作者circlelee (非斷不可)
看板Coffee
標題Re: [其它] 請問雙北地區推薦喝得到甜感的咖啡店?
時間Fri Dec 8 09:06:40 2023
借題發揮一下
老實講，這次咖啡展，我喝遍了四樓幾乎能喝到的店
想要買淺焙豆，喝起來酸甜香的好喝的咖啡
說真的，讓我滿失望，沒有喝到任何一杯是酸甜香…
我不知其他人會不會有類似的感受
幾乎每一杯喝起來都差異不太大，幾乎沒有甜感
多是酸與苦澀感，也有香氣沒錯，但沒有甜感的酸、香、澀讓人有種喝無糖茶的感覺
極度缺乏果實感。
雙北有甜感的咖啡，我是推興波的淺焙花蝶。
在不少店喝到帶焦苦味的藝伎、毫無甜感的阿里山豆，我是覺的應該要有調整的空間
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1F：推 kikolo: 興波的沖法就是花灑標準流程，喜歡的話自己在家也能複製 12/08 09:12
2F：→ kikolo: 沖法 12/08 09:12
3F：推 cool2548: 畢竟是展場環境，要像一般情況喝到現沖的+喝足夠的 12/08 09:18
4F：→ cool2548: 量也沒這麼容易。這次最滿意的是自費點的Glitch， 12/08 09:18
5F：→ cool2548: 好好享受整杯咖啡的風味非常過癮 12/08 09:18
6F：→ kikolo: 說不定跟杯子有關係，換個杯子就喝出來了 12/08 09:33
7F：→ jacky1989: 我也是這樣認為，這次展覽我很失望，沒有看到滿意的店 12/08 10:10
8F：→ jacky1989: 家，說是淺焙，但一點都不酸，香氣也很差，原本想買豆 12/08 10:10
9F：→ jacky1989: 子，最後出來還是兩手空空 12/08 10:11
10F：→ Icta: 這畢竟是面向大眾的展，這市場上還是有一半的人不喝酸 12/08 10:42
11F：→ Icta: 普羅大眾對焦苦之類的定義也....很分歧.... 12/08 10:43
12F：→ Icta: 會不會是這種想法我就不知道了 12/08 10:43
13F：→ Icta: 如果本來就有在關注這領域，在展場上恐怕也不太會發現驚喜 12/08 10:45
14F：推 cool2548: 參加展的時候有時時注意清潔口腔嗎？沒有的話之前 12/08 11:02
15F：→ cool2548: 的飲食和咖啡或多或少會影響現在的品飲 12/08 11:02
16F：→ circlelee: 淺焙不酸，怎麼能喝…不知一堆怕酸在怕什麼… 12/08 11:09
17F：→ circlelee: 沖出酸帶出甜也才能有水果、花香感 12/08 11:11
18F：→ kikolo: 展區基本上買不太到吃的，連水都要跑去很遠的洗手間才有 12/08 11:11
19F：→ kikolo: 飲水機 12/08 11:11
20F：→ kikolo: 所以基本上都覺得喝咖啡喝到有點脫水 12/08 11:11
21F：噓 riceangel: 我跟你沒有一樣的感受耶 而且每家店風格都不太一樣 12/08 11:25
22F：→ kikolo: 我是有在預算買到自己想要的豆子，現在用甜筒濾杯泡，很 12/08 11:26
23F：→ kikolo: OK 12/08 11:26
24F：→ kikolo: 現場有蠻多家不錯的，現場外國的手沖直接喝也都很棒 12/08 11:27
25F：→ kikolo: 純味覺就是每個人感受不同，買自己喜歡的就好 12/08 11:28
26F：→ kikolo: 甜筒濾杯很好玩，熱的時候喝會有不錯的酸值，溫溫的喝甜 12/08 11:31
27F：→ kikolo: 感非常明顯很棒 12/08 11:31
28F：→ kikolo: 不過我用老岩泥六次燒的杯子喝的 12/08 11:32
29F：→ riceangel: 對面一樓就是茶展 12/08 11:46
30F：→ riceangel: 在茶展我是沒喝到幾杯有澀味 12/08 11:46
31F：→ riceangel: 還是這邊的無糖茶標配是純喫綠嗎？ 12/08 11:46
32F：→ riceangel: 缺乏果實感-明年請記得去對面一樓 12/08 11:47
33F：→ riceangel: 記得要找含果肉的果實酒 12/08 11:47
34F：推 riceangel: 生豆攤位有很多 草莓多多 藍莓多多 好喝阿 12/08 11:49
35F：→ kikolo: 本來想去茶展補茶葉跟看杯子，結果咖啡展一出來就累到想 12/08 11:53
36F：→ kikolo: 回家直接回家了 12/08 11:53
37F：→ kikolo: 能一次喝完二個展的我覺得是神人 XD 12/08 11:53
38F：→ riceangel: 選定標的 人多就下個攤位 茶就快收攤去試喝 12/08 12:27
39F：→ riceangel: 我朋友有標註地圖 我就出嘴喝 哈哈 12/08 12:30
40F：推 kikolo: 我是為了要買豆子，咖啡喝到頭暈目眩，一次喝二展真心佩 12/08 12:34
41F：→ kikolo: 服 QQ 12/08 12:34
42F：→ riceangel: 我也沒喝完 攤位太多 喝茶是轉換口味 12/08 12:50
43F：→ riceangel: 只喝咖啡太容易康掉了 茶展旁邊就是酒展恩 12/08 12:52
44F：→ kikolo: 我強者朋友一次逛三展。轉換味道。不過說到酒展，這次咖 12/08 12:55
45F：→ kikolo: 啡展厭氧豆好稀少。都是強調水果味居多。 12/08 12:56
46F：推 hihibaby999: 連肯亞都不酸... 殘念 12/08 13:59
47F：推 henry3838: ！！厭氧豆多到爛吧… 12/08 18:57
48F：噓 majorland: 這不就趨勢嗎 烘的又淺又酸又澀然後還要跟別人說我家的 12/08 19:17
49F：→ majorland: 咖啡有花果香 12/08 19:17
50F：→ gh34163: 有個每年在那邊極淺焙的，豆子都呵呵 12/08 19:37
51F：→ jacky1989: 不酸的豆子不要跟別人說是淺焙 12/08 20:01
52F：→ jakkx: 這次都看茶。咖啡有喝十幾間吧。喜不喜歡不說但都很不一樣 12/08 20:34
53F：推 ReReborn: 我也覺得去年比較好玩一點 12/08 21:35
54F：→ shome: 咖啡展喝到悠樂的74158獨家批次，西瓜糖很明顯 12/09 12:18
55F：→ FantisyP: 今年咖啡展我反而覺得喝到都滿有甜感的,可能是在家都沒 12/09 14:02
56F：→ FantisyP: 沖出甜感吧,看展場都用波爾水,回家也買了波爾水試試 12/09 14:03
57F：推 kikolo: 哈,讓我想到我跟一個阿姨建議可以用波爾水.. 12/09 14:03
58F：→ kikolo: 阿姨說會有塑膠微粒耶..我就指指旁邊說 12/09 14:04
59F：→ kikolo: " 妳今天喝到的都是波爾水 " 12/09 14:04