作者meblessme (人身攻擊是爛人)
看板Coffee
標題[其它] 有濃厚西藥苦的會是什麼咖啡啊
時間Fri Jun 7 12:57:19 2024
雖然板上應該都主要喝好咖啡吧！
但相信挑豆學咖啡應該也會碰到一些劣質還是不太好的咖啡
最近喝超商還有85℃的平價咖啡
都感到非常的苦
就讓我想到早期咖啡還沒完全興起時
的麥當勞咖啡
不只苦 還苦到像是西藥或是什麼苦中藥
平常我基本都是喝黑咖啡
巧克力也是吃95%甚至100%的
並不會苦到難以接受
所以像這種連我都覺得很苦的咖啡
可能會是怎樣的咖啡豆啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.20.14 (臺灣)
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※ 編輯: meblessme (223.138.20.14 臺灣), 06/07/2024 12:59:08
1F：噓 eddy13: 都過十幾年了，既然85的咖啡和你不合，為什麼還要去喝呢 06/07 13:03
2F：→ eddy13: ？ 06/07 13:03
3F：→ meblessme: 85℃是去年才感覺變味的好吧，已停 06/07 13:08
4F：→ meblessme: 超商平價咖是最近才感覺變味的，現在只敢喝精品 06/07 13:08
5F：→ meblessme: 十幾年前的例子只是拿來當作例子比較而已 06/07 13:09
6F：→ meblessme: 當然變味之前也不是非常棒，但是還能接受而且相對平價 06/07 13:10
7F：推 a8312116: 就烘到幾乎完全碳化啊 06/07 13:30
8F：→ kanbruce: 不覺得早期麥當當咖啡苦耶,只覺得都很君子 06/07 13:54
9F：→ meblessme: 為什麼有需要烘到接近碳化 06/07 14:18
10F：→ darkster: 有沒有考慮做一下健康檢查？ 06/07 14:25
11F：推 soulivee: 豆表碳化+豆芯脫水不足，多層次的恐怖苦味一次滿足 06/07 14:31
12F：→ meblessme: 那只是技術不良嗎？ 06/07 14:45
13F：推 mitchness: 直接問店員，咖啡豆國家產地烘焙度 06/07 15:39
14F：→ meblessme: 超商跟85℃店員會有這麼專業嗎 06/07 15:40
15F：推 mitchness: 不然請店員給你看一下，如果表面有出油，那就不意外 06/07 15:42
16F：→ m9fghost: 越南或印尼G3、G4等級差不多有夠苦 06/07 16:53
17F：推 saintsmw: 低價的咖啡，大致上是沒有回甘，就苦而已 06/07 17:35
18F：推 YCL13: 有聽說是有些便宜吃到飽店家的咖啡機是用賣不掉而再烘成深 06/07 19:59
19F：→ YCL13: 烘焙的咖啡豆，所以味道會偏苦 06/07 20:00
20F：→ Horn5201: 85 小7都很難喝 全家真的沒辦法勉強 不然隨便自烘店的 06/07 21:12
21F：→ Horn5201: 濾掛 加便利商店熱開水 下去 屌打 06/07 21:12
22F：→ Horn5201: 而且才一包50有找 還g1的 xd 06/07 21:13
23F：推 photoless: 全聯沒喝過不知道 但85應該是最難喝的 06/08 08:02
24F：→ photoless: 去85 只買麵包 06/08 08:03
25F：推 mc3308321: 會出現這種味道，有可能是剛好買到那壺煮太久沉澱放冷 06/08 13:42
26F：→ mc3308321: 後的最後一杯 06/08 13:42
27F：推 luismars: 都商用esp機壓的吧,配方俗謂"曼巴風味"(羅豆)適合加奶 06/09 11:11
28F：→ Ranger090: 烤太焦的咖啡豆? 06/15 19:50
29F：推 Jasonlin1: 超商不同間味道不一樣 不知道為什麼 06/16 14:03
30F：推 chewie: 印尼當地的咖啡豆 真的一堆焦逼巴的XD 06/19 17:13