作者circlelee (非断不可)
看板Coffee
标题Re: [其它] 请问双北地区推荐喝得到甜感的咖啡店?
时间Fri Dec 8 09:06:40 2023
借题发挥一下
老实讲，这次咖啡展，我喝遍了四楼几乎能喝到的店
想要买浅焙豆，喝起来酸甜香的好喝的咖啡
说真的，让我满失望，没有喝到任何一杯是酸甜香…
我不知其他人会不会有类似的感受
几乎每一杯喝起来都差异不太大，几乎没有甜感
多是酸与苦涩感，也有香气没错，但没有甜感的酸、香、涩让人有种喝无糖茶的感觉
极度缺乏果实感。
双北有甜感的咖啡，我是推兴波的浅焙花蝶。
在不少店喝到带焦苦味的艺伎、毫无甜感的阿里山豆，我是觉的应该要有调整的空间
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1F：推 kikolo: 兴波的冲法就是花洒标准流程，喜欢的话自己在家也能复制 12/08 09:12
2F：→ kikolo: 冲法 12/08 09:12
3F：推 cool2548: 毕竟是展场环境，要像一般情况喝到现冲的+喝足够的 12/08 09:18
4F：→ cool2548: 量也没这麽容易。这次最满意的是自费点的Glitch， 12/08 09:18
5F：→ cool2548: 好好享受整杯咖啡的风味非常过瘾 12/08 09:18
6F：→ kikolo: 说不定跟杯子有关系，换个杯子就喝出来了 12/08 09:33
7F：→ jacky1989: 我也是这样认为，这次展览我很失望，没有看到满意的店 12/08 10:10
8F：→ jacky1989: 家，说是浅焙，但一点都不酸，香气也很差，原本想买豆 12/08 10:10
9F：→ jacky1989: 子，最後出来还是两手空空 12/08 10:11
10F：→ Icta: 这毕竟是面向大众的展，这市场上还是有一半的人不喝酸 12/08 10:42
11F：→ Icta: 普罗大众对焦苦之类的定义也....很分歧.... 12/08 10:43
12F：→ Icta: 会不会是这种想法我就不知道了 12/08 10:43
13F：→ Icta: 如果本来就有在关注这领域，在展场上恐怕也不太会发现惊喜 12/08 10:45
14F：推 cool2548: 参加展的时候有时时注意清洁口腔吗？没有的话之前 12/08 11:02
15F：→ cool2548: 的饮食和咖啡或多或少会影响现在的品饮 12/08 11:02
16F：→ circlelee: 浅焙不酸，怎麽能喝…不知一堆怕酸在怕什麽… 12/08 11:09
17F：→ circlelee: 冲出酸带出甜也才能有水果、花香感 12/08 11:11
18F：→ kikolo: 展区基本上买不太到吃的，连水都要跑去很远的洗手间才有 12/08 11:11
19F：→ kikolo: 饮水机 12/08 11:11
20F：→ kikolo: 所以基本上都觉得喝咖啡喝到有点脱水 12/08 11:11
21F：嘘 riceangel: 我跟你没有一样的感受耶 而且每家店风格都不太一样 12/08 11:25
22F：→ kikolo: 我是有在预算买到自己想要的豆子，现在用甜筒滤杯泡，很 12/08 11:26
23F：→ kikolo: OK 12/08 11:26
24F：→ kikolo: 现场有蛮多家不错的，现场外国的手冲直接喝也都很棒 12/08 11:27
25F：→ kikolo: 纯味觉就是每个人感受不同，买自己喜欢的就好 12/08 11:28
26F：→ kikolo: 甜筒滤杯很好玩，热的时候喝会有不错的酸值，温温的喝甜 12/08 11:31
27F：→ kikolo: 感非常明显很棒 12/08 11:31
28F：→ kikolo: 不过我用老岩泥六次烧的杯子喝的 12/08 11:32
29F：→ riceangel: 对面一楼就是茶展 12/08 11:46
30F：→ riceangel: 在茶展我是没喝到几杯有涩味 12/08 11:46
31F：→ riceangel: 还是这边的无糖茶标配是纯吃绿吗？ 12/08 11:46
32F：→ riceangel: 缺乏果实感-明年请记得去对面一楼 12/08 11:47
33F：→ riceangel: 记得要找含果肉的果实酒 12/08 11:47
34F：推 riceangel: 生豆摊位有很多 草莓多多 蓝莓多多 好喝阿 12/08 11:49
35F：→ kikolo: 本来想去茶展补茶叶跟看杯子，结果咖啡展一出来就累到想 12/08 11:53
36F：→ kikolo: 回家直接回家了 12/08 11:53
37F：→ kikolo: 能一次喝完二个展的我觉得是神人 XD 12/08 11:53
38F：→ riceangel: 选定标的 人多就下个摊位 茶就快收摊去试喝 12/08 12:27
39F：→ riceangel: 我朋友有标注地图 我就出嘴喝 哈哈 12/08 12:30
40F：推 kikolo: 我是为了要买豆子，咖啡喝到头晕目眩，一次喝二展真心佩 12/08 12:34
41F：→ kikolo: 服 QQ 12/08 12:34
42F：→ riceangel: 我也没喝完 摊位太多 喝茶是转换口味 12/08 12:50
43F：→ riceangel: 只喝咖啡太容易康掉了 茶展旁边就是酒展恩 12/08 12:52
44F：→ kikolo: 我强者朋友一次逛三展。转换味道。不过说到酒展，这次咖 12/08 12:55
45F：→ kikolo: 啡展厌氧豆好稀少。都是强调水果味居多。 12/08 12:56
46F：推 hihibaby999: 连肯亚都不酸... 残念 12/08 13:59
47F：推 henry3838: ！！厌氧豆多到烂吧… 12/08 18:57
48F：嘘 majorland: 这不就趋势吗 烘的又浅又酸又涩然後还要跟别人说我家的 12/08 19:17
49F：→ majorland: 咖啡有花果香 12/08 19:17
50F：→ gh34163: 有个每年在那边极浅焙的，豆子都呵呵 12/08 19:37
51F：→ jacky1989: 不酸的豆子不要跟别人说是浅焙 12/08 20:01
52F：→ jakkx: 这次都看茶。咖啡有喝十几间吧。喜不喜欢不说但都很不一样 12/08 20:34
53F：推 ReReborn: 我也觉得去年比较好玩一点 12/08 21:35
54F：→ shome: 咖啡展喝到悠乐的74158独家批次，西瓜糖很明显 12/09 12:18
55F：→ FantisyP: 今年咖啡展我反而觉得喝到都满有甜感的,可能是在家都没 12/09 14:02
56F：→ FantisyP: 冲出甜感吧,看展场都用波尔水,回家也买了波尔水试试 12/09 14:03
57F：推 kikolo: 哈,让我想到我跟一个阿姨建议可以用波尔水.. 12/09 14:03
58F：→ kikolo: 阿姨说会有塑胶微粒耶..我就指指旁边说 12/09 14:04
59F：→ kikolo: " 你今天喝到的都是波尔水 " 12/09 14:04