作者BelugaJ (Beluga)
看板Coffee
標題[器材] Picopresso & Jmax刻度分享
時間Wed Feb 15 19:13:34 2023
目前Pico都在公司使用,也放了一台磨豆機在公司,
覺得在公司使用超方便又不太佔體積,
想分享一下目前的使用跟刻度。
豆子是買喜歡的咖啡店自己混的義式豆,中焙,豆量我是用pico粉杯去量測,
裝平面再少個3-4顆,不是超滿的那種,Jmax刻度第二圈3.8左右,
壓出來creama滿漂亮的,喝起來偏甜,加牛奶很讚,剛壓完整個辦公室都很香~
因為懶得用秤子量豆重,所以裝稍微滿一些就會壓不動,但抓到大概的量之後,
押起來就順順的,想打瞌睡的時候就來壓一下,推薦給大家~
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※ 編輯: BelugaJ (118.160.96.152 臺灣), 02/15/2023 19:14:03
1F:推 kikolo: 推分享 02/15 19:46
2F:推 jay905035: 我也喜歡這種輕鬆的作法~ 不過我還是會趁一下哈哈 02/15 20:16
3F:推 YCL13: 學生時代喝咖啡時還不流行用秤的,都是用體積來估算的 02/15 20:19
4F:→ jay905035: 我的是C40 14格 卡卡愛小黑喵配方18.4g *秤 02/15 20:19
5F:→ YCL13: 個人picopresso配Jmax的經驗,依豆子深中淺的起始值為150、 02/15 20:19
6F:→ YCL13: 145、140,上下幾次就很容易抓到甜密點了 02/15 20:19
7F:→ YCL13: 而有些深焙豆甚至會到160,跑到1z建議範圍外不少了 02/15 20:21
8F:推 kikolo: 之前也是會用粉杯量測,但後來發現有點小落差導致抓刻度 02/15 21:25
9F:→ kikolo: 時不太穩定,後來還是都上秤了 02/15 21:25
10F:推 newererw: 好奇的問 覺得剛好的細度跟填壓 約幾秒壓完? 02/15 23:16
11F:→ manure54321: 應該按壓三十下會壓完,一般大概一秒一下 02/15 23:32
12F:推 mmonkeyboyy: 你可以覺得壓能壓到一半左右 有個回彈力就差不多 02/16 08:07
13F:推 newererw: 也是用粉杯量,不算預浸流程大概要一分鐘,看來要 02/16 08:24
14F:→ newererw: 減克數或調粗粉 02/16 08:24
15F:→ newererw: 些,感謝 02/16 08:25