作者kevinhaha ( )
看板Coffee
標題[義式] 濃縮直接打發
時間Tue Mar 18 23:12:56 2025
在yt上看見一個喝法
espresso + 冰水 直接 蒸氣打發
實作蠻像氮氣咖啡的，good
想問這個做法有辦法用電動奶泡機做到嗎 (轉圈圈那種)
感謝各位大大~
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1F：→ neverfly: 請問有影片連結嗎 03/18 23:23
2F：推 jimhuang: aerocano讚 03/18 23:42
4F：推 a8312116: 理論上可以 03/19 04:47
5F：推 Zoma: 冰手沖, 用均質機也可以打發, 泡沫很持久 03/19 12:27
7F：→ kevinhaha: 目前是還沒買電動奶泡機，先上來問問ha 03/19 13:07
8F：→ a52655: 濃縮加冰塊，用雪克杯搖，有八成像 03/19 13:32
9F：→ neverfly: 有足夠的crema應該可以吧 03/19 14:58
10F：推 richard0800: 加冰塊雪克+1 喝起來還更香 夏天最愛 03/20 13:39
11F：推 martin0401: 去年咖啡展有喝到，真的很像氮氣，滿綿密的口感 03/20 23:44