作者OliverJin (Jin:))
看板Coffee
标题Re: [其它] 求推荐手摇磨豆机
时间Mon Feb 17 12:33:13 2025
更：後来因为对m47刀盘很有兴趣
购入hario α阿尔法磨豆机
使用下来蛮喜欢的！
以下是使用心得：
优点
1. 外观漂亮，握把头好握
（握把头设计是V60 的纹路，甚至可以转超好玩）
2. 细粉算偏少，粒径分布以肉眼看也相当均匀
我喝起来跟X-pro比的话
感觉味道更乾净，酸值很甜度都很明亮
咬豆清晰磨豆声音也很好听，不会跳豆然後磨起来效率也高，
磨手冲义式刻度都蛮轻松的！
3.粉杯是快拆设计，很方便
在倒粉的时候可以用那个机构倒的很乾净～
然後他很好拆卸，清洁上也很方便！
缺点
1.包装盒内只有磨豆机，没有任何配件及收纳包
2.粉仓偏小，因为他的调节盘会突出到粉仓内
号称可以磨30g,实际上大概25g紧绷
3. 内调式有点偏麻烦，每次都要算刻度
4.没有官方的建议研磨刻度值，所以得自己测，
这几天跟朋友喝下来和总结网路上的一些心得
，以及我打电话到hario台湾询问的结果是
手冲建议刻度：48-56格（三圈到三圈半）
义式建议刻度：16-32格（一圈到两圈）
其他冲煮手法目前还没试过，欢迎各位版友补充～
总结
我觉得阿尔法磨豆机cp值蛮高的，4000左右的价格可以用到顶级义大利刀盘，而且看得出是
用心设计的产品。喝起来味道乾净，酸甜感都很棒
磨豆过程的体验也相当佳
只能说虽然他不完美但我觉得他可以用他的风味来补足他的缺点，此外拆卸方便快拆粉杯也
很有创意，使用下来的感觉也很棒！蛮推荐大家购入的～
https://i.imgur.com/2OQPvMC.jpeg
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※ 编辑: OliverJin (1.200.177.173 台湾), 02/17/2025 12:34:48
1F：推 jaysuzuki: 我还以为x-pro乾净度是除了zp6以外跟C40并列的02/17 14:44
2F：推 shinjikawuru: 哈哈 其实机子很漂亮 我都在想把手的头到底成本多少02/17 14:57
3F：→ shinjikawuru: 杯子也好用 拍拍感觉落粉很俐落乾净 浅重风味均佳02/17 14:59
4F：→ shinjikawuru: 我自己义式24-29 手冲50上下 依照豆子调整02/17 15:02
5F：→ shinjikawuru: 分享我的改电磨浅焙 便宜电动M47真的舒服02/17 15:04
7F：→ shinjikawuru: 没刻度可以用锡箔贴纸自己做个最常用标记 很方便记02/17 15:07
8F：→ shinjikawuru: 更正 铝箔贴纸 厨房水槽用的那种02/17 15:08
※ 编辑: OliverJin (1.200.177.173 台湾), 02/17/2025 15:26:31
9F：推 l87cm: 推心得分享 02/17 19:18
10F：推 iwind: 推阿尔法这支！ 02/17 20:55
11F：推 denisehg625: 用习惯外调，真的很难回去用内调 02/18 14:11
12F：推 dog37: 感谢分享！能用这个价钱买到M47的刀，真的很超值 02/18 17:31
13F：推 kidlee: 外调式真的赞，不过这肯定也不是你最後一台磨豆机，下一 02/18 22:38
14F：→ kidlee: 台买外调的XD 02/18 22:38
15F：→ lin89710: 阿尔法真的不错 算便宜效果好了 我煮SOE大概25~28格 02/19 00:09
16F：→ lin89710: 内调我觉得还好 但是没有记号可以记刻度真的是很...... 02/19 00:09
17F：→ lin89710: 贴纸有用吗 他转盘跟刀盘一样大有办法贴吗 02/19 00:11
18F：推 shinjikawuru: 贴纸有用 贴刻度盘上和固定盘边 需要裁很小+耐心 02/19 01:57
19F：→ shinjikawuru: 但就是让你记某个刻度 我记在27 清洁刷粉也不会掉 02/19 01:59
21F：→ shinjikawuru: 缺点跟刀盘一样银色系 但比没有好XD 02/19 02:26