作者peter1995 (Senzie)
看板Coffee
標題[器材] 64mm義式磨豆機，可換SSP推薦
時間Wed Aug 16 10:08:16 2023
汝提
目前ode gen2配ssp 多用途刀
改無段之後 一般配方豆使用上是沒問題
而且殘粉問題幾乎沒有
問題在於：
1.手沖的味道不夠乾淨
2.中淺烘焙的豆子容易卡刀盤
所以還是想要買個義式磨豆機
不排斥二手
想請各位大哥推薦
目前考慮是
補個預算大概15k
1.DF64E 外型好看 可換刀
2.lelit自家的Williams 但不可換刀
3.fellow opus 便宜 對 他的優點就是便宜
還有其他的麻煩各位大哥推薦一下
哦對了 泰磨的雕刻家
但他應該目前還沒辦法購買到沒錯吧
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1F：推 TheGame: OPTION-O Lagom P6408/16 10:17
2F：推 Aerials: zerno or orbit or p6408/16 10:23
3F：推 jaysuzuki: 1可以接受就是1囉，ODE磨淺焙分批進豆應該是不太卡08/16 10:56
4F：推 steffenlee: 前DF64用家 有卡豆過08/16 11:31
5F：推 scorpioliu: SSP 64MP手沖會不乾淨？裝載DF64上是沒有不乾淨的問08/16 12:36
6F：→ scorpioliu: 題，也許平行度要調；義式刻度3磨Tim的淺焙義式也不08/16 12:36
7F：→ scorpioliu: 會卡，搭配PESADO直壁濾杯萃取率不用小飛碟輕鬆突破08/16 12:36
8F：→ scorpioliu: 25%，用小飛碟也能輕鬆突破24%08/16 12:36
應該是我混用的問題
會有義式的細粉進入
9F：推 ayuayuayu: lagom p6408/16 12:41
爆預算Q_Q 補預算了 感謝大哥
10F：→ Icta: 大概是說混用會混到義式殘粉吧?!08/16 12:42
應該是
11F：→ Icta: 如果單純覺得ode+ssp mp不夠乾淨，換其他64也是浪費錢08/16 12:46
12F：→ Icta: 直接上98 brew比較快08/16 12:46
13F：推 alan5965242: 1.只能磨義式，出口檔片會卡粉，換刀盤規0麻煩08/16 14:39
14F：→ alan5965242: www.bilibili.com/video/BV1xM411C7qQ/08/16 14:39
15F：→ alan5965242: 2.沒辦法換豆倉，沒辦法用氣吹，所以通道會有殘粉08/16 14:42
16F：→ alan5965242: 拆裝清潔歸0麻煩，容易掉到機身內，出粉通道上方簍空08/16 14:44
17F：→ alan5965242: www.bilibili.com/video/BV15v4y1m7oo/08/16 14:44
18F：→ alan5965242: 如果預算1萬初，我推HB64v2預購價3060rmb，但是刀盤08/16 14:49
謝大哥推薦
我研究一下
19F：→ alan5965242: 改成多功能和你現在的SSP衝突，或是DF64 GEN2，國外08/16 14:51
20F：→ alan5965242: 已經上架，對岸8/30開賣，其他對比可以看前幾天那篇08/16 14:51
21F：推 yhyang1991: 可能要先思考一下你要錐刀還是平刀？兩種風味有差08/16 16:00
目前考慮是平刀，我的多用途刀才不會浪費
但義式應該比較適合錐刀對吧
我喜歡甜感多一點
※ 編輯: peter1995 (111.248.69.60 臺灣), 08/16/2023 17:14:02
22F：推 jaysuzuki: 混用不想被影響看捨不捨得磨掉一些豆不用，或是用200um08/16 17:29
23F：→ jaysuzuki: 篩粉器把義式完接手沖的粉篩一下 08/16 17:30
24F：推 dddd5477: DF64V服役中 靠轉速控制層次08/16 18:19
25F：推 shakemylife: 再買一台ode 換ssp lab sweet 就解決了，哈 08/17 07:55
很好奇這個刀盤的味道
26F：推 steffenlee: 義式用機器，手沖用手磨，Kplus手沖味道比DF64好（個08/17 08:07
27F：→ steffenlee: 人使用經驗） 08/17 08:07
28F：推 Aerials: 買支zp6手沖 原本專磨義式更省 08/17 09:51
但做單品soe 淺烘焙的可能有困難
29F：推 zz56787: 我用3號，淺培義式都能正常磨完還不結塊 08/17 10:19
※ 編輯: peter1995 (114.137.27.11 臺灣), 08/19/2023 17:54:34
30F：推 jaysuzuki: SSP 64mm lab sweet手沖其實也挺不錯，風格跟MP不同 08/22 09:46
31F：→ jaysuzuki: 不同款豆可能喜歡的刀盤也不同 08/22 09:46