作者steffenlee (steffen)
看板Coffee
標題[其它] 烘豆的油煙對身體有沒有害啊?
時間Sat Aug 19 00:07:34 2023
會這樣問是因為我大嫂前幾個月被診斷出有肺腺癌三期
她不抽菸(不過年輕時吸了我哥不少二手菸，我哥後來戒了)
也沒有在煮菜，我家都是男人在煮菜(我爸、我哥、我)
她頂多我回去煮的的時候當助手(洗青菜、鍋子...)\
想到我自己烘豆也1-20年了，近10年用FUN300烘
每次烘豆量約300G，量大相對煙也多，雖然在油煙機下烘
每次烘完下豆時，廚房及客廳都有菸跟味道，只好先開空氣清淨機
看新聞有家很有名的炒飯店老闆也50歲不到就肺腺癌過世了
(應該算職災吧)
烘豆的煙到底對身體有沒有害呢?有沒有煙比較小或是有
過濾效果的烘豆機可以推薦嗎?
謝謝
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1F：推 linml0125: 才那麼一點點烘豆量，等你開咖啡店再擔心吧 08/19 00:19
2F：推 h87526314: 台灣空氣不好 肺腺癌長年都排名很前面 我爸不抽煙只烘 08/19 00:32
3F：→ h87526314: 豆十幾年後來也是肺腺癌 不過癌症還是以基因為主 其他 08/19 00:32
4F：→ h87526314: 的因素只是較容易誘導細胞病變 08/19 00:32
5F：推 Vladivostok: 買商用的加後燃機跟過濾器啊，油煙當然有害啊，趕快 08/19 00:32
6F：→ Vladivostok: 抽一根壓壓驚 08/19 00:32
7F：推 jnjh312: 有害喔，吸多吸寡問題，跟煮飯吸煙一樣道理來，盡量袋口 08/19 00:38
8F：→ jnjh312: 罩 排煙弄好 08/19 00:38
9F：推 jnjh312: 親戚醫院裡面好幾個肺部問題跟烘豆高度相關的 08/19 00:40
10F：→ steffenlee: 以後烘豆都要戴口罩了(之前都沒想到要戴) FUN300直火 08/19 01:01
11F：→ steffenlee: 電熱管 煙真的比之前用過熱風多(但烘豆量也大啦) 08/19 01:02
12F：→ steffenlee: 以後還是少量多次烘 排油煙比較來得及吸 08/19 01:04
13F：推 aids893001: 問就是基因 08/19 01:29
14F：→ ihackmonday: 烘焙豆子不只有過程中產生油煙的問題，還有豆子在鍋 08/19 07:56
15F：→ ihackmonday: 爐裡被翻滾時，釋出大量的粉塵，這些都是肉眼是看不 08/19 07:56
16F：→ ihackmonday: 到的，粉塵被呼吸進去肺裡也是毫無感覺；所有的病痛 08/19 07:56
17F：→ ihackmonday: 都是長年累積起來才會發作的，並非你烘焙一次就會中 08/19 07:56
18F：→ ihackmonday: 頭彩 08/19 07:56
19F：→ hahn: 騎車有戴口罩嗎？ 08/19 08:54
20F：推 j6ru04jo3: 火力發電... 08/19 08:58
22F：→ legendrl: 肺腺癌最怪的地方是女性及不吸菸者較多，和肺癌不同 08/19 09:53
23F：推 mitchness: 我是用玻璃罩的烘豆機，烘完1gk，罩子就黃掉，卡一層 08/19 10:26
24F：推 mitchness: 油汙，只能用清抽油煙機的清潔劑，才能洗掉 08/19 10:31
25F：推 mitchness: 用10-12cm的金屬軟管接到抽油煙機，烘豆的氣味95%以上 08/19 10:41
26F：→ mitchness: 可以排到室外 08/19 10:41
27F：推 mitchness: 下豆到冷卻盤的時候，可以戴3M的活性碳面罩(油漆工用) 08/19 10:47
28F：→ mitchness: 並且將抽油煙機開到最大 08/19 10:48
29F：推 barttien: 癌症大部分是因為遺傳性疾病 08/19 11:23
30F：推 luismars: 燻得烏漆嘛黑的你覺得咧...= = 08/19 11:25
31F：推 a5401920: 如果說癌症的問題，你在外面開車、騎車的二手廢棄都會致 08/19 12:06
32F：→ a5401920: 癌，在生活環境到處都是致癌物質，甚至包含吃的食物，但 08/19 12:06
33F：→ a5401920: 是為什麼台灣沒有一半以上都得癌症？因為還有劑量的問題 08/19 12:06
34F：→ a5401920: ，劑量不夠，危險程度就低，不足以導致癌症。 08/19 12:06
35F：→ diabolica: 預防勝於治療 08/19 13:39
36F：推 lamourmoi: 可以看一本書叫死過一次才學會愛 壓力也是對罹癌影響很 08/19 13:51
37F：→ lamourmoi: 大。我們家族親戚罹癌有8人感覺就是基因影響很大。會有 08/19 13:51
38F：→ lamourmoi: 壓力就少烘或做好防護吧。飲食吃健康也很重要 癌症應 08/19 13:51
39F：→ lamourmoi: 該不是單一原因才會得 08/19 13:51
40F：噓 whyuan: 基因問題 08/19 16:06
41F：推 mitchness: 知道對身體不好，就盡量避免 08/20 12:22
42F：→ mothertime: 癌症不是單一原因誘發，但不把變因減少那就是自己問題 08/20 20:54
43F：推 zeal08146: 燒香跟居住環境生活習慣等因素太多了 08/21 00:50
44F：推 luismars: 不用講到癌症吧...慢性肺炎持續咳嗽吸不到氣就夠難受了 08/21 08:49
45F：→ tangty: 吸煙有礙健康,通通都是相同,只是多少問題 08/21 10:52
46F：推 polay: 走在路上的廢氣我覺得比烘咖啡嚴重 08/21 11:43
47F：→ jakkx: 那你要感謝這幾年的環境。我想口罩幫你少吸不少 08/21 11:52
48F：→ xsoho: 肺腺癌遺傳影響高，至於空氣品質，越往山區的肺腺癌機率更 08/21 23:08
49F：→ xsoho: 高，反而大都市比較低 08/21 23:08
50F：→ xsoho: 所以也可以說吸越多廢氣越不易得癌 XD 08/21 23:09
51F：→ xsoho: 不過我朋友住靠山區，自從有大量在烘豆後呼吸道是有受損的 08/21 23:13
52F：→ xsoho: 以後會怎樣還不知道 08/21 23:14
53F：→ d897572005: 烘豆油煙一定是有害的... 08/22 11:52
54F：推 sagreetiya: 一定有 戴口罩然後開抽油煙機 其他地方盡量保持通風 09/13 00:29
55F：→ sagreetiya: 能做的也就這些吧 09/13 00:29
56F：推 sylviehsiang: 陳定南不抽菸卻得肺癌，你說呢 03/14 15:18