作者Ageoffeizai (肥宅時代)
看板Coffee
標題[器材] 心得，9barista 使用1個半月後。
時間Fri Mar 3 02:28:15 2023
正文開始前先強迫大家看我用9barista搭Krups 963的第30杯奶珈<3
https://i.imgur.com/6wfXnR2.jpg
好濃，好甜，好好喝，原諒我只有這些形容詞。9barista 只要你煮的出來，都好喝，前提
是煮的出來。
對，要煮的出來！
不好煮阿其實。這全手動咖啡機號稱可以輕鬆煮出合乎標準的espresso，實際上卻不能隨便
煮。
先講熱源~
她適合的爐子是火源集中的戶外用小爐子，例如SOTO的蜘蛛爐，或是沒有明火的電爐。
簡單來說，她原始設計使用環境是歐美的爐子阿。
常見的瓦斯爐，第一圈火焰大約從直徑10公分外才開始有，而火源不在正中間的話，中小火
是煮不出來的，要大火才行！也因此衍生出許多使用問題，例如煙囪熔毀、木質把手的護木
漆起泡、加熱板燒毀、洩壓閥過熱燒毀等...就算用原廠的加熱板來防護。
大家可以看到她外圈有洞，很適合火苗逃出來燒壞你的小寶貝。
https://i.imgur.com/IwRNFi5.jpg
操作流程~
就兩個字：繁瑣，好聽話是儀式感滿點。要用她煮一杯咖啡，首先仔細量測120ml水倒入。
你以為很簡單嗎？但是忘記加水就拿去煮的人不在少數XD
旋緊本體後，接著做義式機該做的所有事情，稱豆重》磨豆》佈粉》填壓》上二次分水網》
粉碗上把手》把手扭上本體，架上爐子然後等等等...等等等...等等等...
欸，你知道官方說的3-6分鐘加熱時間，在這時候有多漫長嗎？大概這~~~麼長。
然後如果這次不出汁，或是只給你流一點忍耐汁出來，你就準備重來了。
阿怎麼重來？直接拿去沖冷水嗎？我知道很多人這樣做，但我害怕，因為她是金屬做的，除
了擔心溫差形變，也擔心鍍層剝離，我自己會等自然冷卻一陣子，再拿著抹布把洩壓閥掰開
一點洩壓，下壺才好轉開，接著才清洗跟擦乾，再來重新做第二杯。
也就是說，如果你換豆子想測試出最佳設定，有大概率白忙一個上午喝不到一杯咖啡。手搖
磨豆機我搭配1Z Jmax，中深焙豆125~128格，深焙豆120~123格，都是18g。
不得不稱讚她出汁的方式真的是獨一無二的療癒。
https://i.imgur.com/83DWl9L.jpg
清潔~
只看網路文章或是YT介紹的時候，我天真的以為將把手、粉碗沖一沖就能再來一杯。實際上
她會有一些細粉跑到下圖零件Group insulator這個地方，有點像義式機沖煮頭的位置，也
由於她是顛倒的煮，所以水跟細粉會滲進去裡面，要清乾淨就要拆機，我後來是選擇無視，
沖一沖就算了。
https://i.imgur.com/8uqjal7.jpg
外觀~
我很喜歡，很美，但不夠。她應該要像精品，實際上卻只有勁戰副廠的58半改裝汽缸的等級
，各種加工瑕疵，刀痕等，讓我想起英國車的沒落，made in UK 要加油。
個人負責任結論~
她是第三台義式機的命，也就是第三者。
她夠美，夠甜，但脾氣大，你要花時間陪她，她可以給你短暫的快樂，帶出門很稱頭，但不
適合帶回家養，出事了還要花更多時間金錢善後。
第一台義式機像初戀，你甚麼都不懂的時候陪你第一次擠出汁的快樂，但是很快你就發現你
們不適合。
然後我還沒有第二台正宮義式機，要在家安安靜靜的陪我很久，能一直穩定幫擠出汁的那種
，請鄉民推薦一下。有點喜歡mara X
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.150.130 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Coffee/M.1677781697.A.37D.html
推
waneshih: 我看得懂忍耐汁... 我去面壁 03/03 03:02
就是看你的maraX早安咖啡時間:)
欸不是，我要回的正經事是下圖
（跟心儀的對象講話10分鐘）
https://i.imgur.com/pkssY9z.jpg
1F：推 Lunarclo: 這年代看不懂的是少數吧XD03/03 03:19
2F：推 Lunarclo: marax就差不多1500歐級距的，可以參考Hoffmann影片03/03 03:24
4F：→ Lunarclo: 不過有段時間了，沒有Elizabeth，silvia pro也不是X版03/03 03:25
