作者rye1247 (Shih Heng)
看板Coffee
標題30K左右磨豆機選擇建議
時間Thu Mar 12 23:47:27 2026
下個月準備開一間小小的店
想要採購新的磨豆機
因為店內空間有限，想要找小台一點的64/65刀盤
選手如下：
1. Eureka Mignon Libra 65
定重的準確度跟外型很吸引我，
但聽說這牌的殘粉問題很嚴重？
2. Mazzer New Mini
這台有點爆預算，但外型也在審美內
只是網上找不到太多新機型的評論
只知道小店商用很穩定，耐操
3. Fiorenzato AllGround
磨速好像最快，這點對營業上好像頗有幫助？
無螺絲拆卸刀盤，清潔上似乎也是最方便
請各位大神給小弟弟一些建議
如有其他型號更推薦，麻煩不吝提出！
非常感謝！！
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1F：→ poison5566: 看很多店都用mazzer 03/13 04:15
2F：推 altria27: 商用應該是比較不需要在意殘粉問題 下一把會把粉推出 03/13 15:39
3F：→ altria27: 來 03/13 15:39
4F：→ hesione: 而且1的出杯口味被James Hoffman嫌過 雖然他抱持著英國 03/13 23:17
5F：→ hesione: 人的禮貌比較委婉 但明顯是評比機器中他覺得最不好喝的( 03/13 23:17
6F：→ hesione: 但他有稍微說個優點 大概是口感質地不錯） 03/13 23:17
7F：推 pinklolipop: 絕對2 03/14 00:21
8F：→ charlie1667: 我的舌頭是我的舌頭 你的舌頭是James的舌頭 03/14 12:11
9F：→ hesione: 你覺得好喝沒問題啊，世界咖啡師冠軍覺得不好喝不能分享 03/15 05:36
10F：→ hesione: 嗎？我的舌頭同意不同意James Hoffman我自己都沒講，你 03/15 05:36
11F：→ hesione: 倒是比別人都先知道，靈媒大師失敬 03/15 05:36