大家好，我是龍貓 相隔了15年 我們再度將自己烘焙的咖啡送到美國coffeereview評測 這一次我們送了兩款豆子 第一支單品豆[水洗古吉 水風鈴]拿到了95分 https://www.coffeereview.com/review/ethiopia-washed-guji-bishala-g1-lot-25-03/ 他跟最近版上討論的[加味]咖啡不同,他沒有非常冶豔的香氣 就是一支經典的水洗衣索比亞風味 柑橘檸檬調性,酸值明亮,也有不錯的甜感 中溫後層次感會比較漂亮一點 另一支手沖的配方豆[三毛貓]則拿到了93分 https://www.coffeereview.com/review/calico-cat-blend/ 這一款我們是希望能在有限預算下拼配出CP值高的風味 入口有點蘋果牛奶的風味 中溫後會有明顯柑橘調性,整體酸甜平衡 非常適合日常品飲 這次拿到了不錯的分數,證明了這幾年豆子沒白烘 XD 為了跟大家一起分享喜悅 我們準備了幾個活動回饋給各位朋友 1.卡爾地賣貨便賣場全館咖啡豆79折 歡迎大家到我們的7-11賣貨便賣場選購 https://myship.7-11.com.tw/general/detail?id=GM2510297398473 2.請大家推文「我要喝卡爾地CR95分咖啡」 我們將從前100名推文中 抽出五名贈送80克的[水洗古吉水風鈴] 中獎者將站內信通知，每個ID限抽一次 (中獎咖啡豆將以郵局便利袋寄出,推文活動滿100推截止) 我們已經抽出得獎者 https://lurl.cc/fSftE 中獎ID redright masonyrs HYNN surpassqq andy199495 再麻煩五位得獎者回覆我站內信,謝謝 以上活動即日開始至3/22為止 謝謝大家:) ----------- 什麼是coffeereview: Coffee Review 成立於1997年，是全球首創引進葡萄酒百分制評分系統的權威咖啡媒體 由主編 Kenneth Davids 領軍，透過專業杯測協助消費者辨識優質咖啡，進而提升農民與 烘焙商收益 該機構每月發布主題評鑑，單品豆依 SCAA 標準進行盲測；義式豆則參考 WBC 標準，並 包含加奶表現評比 各單項以 1-10 分評量，總分為 50-100 分 其專業公正的評價每年吸引百萬點閱，是業界最具影響力的咖啡出版網站 這是在 Coffee Review 評分系統中，單項得分、總分與評語的對應關係： 9 - 10 分（總分 95 - 100）： Exceptional 極優異 8 - 9 分（總分 90 - 94）： Outstanding 出色 7 - 8 分（總分 85 - 89）： Good to Very Good 好-非常好 6 - 7 分（總分 80 - 84）： Fair to Good 尚可-好 5 - 6 分（總分 75 - 79）： Poor to Fair 差-尚可 3 - 5 分（總分 70 - 74）： Poor 差 1 - 3 分（總分 < 70）： Defective 有瑕疵的 此外，各個單項評分（如香氣、酸度等）是以 1-10 分方式給分，依據其密集度、質感及 獨特性來評量，而總分則是介於 50-100 分的範圍。 --

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