這影片做功課時有讀過，這裡面我選的出來，困擾我的是BEZZERA、Lelit、Rocket這些像是
同一個媽生的義式機，細微差異是不是很小，選順眼的就好？
推
dxok0820: 官網有寫：請放心沖冷水降溫，不會壞 03/03 04:18
我內心總覺得銅鍍鎳材質，沖水鍍層會剝離，膽小鬼一個。
推
saintsmw: 推使用細節～～有機會也想用用看。這樣算一夜情嗎？ 03/03 04:35
要看有沒有花錢試
5F：→ cloud1017: 還有先走汁03/03 07:46
欸，不正經，我先走囉。
推
jukilo: 推詳細測試文章～ 03/03 08:11
反應些正常使用的狀況，不然9barista在網路上的第一層資料，美好到不真實。
推
gyboy38: 初戀...第一次...擠出汁，唔..嗯..很有畫面。 03/03 08:20
是不是，我的delonghi eco310很美，但就是不夠了解她就在一起了。
6F：推 noesis: 虎記老闆的影片9B出場率不低，儀式感真的很足03/03 08:47
※ 編輯: Ageoffeizai (223.137.212.163 臺灣), 03/03/2023 09:06:24
7F：推 Aerials: 對岸有賣金屬煙囪才幾百塊而已可以買來換03/03 09:06
8F：→ mc3308321: 我買的比亞樂題經典款出嘴口也是買來就是斷裂會割傷人03/03 09:07
9F：→ mc3308321: ，物價高的地區，品質未必能像電子業那樣03/03 09:07
10F：→ Aerials: 分水網和粉餅墊濾紙可以大量減少粉跑到蓋子下面03/03 09:07
12F：推 Aerials: 你那邊粉沒清積多會卡彈簧 到時候水還沒沸就直接噴了03/03 09:09
13F：推 vi000246: 沒那麼難吧 我從磨豆到出汁 只要6分鐘03/03 09:14
14F：→ vi000246: 清潔大概2分鐘03/03 09:14
15F：→ vi000246: 我是用soto的攻頂爐 火力比較大03/03 09:14
16F：→ Ageoffeizai: 其實我該買的改裝件都在9B來之前買好了。如金屬煙囪03/03 09:18
17F：→ Ageoffeizai: ristretto短進水管、分水網等，小三就要一直花錢阿03/03 09:18
18F：→ Aerials: 對岸配件出超多 原廠做工最糟的就煙囪了吧 拆下來慘不忍03/03 09:27
19F：→ Aerials: 睹03/03 09:27
22F：→ chan15: 買了 marax 每天都覺得幸福滿點03/03 09:36
23F：→ Ageoffeizai: 上圖是我婆，請撤照03/03 09:36
24F：推 Yilan995: 記得大學時期有改58半就很秋了勒 我沒錢改 哭03/03 10:14
25F：推 NDTako: 推 生動的心得 忍耐汁笑出來XDD03/03 10:18
27F：→ fone1749: 初戀silvia已離開 新歡Mara03/03 10:20
29F：→ fone1749: 拉花練習中03/03 10:20
30F：推 chan15: 水漬太多了喔～ =O=03/03 10:22
31F：→ Ageoffeizai: 可惡啊大家，有推薦省錢入手的日子或方法？咖啡展？03/03 10:30
32F：推 chan15: 我跟梅珍香買的，你可以打去給孟澄看有沒有優惠03/03 10:35
33F：推 jay905035: 實用文! 看起來還是半自動機適合我! 忍耐汁太瑟ㄌㄅ03/03 10:38
34F：推 ArchieLeeeee: 推出汁心得 看完都想汁了 拿出flair榨濃汁03/03 11:02
35F：推 fone1749: 我在蝦皮國金買的 之前搭配活動有打折 你可以問看看 客03/03 11:28
36F：→ fone1749: 服回覆很快 服務好03/03 11:28
37F：→ Ageoffeizai: 阿爾派，梅珍香大家都說是總代理，國金，虎記也都賣03/03 11:32
38F：→ Ageoffeizai: 關係好亂呀03/03 11:33
39F：推 chan15: 梅珍香是代理，他們還有去原廠拍影片，國金跟虎記都是通路03/03 11:38
40F：→ chan15: 才對，阿爾派我就不知道了...03/03 11:39
41F：→ chan15: 抱歉，有去原廠的是阿爾派，我記錯了03/03 11:40
