作者a543838538 (箕哥)
看板Coffee
標題[單品] 各位有無推薦中、深焙很厲害的自烘店家
時間Tue Mar 5 12:32:52 2024
最近一直被臉書「林桑」的廣告打到
想想身邊一堆人都說不喜歡喝酸的咖啡
但小弟一直以來都是買二巷的淺焙豆手沖
不敢貿然海選深焙店家怕踩雷
想請網上各位強者推薦
有沒有傳說中
不酸、不苦、甜感爆棚
甚至有乳脂感、奶油味、可可厚度
的深焙豆店家可以買來手沖呢？
PS家裡也有義式機，如果能兩用就太棒了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.22.65 (臺灣)
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1F：→ chopper594: 深焙就山田吧 03/05 12:40
2F：推 acdc: mojo黑貓骨頭 03/05 12:53
3F：推 asd0988373: mojo coffee 喝他們家咖啡豆三年了 大推 03/05 12:58
4F：推 loveactually: 荒唐的甜濃縮 03/05 13:07
5F：推 wupeter09: 艾奇諾 巧克力那款做拿鐵好喝 03/05 13:39
6F：推 Sechskie: 鬼咖啡 深焙曼特寧 可遇不可求 03/05 14:04
7F：→ cloud1017: 黑美香頌 03/05 14:20
8F：推 davidcty: 深焙我都買喵思跟鳳展 喝過的朋友都很喜歡 03/05 14:46
9F：推 boogaloopi: stopover 中深與深有各兩種，四隻配方可嘗試 03/05 16:02
10F：推 SHR4587: 卡卡愛配方豆，但說真的我覺得他們沒有烘得很深 03/05 16:18
11F：推 JazzMalone: 名流咖啡 03/05 17:19
12F：→ JazzMalone: 嘉義名流小舖 03/05 17:19
13F：推 candy0919: 卡卡愛真的不深XD感謝以上的推薦～ 03/05 18:14
14F：→ Ageoffeizai: 宜蘭壯圍曉鋪子 03/05 19:30
15F：推 ayuayuayu: 喵思 03/05 19:39
16F：推 christmastre: 借串問有沒有推薦的淺焙？一直都買霸咖想試試別的 03/05 21:17
17F：→ a543838538: 感謝大家推薦 03/05 21:30
18F：推 jasonnccu: 甜壓縮好便宜哦沒喝過說 03/05 21:35
19F：推 arc25610147: 卡卡愛的金鵡門配方不錯 03/05 21:50
20F：推 jasonnccu: 對版友推的曉舖子有興趣，但只看到蝦還有一些blog介紹 03/05 22:28
21F：→ jasonnccu: 淺焙我最近蠻愛糊塗咖啡的豆子 03/05 22:29
22F：→ jasonnccu: 但昨天跟著版友建議下了一包咖啡磁場的黑豹（桂花味） 03/05 22:37
23F：→ jasonnccu: 期待；重烘山田卧龍卡愛我都覺得還ok,手邊有家人從羅馬 03/05 22:38
24F：→ jasonnccu: 帶回來的金杯鹿角也還ok,喵思鳳展超預算，艾奇諾，曉舖 03/05 22:38
25F：→ jasonnccu: 子還有荒嵣想試 03/05 22:38
26F：推 yan1314: 感謝大家推薦！默默收藏好多家！喝完臥龍的在換 03/05 22:53
27F：→ cloud1017: 淺焙推睦卡 03/05 23:02
28F：推 nbaworf: 台北山田和台南的八幡咖啡 03/05 23:55
29F：推 Ageoffeizai: 曉鋪子蝦皮好像不想弄了，現要到他自己網站內購買 03/06 00:07
31F：→ Ageoffeizai: 最近買瓜地馬拉，濃縮出來濃濃牛奶糖味，很讚。 03/06 00:13
32F：推 jasonnccu: 曉鋪子手沖跟拿鐵有推薦的豆子嗎? 03/06 00:22
33F：推 tsaiyayo: 臺北深焙首選山田 03/06 00:30
34F：推 zrgfdmpw1627: 鳳咖啡紅牌配方 手沖義式都好喝 CP值很高 03/06 00:36
35F：→ Ageoffeizai: 回19樓,拿鐵要穩就芬德藍調,平實:可可奶油堅果該有 03/06 00:51
36F：→ Ageoffeizai: 的味道有,但不突出.剛提的瓜地馬拉更推,手沖我沒試. 03/06 00:51
