作者OliverJin (Jin:))
看板Coffee
標題Re: [其它] 求推薦手搖磨豆機
時間Mon Feb 17 12:33:13 2025
更：後來因為對m47刀盤很有興趣
購入hario α阿爾法磨豆機
使用下來蠻喜歡的！
以下是使用心得：
優點
1. 外觀漂亮，握把頭好握
（握把頭設計是V60 的紋路，甚至可以轉超好玩）
2. 細粉算偏少，粒徑分佈以肉眼看也相當均勻
我喝起來跟X-pro比的話
感覺味道更乾淨，酸值很甜度都很明亮
咬豆清晰磨豆聲音也很好聽，不會跳豆然後磨起來效率也高，
磨手沖義式刻度都蠻輕鬆的！
3.粉杯是快拆設計，很方便
在倒粉的時候可以用那個機構倒的很乾淨～
然後他很好拆卸，清潔上也很方便！
缺點
1.包裝盒內只有磨豆機，沒有任何配件及收納包
2.粉倉偏小，因為他的調節盤會突出到粉倉內
號稱可以磨30g,實際上大概25g緊繃
3. 內調式有點偏麻煩，每次都要算刻度
4.沒有官方的建議研磨刻度值，所以得自己測，
這幾天跟朋友喝下來和總結網路上的一些心得
，以及我打電話到hario台灣詢問的結果是
手沖建議刻度：48-56格（三圈到三圈半）
義式建議刻度：16-32格（一圈到兩圈）
其他沖煮手法目前還沒試過，歡迎各位版友補充～
總結
我覺得阿爾法磨豆機cp值蠻高的，4000左右的價格可以用到頂級義大利刀盤，而且看得出是
用心設計的產品。喝起來味道乾淨，酸甜感都很棒
磨豆過程的體驗也相當佳
只能說雖然他不完美但我覺得他可以用他的風味來補足他的缺點，此外拆卸方便快拆粉杯也
很有創意，使用下來的感覺也很棒！蠻推薦大家購入的～
https://i.imgur.com/2OQPvMC.jpeg
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※ 編輯: OliverJin (1.200.177.173 臺灣), 02/17/2025 12:34:48
1F：推 jaysuzuki: 我還以為x-pro乾淨度是除了zp6以外跟C40並列的02/17 14:44
2F：推 shinjikawuru: 哈哈 其實機子很漂亮 我都在想把手的頭到底成本多少02/17 14:57
3F：→ shinjikawuru: 杯子也好用 拍拍感覺落粉很俐落乾淨 淺重風味均佳02/17 14:59
4F：→ shinjikawuru: 我自己義式24-29 手沖50上下 依照豆子調整02/17 15:02
5F：→ shinjikawuru: 分享我的改電磨淺焙 便宜電動M47真的舒服02/17 15:04
7F：→ shinjikawuru: 沒刻度可以用錫箔貼紙自己做個最常用標記 很方便記02/17 15:07
8F：→ shinjikawuru: 更正 鋁箔貼紙 廚房水槽用的那種02/17 15:08
※ 編輯: OliverJin (1.200.177.173 臺灣), 02/17/2025 15:26:31
9F：推 l87cm: 推心得分享 02/17 19:18
10F：推 iwind: 推阿爾法這支！ 02/17 20:55
11F：推 denisehg625: 用習慣外調，真的很難回去用內調 02/18 14:11
12F：推 dog37: 感謝分享！能用這個價錢買到M47的刀，真的很超值 02/18 17:31
13F：推 kidlee: 外調式真的讚，不過這肯定也不是你最後一台磨豆機，下一 02/18 22:38
14F：→ kidlee: 台買外調的XD 02/18 22:38
15F：→ lin89710: 阿爾法真的不錯 算便宜效果好了 我煮SOE大概25~28格 02/19 00:09
16F：→ lin89710: 內調我覺得還好 但是沒有記號可以記刻度真的是很...... 02/19 00:09
17F：→ lin89710: 貼紙有用嗎 他轉盤跟刀盤一樣大有辦法貼嗎 02/19 00:11
18F：推 shinjikawuru: 貼紙有用 貼刻度盤上和固定盤邊 需要裁很小+耐心 02/19 01:57
19F：→ shinjikawuru: 但就是讓你記某個刻度 我記在27 清潔刷粉也不會掉 02/19 01:59
21F：→ shinjikawuru: 缺點跟刀盤一樣銀色系 但比沒有好XD 02/19 02:26