作者meblessme (人身攻击是烂人)
看板Coffee
标题[其它] 有浓厚西药苦的会是什麽咖啡啊
时间Fri Jun 7 12:57:19 2024
虽然板上应该都主要喝好咖啡吧！
但相信挑豆学咖啡应该也会碰到一些劣质还是不太好的咖啡
最近喝超商还有85℃的平价咖啡
都感到非常的苦
就让我想到早期咖啡还没完全兴起时
的麦当劳咖啡
不只苦 还苦到像是西药或是什麽苦中药
平常我基本都是喝黑咖啡
巧克力也是吃95%甚至100%的
并不会苦到难以接受
所以像这种连我都觉得很苦的咖啡
可能会是怎样的咖啡豆啊
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.138.20.14 (台湾)
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※ 编辑: meblessme (223.138.20.14 台湾), 06/07/2024 12:59:08
1F：嘘 eddy13: 都过十几年了，既然85的咖啡和你不合，为什麽还要去喝呢 06/07 13:03
2F：→ eddy13: ？ 06/07 13:03
3F：→ meblessme: 85℃是去年才感觉变味的好吧，已停 06/07 13:08
4F：→ meblessme: 超商平价咖是最近才感觉变味的，现在只敢喝精品 06/07 13:08
5F：→ meblessme: 十几年前的例子只是拿来当作例子比较而已 06/07 13:09
6F：→ meblessme: 当然变味之前也不是非常棒，但是还能接受而且相对平价 06/07 13:10
7F：推 a8312116: 就烘到几乎完全碳化啊 06/07 13:30
8F：→ kanbruce: 不觉得早期麦当当咖啡苦耶,只觉得都很君子 06/07 13:54
9F：→ meblessme: 为什麽有需要烘到接近碳化 06/07 14:18
10F：→ darkster: 有没有考虑做一下健康检查？ 06/07 14:25
11F：推 soulivee: 豆表碳化+豆芯脱水不足，多层次的恐怖苦味一次满足 06/07 14:31
12F：→ meblessme: 那只是技术不良吗？ 06/07 14:45
13F：推 mitchness: 直接问店员，咖啡豆国家产地烘焙度 06/07 15:39
14F：→ meblessme: 超商跟85℃店员会有这麽专业吗 06/07 15:40
15F：推 mitchness: 不然请店员给你看一下，如果表面有出油，那就不意外 06/07 15:42
16F：→ m9fghost: 越南或印尼G3、G4等级差不多有够苦 06/07 16:53
17F：推 saintsmw: 低价的咖啡，大致上是没有回甘，就苦而已 06/07 17:35
18F：推 YCL13: 有听说是有些便宜吃到饱店家的咖啡机是用卖不掉而再烘成深 06/07 19:59
19F：→ YCL13: 烘焙的咖啡豆，所以味道会偏苦 06/07 20:00
20F：→ Horn5201: 85 小7都很难喝 全家真的没办法勉强 不然随便自烘店的 06/07 21:12
21F：→ Horn5201: 滤挂 加便利商店热开水 下去 屌打 06/07 21:12
22F：→ Horn5201: 而且才一包50有找 还g1的 xd 06/07 21:13
23F：推 photoless: 全联没喝过不知道 但85应该是最难喝的 06/08 08:02
24F：→ photoless: 去85 只买面包 06/08 08:03
25F：推 mc3308321: 会出现这种味道，有可能是刚好买到那壶煮太久沉淀放冷 06/08 13:42
26F：→ mc3308321: 後的最後一杯 06/08 13:42
27F：推 luismars: 都商用esp机压的吧,配方俗谓"曼巴风味"(罗豆)适合加奶 06/09 11:11
28F：→ Ranger090: 烤太焦的咖啡豆? 06/15 19:50
29F：推 Jasonlin1: 超商不同间味道不一样 不知道为什麽 06/16 14:03
30F：推 chewie: 印尼当地的咖啡豆 真的一堆焦逼巴的XD 06/19 17:13