37F：推 jasonnccu: 感謝age大分享 03/06 06:51
38F：推 GhostWall: 自推自家的中焙和中深焙，風格是盡可能保留淺焙風味， 03/06 11:48
39F：→ GhostWall: 讓只喝中深焙咖啡的人也能體會淺焙的味道 03/06 11:48
40F：→ shome: 高雄的燃木咖啡深焙也不錯 03/06 16:26
41F：推 sophia29: 森耕 03/06 16:52
42F：推 AirKobe24: 推名流咖啡 03/06 18:10
43F：推 uniqlo5566: 卡卡愛的小黑喵和黑麻吉，超讚 03/06 19:24
44F：推 Yvern: 中焙我目前喝到最強的是啡黑即白的S6配方 喝起來順又甜 缺 03/06 22:50
45F：→ Yvern: 點是 搭拿鐵很不如何 但400/磅隨便煮美式都好喝 03/06 22:51
46F：推 fellims: 不愛酸也喝手沖，熾咖啡&阿加喜的配方豆愛用中。實體店面 03/07 01:25
47F：→ fellims: 的話，近期喝過台北的嘖咖啡很驚艷，淺中焙居多卻能把酸 03/07 01:26
48F：→ fellims: 度控得很好，可以很好感受果香。 03/07 01:26
49F：推 claireoai: 同推高雄的燃木！目前可網購店家中喝到最好的深焙！ 03/07 10:45
50F：推 Remta: GK的也不錯！他們這批有烘95的黑蘿利，可以參考XD 03/07 14:31
51F：推 tmps880305: 板橋mellow coffee（中） 台北Simon Hsieh（深） 03/07 14:35
52F：推 gnor: 臥龍，"大人的滋味" 跟慶雲街都很好 03/07 15:40
53F：推 abs08281225: 特推霸咖義式特調，獨特甘、醇、滑順，強力推薦. 03/07 22:08
54F：→ xxoo718: 嘉義名流小舖不錯，但好像沒有在經營網路蝦皮，外地的都 03/08 00:09
55F：→ xxoo718: 是打電話去訂然後宅配 03/08 00:10
56F：推 jasonnccu: 名流跟燃木有推什麼品項嗎？ 03/08 00:20
57F：推 marshmallowH: 謝謝大家推薦 03/08 04:00
58F：→ marshmallowH: 淺焙我也來推一個水源市場民享號跟攪拌咖啡 03/08 04:00
59F：推 xxoo718: 名流我個人最愛喝牙買加藍山跟海龜島。他們好像都單品豆 03/08 08:11
60F：→ xxoo718: ，沒有在搞配方豆的 03/08 08:11
61F：推 eahon0605: 我超愛喝中焙跟中深焙，推薦以下四款中深豆：1. 阿加 03/08 17:24
62F：→ eahon0605: 喜的太妃糖配方豆、2. 臥龍的慶雲街配方豆、3. kakalo 03/08 17:24
63F：→ eahon0605: ve的雙魚配方豆、4. 魏爵的雙子座配方豆 03/08 17:25
64F：推 hsiangyun: 三重驚嘆號咖啡 推瑪雅 03/08 21:18
65F：推 cholear00: 熾咖啡的郊狼不錯，太太加奶泡成拿鐵說好喝，太太極度 03/09 09:37
66F：→ cholear00: 不喜歡有果酸的咖啡，這款淺中焙的郊狼不酸有奶油感 03/09 09:37
67F：推 ricoyu: 想請問為什麼一般店家的深培單價都會比淺培來的低呢？ 03/09 11:53
68F：推 jasonnccu: 用的豆子成本比較低 03/09 12:15
69F：推 GhostWall: 最主要的因素是市場接受度,最大眾的消費者還是喝中深 03/09 14:14
70F：→ GhostWall: 焙的族群，他們對消費價格已經有主觀意見(要商業豆的 03/09 14:14
71F：→ GhostWall: 價格)，即使用精品豆烘的中深焙，也很難說服他們花對 03/09 14:14
72F：→ GhostWall: 等的價格買單，所以一般烘精品中深焙的店家提供的選擇 03/09 14:14
73F：→ GhostWall: 會少很多 03/09 14:14
74F：推 cphe: 深焙單價低應該是大多低價豆，高價豆通常中淺焙比較喝得出 03/10 13:30
75F：→ cphe: 味道風味 03/10 13:30
76F：推 victoy0909: 虎記中深焙都還不錯，之前買練功包還不錯玩 03/15 11:23
77F：推 holoyo: 我同事都是買步昂的 07/02 22:37