作者rye1247 (Shih Heng)
看板Coffee
标题30K左右磨豆机选择建议
时间Thu Mar 12 23:47:27 2026
下个月准备开一间小小的店
想要采购新的磨豆机
因为店内空间有限，想要找小台一点的64/65刀盘
选手如下：
1. Eureka Mignon Libra 65
定重的准确度跟外型很吸引我，
但听说这牌的残粉问题很严重？
2. Mazzer New Mini
这台有点爆预算，但外型也在审美内
只是网上找不到太多新机型的评论
只知道小店商用很稳定，耐操
3. Fiorenzato AllGround
磨速好像最快，这点对营业上好像颇有帮助？
无螺丝拆卸刀盘，清洁上似乎也是最方便
请各位大神给小弟弟一些建议
如有其他型号更推荐，麻烦不吝提出！
非常感谢！！
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1F：→ poison5566: 看很多店都用mazzer 03/13 04:15
2F：推 altria27: 商用应该是比较不需要在意残粉问题 下一把会把粉推出 03/13 15:39
3F：→ altria27: 来 03/13 15:39
4F：→ hesione: 而且1的出杯口味被James Hoffman嫌过 虽然他抱持着英国 03/13 23:17
5F：→ hesione: 人的礼貌比较委婉 但明显是评比机器中他觉得最不好喝的( 03/13 23:17
6F：→ hesione: 但他有稍微说个优点 大概是口感质地不错） 03/13 23:17
7F：推 pinklolipop: 绝对2 03/14 00:21
8F：→ charlie1667: 我的舌头是我的舌头 你的舌头是James的舌头 03/14 12:11
9F：→ hesione: 你觉得好喝没问题啊，世界咖啡师冠军觉得不好喝不能分享 03/15 05:36
10F：→ hesione: 吗？我的舌头同意不同意James Hoffman我自己都没讲，你 03/15 05:36
11F：→ hesione: 倒是比别人都先知道，灵媒大师失敬 03/15 05:36