42F：推 taohua: 咖啡展沒有價格優惠 多給3500豆券 還要3個月用完03/03 11:44
44F：推 maxray2005: 忍耐汁先笑XD03/03 11:50
45F：→ maxray2005: 去總部拍片的應該是阿爾派03/03 11:50
46F：推 Sechskie: 阿爾派詹大人很好 國金很敢賣03/03 12:23
47F：→ Ageoffeizai: 好，那鎖定各總代理的電商平台等節日折扣，謝謝大家03/03 12:47
48F：推 newererw: 居然看不懂 問狗之後才知道樓上講甚麼03/03 12:49
49F：推 newererw: 話說原po沒考慮flair58嗎 前幾篇有人討論marax似乎03/03 12:51
50F：→ newererw: 沒flair美味03/03 12:51
51F：→ Ageoffeizai: 經歷過9B，對於手動已經敬謝不敏，小三一個就夠了XD03/03 13:02
52F：→ Ageoffeizai: flair 的把手對小嬰兒來說誘惑太大，我怕他去吊單槓03/03 13:03
53F：→ Ageoffeizai: maraX 的尺寸我比較喜歡，真的有追求，再上限流套件03/03 13:05
54F：推 chan15: 半自動跟全手動真的是不同的世界，各取所需03/03 13:13
55F：→ chan15: 另外是我相信味道會因為操作方式不同有不同的結果03/03 13:15
56F：→ chan15: flair隨便做都能打贏marax這種等級的半自動我是不太信啦03/03 13:15
57F：→ chan15: 我這邊指的是不管怎麼做都贏，不是指上面的人說謊03/03 13:16
58F：→ Ageoffeizai: 喜歡樓上最後一句，我也相信不管最後怎麼選，對我的03/03 13:27
59F：→ Ageoffeizai: 咖啡生活一定有新的體驗03/03 13:28
60F：推 lovez04wj06: 9B我自己用起來已經算開心了，家裡沒辦法放自動半自03/03 13:39
61F：→ lovez04wj06: 動的，如果用手壓的那更苦….03/03 13:39
62F：推 jnjh312: 不可以澀澀03/03 14:40
63F：推 lightmei: 推真實心得03/03 15:00
64F：→ cloud1017: 我說錯了 9B不能預浸 所以沒有先走汁03/03 15:01
推
OPman: 感謝滅火！我還是flair pro2繼續玩好了 03/03 17:41
9B沒有輸！
65F：推 minutepop: 副廠58.5我笑噴XD03/03 17:42
66F：推 minutepop: 另外58手把小朋友其實拉不到，可以放心!03/03 17:45
67F：推 Sechskie: 樓主A大 你等母親節問問國金看看03/03 18:31
68F：→ Ageoffeizai: 謝73樓，我到時候問看看有沒有寵愛媽咪體貼爸爸專案03/03 19:24
69F：推 angell543: 正宮很花錢，偶爾喝義式養這小三就好03/03 22:08
70F：推 johnkry: 好一篇感情真摯 的優文..03/03 22:13
71F：推 Meyellis: 寫得好生動！文筆讚！03/03 23:58
推
sssssunny: 感謝分享 突然覺得好險當時選flair58而不是這台 03/04 11:53
大家再這樣我要叫9B大師來囉！
72F：→ Ageoffeizai: 我還是很喜歡9B，像今天這樣悠閒的週末裡用就很棒。03/04 12:34
推
ups: 文筆好 03/04 13:19
可能大家都喜歡歪點樓比較輕鬆^^
73F：噓 s9551139: 我覺得9B沒有那麼難，上手之後10分鐘內就完成一杯03/04 21:18
如果長期只用一隻豆子不難，只是我很少買重複的豆子，不是她不好，是我強迫她，我的錯
。
※ 編輯: Ageoffeizai (114.136.94.233 臺灣), 03/06/2023 11:26:54
74F：推 waloloo: 勁戰58半（握手）,我是58半馬車 03/06 21:14
75F：推 kalilinjan: 換Lelit Biancia吧，雖然我是Profitec Pro700 04/09 00:36
76F：推 chadhsieh: 你成功勸退我了 哈哈 03/07 14:30