作者shenyuting (2 Jelly)
看板Coffee
標題[器材] 磨豆升級推薦
時間Sun Dec 21 19:10:17 2025
現在用匿名2單品版手沖了6年，
看到1z在年終特賣，
若想要有升級感，
純手沖的話，
建議上ZP6或其他嗎？
另外自己比較喜歡日曬、蜜處理的中淺培豆子
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※ 編輯: shenyuting (27.52.160.128 臺灣), 12/21/2025 19:35:09
※ 編輯: shenyuting (27.52.160.128 臺灣), 12/21/2025 20:01:12
1F：推 adam5753: 直上C40 12/21 21:06
2F：→ andyleeyuan: 幻刺pro 12/21 21:44
3F：→ shenyuting: Mavo似乎淘寶比較划算？ 12/21 21:51
4F：推 mitchness: C40 12/21 21:54
5F：→ shenyuting: 爬很多文都是說直上C40 12/21 22:01
6F：推 wolken1202: 買預算內最好的 12/21 22:04
7F：推 et10tw: Zp6推！而且1z二手顧得好的話好賣而且價格滿硬的。在社團 12/21 22:23
8F：→ et10tw: 賣掉也不會差太多 12/21 22:23
9F：推 U30mm: C40 12/21 22:26
10F：推 atoom: 我來這版的最大收穫就是買了一組CM87=C40+M47 12/22 00:53
11F：推 ms4573: 比起C40我更推K-Ultra，兩個我都有 12/22 07:41
12F：推 WHLshy: 樓上m大，我也是都有，但我比較喜歡C40的風味，想問一下 12/22 09:53
13F：→ WHLshy: 你KU歸零點和手沖使用的刻度是？ 12/22 09:53
14F：推 love81062: 借問 匿名2在經過這麼多年 是不是有更好的選擇了？手邊 12/22 11:42
15F：→ love81062: 有匿名2跟x-pro 確實覺得匿名2比較難磨而且粉也沒那麼 12/22 11:42
16F：→ love81062: 均勻 12/22 11:43
17F：→ dddaiel: c40新刀盤 或是等c30 12/22 13:00
18F：推 penisgan: C40 Mk4 12/22 13:23
19F：→ shenyuting: 我是在近期去露營，喝了朋友的手沖後，驚覺該更新設備 12/22 14:10
20F：→ shenyuting: 了 12/22 14:10
21F：→ shenyuting: 也有14樓的相同想法，畢竟平均每天喝2杯，已經磨超過4 12/22 14:13
22F：→ shenyuting: 000杯份 12/22 14:13
23F：推 wlaga1234: M47 很棒的啊。手沖 我用25-32 12/22 15:47
25F：推 vein828: 不要急著買C40，等新刀盤推出一段時間之後應該會有一些 12/23 16:15
26F：→ vein828: 人想要便宜脫手原版刀盤 12/23 16:15
27F：推 CHRISBEE: 一樣匿名2用好幾年後換c40 12/23 20:25
28F：推 steffenlee: kplus跟c40同時有過，C40風味辨識度高一些，但操作 12/24 11:17
29F：→ steffenlee: 功能性1z大勝 12/24 11:17
31F：→ a1010101: 虎鯊 / MK4 / ZP6 / M01 都有 但是我覺得買ZP6就好了... 12/25 00:26
32F：推 a1010101: 你手沖買ZP6 調粗細 濾紙你用絲質/麻質/不織布去搭配 濾 12/25 00:33
33F：→ a1010101: 杯買個switch底座 配上 neo / 無限 / ran / v60基本上就 12/25 00:33
34F：→ a1010101: 玩不完了 中間很容易找到你喜歡的風味 不然單換磨豆機 12/25 00:33
35F：→ a1010101: 不同的豆子其實最佳風味的刀不太一樣 12/25 00:33
36F：推 a1010101: 會推薦你ZP6是因為我覺得這把磨豆機 風味很純粹 每次喝 12/25 00:39
37F：→ a1010101: 到ZP6磨出來的豆子 我都覺得很特別 不管是怎樣風味的豆 12/25 00:39
38F：→ a1010101: 子 我都一定會用ZP6磨來喝看看 然後每把磨豆機的刻度都 12/25 00:39
39F：→ a1010101: 不太一樣 就是別人的ZP6/C40用的刻度 不一定與你的完全 12/25 00:39
40F：→ a1010101: 相同 要自己去感受一下 12/25 00:39
41F：推 a1010101: 另外我覺得ZP6這把磨 最擅長是龍捲風沖法 細粉高溫一刀 12/25 00:45
42F：→ a1010101: 流 香到爆炸 其他刀都沒辦法做到這樣好 12/25 00:45
43F：推 a1010101: 在很細的研磨下 其他刀粒徑分佈不夠集中 有點容易變成泥 12/25 00:53
44F：推 Jasperrr: 借問M01的風味走向和ZP6相比如何 官方也是走盡量集中粒 12/25 13:27
45F：→ Jasperrr: 徑的思路，和C40不太一樣 12/25 13:27
46F：推 a1010101: 我個人覺得 風味就是C40跟ZP6就是兩端 C40走Body ZP6走 12/25 14:24
47F：→ a1010101: 乾淨 M01就是卡在中間 你如果有兩把都有 就40%豆子拿去 12/25 14:24
48F：→ a1010101: 磨C40 60%拿去磨ZP6 再混起來就大概是M01的口感 但是它 12/25 14:24
49F：→ a1010101: 缺點就是重 12/25 14:24
50F：推 ewqcxz789: 好奇C40虎鯊的口感 12/25 15:32
51F：推 Jasperrr: 感謝 解說 12/25 15:58
52F：→ Jasperrr: 難怪打比賽拼粉還是有不少是用zp6下去拼的 M01也有人覺 12/25 15:59
53F：→ Jasperrr: 得很適合拼 12/25 15:59
54F：推 a1010101: 虎鯊風味特性跟一般版我覺得區別不大但是可能是新刀 比 12/25 16:25
55F：→ a1010101: 較好磨一點 殘豆要各種角度磨的特性還是有 中軸似乎有 12/25 16:25
56F：→ a1010101: 改善一點 其他方面我覺得沒有很大的驚艷感 不是不好 是 12/25 16:25
57F：→ a1010101: 跟C40一般版很像 12/25 16:26
58F：推 ewqcxz789: 喔喔！感謝分享 12/25 18:31
59F：推 kingkiller: 1Z真的很有升級感阿 尤其是磨豆變超輕鬆 12/26 10:23
60F：推 johnny30liu: 同推ZP6很好喝，這是專門手沖的機型用它沒問題 12/26 14:23
61F：推 fish1230: kultra/zp6都是不錯的選擇，相比之下c40用起來蠻難磨的 12/29 10:59
62F：→ fish1230: 價格又貴 12/29 10:59
63F：推 fenderrb: 真的還是試試看才知道喜好 12/30 10:41
64F：→ fenderrb: x ultra也可以試試看，1z買來賣去最後只留了x ultra &it 12/30 10:46
65F：→ fenderrb: almill m47刀盤的je plus 12/30 10:46
66F：推 casio0406: 買k-ultra磨豆手感細緻 01/01 23:26
67F：→ hesione: C40難磨+1 中間休息兩次才磨得完 01/02 01:34