作者swxxswxx (iiiii)
看板Coffee
標題【請益】冰滴的方式及水滴流暢度
時間Mon Aug 28 21:20:25 2023
各位好
小弟現在用的是Driver的外調式冰滴壺
用淺焙豆+1Z Kplus，刻度7 or 8
粉放入後有稍微敲一下，整一下粉，再放圓形濾紙
但冰滴過程觀察到濾網咖啡滴一直沿某個位置滴
怕萃取過程不完整(雖然還是很好喝)
想請教是否需要像義式一樣整粉+壓粉?
勞煩各位大佬開示
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1F：→ lin89710: 很慢的水滴會自己擴散 要更均勻可以墊一張圓型濾紙 08/28 23:53
2F：推 Spark1115: 郎客啊 母湯壓下去啊，你可以用針攪拌均勻順便打散結塊 08/29 09:39
3F：→ Spark1115: 滴完之後用玻璃瓶密封冰起，兩天後喝起來有一種酒香味 08/29 09:40
4F：推 SKY760508: 你滴之前有先注水讓全部粉浸濕嗎？ 08/29 13:40
5F：推 sunsonsam: K+ 7/8是手沖刻度了吧XD 建議磨細一點 08/29 15:00
6F：推 steffenlee: 我k+冰滴刻度4左右 08/29 15:08
7F：推 chanti112: 試過很多冰滴壺粉太細都會只從邊邊低（K pro 刻度8） 08/29 15:32
8F：→ chanti112: ，調到將近10就沒問題了。我平常手沖是用8-9，我覺得 08/29 15:32
9F：→ chanti112: 冰滴做到均勻萃取還是比較重要所以寧可磨粗一點 08/29 15:32
10F：推 eahon0605: 粗跟細都試過，粗一點真的比較好喝 09/06 15:15