作者a543838538 (箕哥)
看板Coffee
標題[義式] 關於萃取壓力，6bar與9bar的差異
時間Tue Aug 20 15:04:21 2024
購入LelitPL92t使用迄今已逾半年
近來常看到挑戰傳統9bar壓力的論述
例如
9bar壓力太高容易邊穿或通道
9bar萃到尾段其實是過萃的等等
6bar壓力萃取成功率高不會亂噴
6bar萃取咖啡味道較平滑不刺激等等
關於萃取壓力的想法在腦中不斷發酵
但相關的討論在華語圈好像甚少
想請教版上強者前輩
到底6bar與9bar之間
關於萃取品質及成品味道
具體上的好壞及差異在哪呢
（畢竟PL92t變壓需要拆機用把手轉動內部零件不是很好調整實作比較）
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1F：推 xxccpp: 不要聽別人講阿，你可以自己試3bar6bar9bar12bar，看那個 08/20 16:47
2F：→ xxccpp: 好喝阿， 08/20 16:47
3F：推 shihhsieng: 不如，改用愛樂壓？ 08/20 17:40
4F：推 jakkx: 那就只好換一台了 08/20 17:56
5F：推 minutepop: 弄台58壓壓看就知道了 08/20 22:52
6F：→ a543838538: 這提議非常好！！ 08/21 17:34
7F：推 zeal08146: 壓力高有時候不好喝 用過手壓硬壓就知道了 08/22 16:21
8F：推 mmonkeyboyy: 你還可以變壓XD 08/22 23:00
9F：→ a543838538: 就是因為現役這台變壓要拆機不是很方便，想說先請 08/24 11:05
10F：→ a543838538: 教大家 08/24 11:05
11F：推 kewei: bianca可以直接用paddle調壓力唷 08/24 16:19
12F：推 stationeria: Decent的profile裡有一個萃espresso是設定9 bar, 萃 08/25 19:29
13F：→ stationeria: 來做拿鐵是設定為6bar還是8bar有點忘了、總之是比較 08/25 19:29
14F：→ stationeria: 低的壓力 08/25 19:29