有朋友问说能不能推出同一支豆子，不同焙度。 刚好肯亚AA适合，就烘了三锅各1kg， 使用CM200测试Agtron数值， 浅、中、深三支的表值/粉值如下，数字越大越浅。 分别为68.7/82、64.4/73.5、62.7/67.3 三支的合照如下， https://i.postimg.cc/9QBrsBJ0/20250919-093433.jpg 近拍如下，(话说现在才发现imgur不能用了) https://i.postimg.cc/1tbtD75C/20250919-093503.jpg https://i.postimg.cc/ZRWnBzZv/20250919-093508.jpg https://i.postimg.cc/Gp79mm01/20250919-093513.jpg 平常都是烘豆完隔天杯测，判断能不能出货，并思考下次的调整方向。 没有在测烘焙度，因为不论数值如何，最後还是风味先决。 这次测了三锅的数值，很意外，原来我的浅、中、深，外观没啥差异。 就像前面说的，因为是靠杯测风味去认定这个手法是烘深，那个是烘浅。 没有把重心放在外观、颜色，造成这个奇妙的结果。 也因此，大家看标题可能会觉得烘焙度有什麽好猜的，摆着一看就知道了。 当然磨成粉稍微看得出来，不可以作弊，用喝的啦! 测试看看自己的舌头能不能分辨出粉值+-10的风味。 把肯亚 奇安德里AA水洗，烘成三种焙度，来玩吧。 虾皮上架的三焙组 (不讲盲盒，是因为没用盒子装)，作为499满额赠的赠品。 https://shopee.tw/product/78677436/24923725466/ 这次也有在MO店+上架，MOMO APP搜寻【初心者咖啡】， MOMO有设定新客券，满201可折102，记得先用，重新下标就不能使用新客券了。 所以MOMO的三焙组就不设定折价券，而是半价，限购一组。 https://www.momoshop.com.tw/TP/TP0006735/goodsDetail/TP00067350000012 三焙组的数量大约35组左右 ------------------------------------------------------------ 三包各20g，只会标示1~3号，大家喝完之後去填写google表单， 填写您认为正确的烘焙度，例如1号是浅焙、2号中焙、3号深焙， 以及您最喜欢的烘焙度是几号。 10/10活动结束後，会随机抽出三位幸运的朋友。 抽中的三位朋友可以得到的奖品是「您猜中的品项，各100g」， 也就是说，完全命中可以得到300g， 完全没猜中的朋友，则可以得到「最喜欢的焙度100g」。 Google表单连结会放在ptt咖啡版，以及「初心者咖啡」的Line群组。 Google表单连结 https://forms.gle/MBVEfkapqgev9W987 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.132.207.73 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1758261991.A.68C.html ※ 编辑: gyboy38 (61.223.37.42 台湾), 09/25/2025 22:29:46