作者YuntechBill (YuntechBill)
看板Coffee
標題[義式] picoprsso 濃縮太酸
時間Sat Mar 29 20:40:07 2025
目前是picopresso+k ultra
（配件：佈粉針及轟炸機定壓）
然後我目前油脂輕輕鬆鬆出來
只是我都覺得很奇怪….
我試過很多種豆子（中深）
壓出來都覺得太酸
請問大家都怎麼調整@@
板上怎麼都壓出太苦我反而不容易壓出苦味
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1F：推 mitchness: 水溫80-100度，每5度去嘗試，之後在內差，越高溫越苦 03/29 20:43
2F：推 MKIIjack: 豆子也有關係 03/29 20:52
3F：推 mitchness: 可以試試哥倫比亞 巴西的豆子 03/29 21:08
4F：→ YuntechBill: 有可能我水溫不夠高，我調整看看 03/29 21:11
5F：推 alan5965242: 多用熱水預熱幾次，天冷溫差更大 03/29 21:58
6F：→ jakkx: 先去其它店裡喝看看- - 03/29 22:32
7F：推 mmonkeyboyy: 用最熱的水試試囉 也能用豆量和粗細換一下調整 03/29 22:45
8F：推 showgun5566: 尖澀的酸感可能是過萃 平順的酸感大概就豆子風味 03/30 00:25
10F：→ riosyang: 給你另一個面向（溫杯），你可以嘗試看看，我之前有發 03/30 00:40
11F：→ riosyang: 過一篇「便 式espresso 」溫杯測試（我是使用flair經典 03/30 00:40
12F：→ riosyang: 版），維持espresso &杯溫，可以改善喝起來的體驗。你 03/30 00:40
13F：→ riosyang: 也可以用溫度計，測試一下目前pico出杯的溫度，然後做 03/30 00:40
14F：→ riosyang: 對比。 03/30 00:40
15F：推 masala: 夏天時也會這樣嗎？ 03/30 09:22
16F：推 NekomataOkay: 我同樣kultra配pico 其實你只要把crema撈掉就不酸 03/30 10:06
17F：→ NekomataOkay: 了 03/30 10:07
18F：推 Jasonlin1: 加水稀釋就好 03/30 11:02
19F：推 vixplayer: 一開始的按壓入水等候一些時間作悶蒸試試 03/30 14:34
20F：推 theeau: 馬自達這種車好養成這樣，預熱不夠，預浸久一點 03/30 18:34
21F：推 ming3402: 我也是一樣組合，有可能是豆子特性或水溫，多測試幾次看 04/02 12:05
22F：→ ming3402: 看 04/02 12:05
23F：推 Bruiseobu: 豆子的多少，我覺得也有影響，先前都秤重，但每種豆子 04/06 08:31
24F：→ Bruiseobu: 密度不一，後來改用濾杯裝滿程度來控制。 04/06 08:32