111F：→ alan5965242: 呃...差的挺多的，他们小红书2.0版本发了两种刀盘， 08/24 20:44
112F：→ alan5965242: 一种是仿ssp hu的，，另一种是你们发的这种，是第一 08/24 20:45
113F：→ alan5965242: 版的3孔改成2孔又改镀层，有可能是之前没消化完的库 08/24 20:45
114F：→ alan5965242: 存改的，或是又改回来这版本 08/24 20:45
116F：→ alan5965242: cf80v刀盘刀纹就是和df64v.df83v类似的（但粒径测试 08/24 20:56
117F：→ alan5965242: 有差，83多很多），前面破碎区设计一样，但三角区改 08/24 20:56
118F：→ alan5965242: 成80hu.98hu那种 08/24 20:56
119F：→ alan5965242: lebrew的刀盘就是仿lagom01 的mizen刀盘，因为这刀盘 08/24 21:01
120F：→ alan5965242: 就多功能，一众大刀盘评比手冲，排名很高，义式也还 08/24 21:01
121F：→ alan5965242: 行 08/24 21:01
126F：推 tienam: 只好等白牌厂再度改版3.0上市了,这样就能换其他刀盘 08/24 22:42
127F：→ tienam: 只是不用3000RMB的磨豆机,换刀盘要1500RMB,好像怪怪的 08/24 22:44
128F：→ tienam: 会买白牌磨豆机就是要C/P值吧 08/24 22:45
129F：→ tienam: 如果原来的特规刀盘风味不差,好像这样用也不是问题 08/24 22:46
130F：→ tienam: 坚持要可换刀盘,就等CF80v改善问题的第二批上架, 08/24 22:51
131F：→ tienam: 预估第二批自研刀盘的版本价格会涨到3699 08/24 22:51
134F：→ linkh: 粒径分布 原厂的细粉比较少 可预期喝起来比较没这麽厚重 08/25 12:50
136F：→ linkh: 还有手冲刀盘 08/25 12:50
138F：→ linkh: 联名刀盘会在手冲颗度那边作比较多的细粉 可预期也是想走 08/25 12:57
139F：→ linkh: 甜感比较多 但粉的高斯很胖 手冲也是想走丰富度 08/25 12:58
141F：→ linkh: 跟小富士比没大很多 08/27 12:46