作者Jochum (榮耀歸給上帝)
看板Coffee
標題[義式] 最近喝的四支廠豆
時間Tue Jun 13 11:30:01 2023
從Lavazza ORO開始，又接連喝了三支廠豆。
簡單說一下喝感。
畢竟一包經常都500g，不好喝真的不知道該怎麼辦。
沖法都是Hario Switch/2分30秒/每隔一分種小小攪動一次
Lavazza ORO：
100%阿拉比卡。
香氣足，甜感非常驚人。苦味雜味幾乎都沒有。很好入口。
Eilles：
避開就對了。你會感謝我的。
後來S大寄了兩支saka送我。
Gran Bar：
阿/羅比例80/20。香氣比較上揚。醇感很好。很好喝。
Top Selection：
香氣明顯比Gran Bar少很多。
body不明顯，一個平板的口感。
看來，買義式豆挑100%阿拉比卡未必是一個好的criterion。
Lavazza ORO的甜感/Saka Gran Bar醇感都帶給我很強的記憶點。
是會想念的那種記憶。
先醬吧。
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2F：→ Jochum: Yes 06/13 15:01
3F：推 SURREALTMR: ORO有一陣子250G包裝特價也買來手沖用xd 06/13 15:53
4F：→ Jochum: s大，ORO手沖喝起來如何？ 06/13 16:15
5F：→ SURREALTMR: 我的沖法覺得酸感偏多.但順口.我覺得是個安全牌 06/13 16:31
6F：推 tubahorn: 推！ 06/13 16:36
上面忘記說：磨豆機 1z kpro 刻度7.5/ORO我記得當時是用7.25左右下去摩
溫度我記得是94下水。
※ 編輯: Jochum (36.238.107.39 臺灣), 06/13/2023 16:50:36
7F：推 syaj: 煮義式可能是另外的故事。Saka top selection易煮寬容高 06/14 10:48
我沒義式器材。感覺浪費了好豆子。
早上又沖了一杯Gran Bar。
1z kpro 7.5 20g/泰山水/93.8下水。
cream滿滿滿滿滿。香氣非常上揚。
醇度佳。無雜味。
如果S大還有開團，Gran Bar絕對是個好選擇。
他沒開團的時候，就Lavazza ORO了。
※ 編輯: Jochum (36.238.109.39 臺灣), 06/14/2023 11:14:27