有朋友問說能不能推出同一支豆子，不同焙度。 剛好肯亞AA適合，就烘了三鍋各1kg， 使用CM200測試Agtron數值， 淺、中、深三支的表值/粉值如下，數字越大越淺。 分別為68.7/82、64.4/73.5、62.7/67.3 三支的合照如下， https://i.postimg.cc/9QBrsBJ0/20250919-093433.jpg 近拍如下，(話說現在才發現imgur不能用了) https://i.postimg.cc/1tbtD75C/20250919-093503.jpg https://i.postimg.cc/ZRWnBzZv/20250919-093508.jpg https://i.postimg.cc/Gp79mm01/20250919-093513.jpg 平常都是烘豆完隔天杯測，判斷能不能出貨，並思考下次的調整方向。 沒有在測烘焙度，因為不論數值如何，最後還是風味先決。 這次測了三鍋的數值，很意外，原來我的淺、中、深，外觀沒啥差異。 就像前面說的，因為是靠杯測風味去認定這個手法是烘深，那個是烘淺。 沒有把重心放在外觀、顏色，造成這個奇妙的結果。 也因此，大家看標題可能會覺得烘焙度有什麼好猜的，擺著一看就知道了。 當然磨成粉稍微看得出來，不可以作弊，用喝的啦! 測試看看自己的舌頭能不能分辨出粉值+-10的風味。 把肯亞 奇安德里AA水洗，烘成三種焙度，來玩吧。 蝦皮上架的三焙組 (不講盲盒，是因為沒用盒子裝)，作為499滿額贈的贈品。 https://shopee.tw/product/78677436/24923725466/ 這次也有在MO店+上架，MOMO APP搜尋【初心者咖啡】， MOMO有設定新客券，滿201可折102，記得先用，重新下標就不能使用新客券了。 所以MOMO的三焙組就不設定折價券，而是半價，限購一組。 https://www.momoshop.com.tw/TP/TP0006735/goodsDetail/TP00067350000012 三焙組的數量大約35組左右 ------------------------------------------------------------ 三包各20g，只會標示1~3號，大家喝完之後去填寫google表單， 填寫您認為正確的烘焙度，例如1號是淺焙、2號中焙、3號深焙， 以及您最喜歡的烘焙度是幾號。 10/10活動結束後，會隨機抽出三位幸運的朋友。 抽中的三位朋友可以得到的獎品是「您猜中的品項，各100g」， 也就是說，完全命中可以得到300g， 完全沒猜中的朋友，則可以得到「最喜歡的焙度100g」。 Google表單連結會放在ptt咖啡版，以及「初心者咖啡」的Line群組。 Google表單連結 https://forms.gle/MBVEfkapqgev9W987 --

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