作者BelugaJ (Beluga)
看板Coffee
标题[器材] Picopresso & Jmax刻度分享
时间Wed Feb 15 19:13:34 2023
目前Pico都在公司使用,也放了一台磨豆机在公司,
觉得在公司使用超方便又不太占体积,
想分享一下目前的使用跟刻度。
豆子是买喜欢的咖啡店自己混的义式豆,中焙,豆量我是用pico粉杯去量测,
装平面再少个3-4颗,不是超满的那种,Jmax刻度第二圈3.8左右,
压出来creama满漂亮的,喝起来偏甜,加牛奶很赞,刚压完整个办公室都很香~
因为懒得用秤子量豆重,所以装稍微满一些就会压不动,但抓到大概的量之後,
押起来就顺顺的,想打瞌睡的时候就来压一下,推荐给大家~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.160.96.152 (台湾)
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※ 编辑: BelugaJ (118.160.96.152 台湾), 02/15/2023 19:14:03
1F:推 kikolo: 推分享 02/15 19:46
2F:推 jay905035: 我也喜欢这种轻松的作法~ 不过我还是会趁一下哈哈 02/15 20:16
3F:推 YCL13: 学生时代喝咖啡时还不流行用秤的,都是用体积来估算的 02/15 20:19
4F:→ jay905035: 我的是C40 14格 卡卡爱小黑喵配方18.4g *秤 02/15 20:19
5F:→ YCL13: 个人picopresso配Jmax的经验,依豆子深中浅的起始值为150、 02/15 20:19
6F:→ YCL13: 145、140,上下几次就很容易抓到甜密点了 02/15 20:19
7F:→ YCL13: 而有些深焙豆甚至会到160,跑到1z建议范围外不少了 02/15 20:21
8F:推 kikolo: 之前也是会用粉杯量测,但後来发现有点小落差导致抓刻度 02/15 21:25
9F:→ kikolo: 时不太稳定,後来还是都上秤了 02/15 21:25
10F:推 newererw: 好奇的问 觉得刚好的细度跟填压 约几秒压完? 02/15 23:16
11F:→ manure54321: 应该按压三十下会压完,一般大概一秒一下 02/15 23:32
12F:推 mmonkeyboyy: 你可以觉得压能压到一半左右 有个回弹力就差不多 02/16 08:07
13F:推 newererw: 也是用粉杯量,不算预浸流程大概要一分钟,看来要 02/16 08:24
14F:→ newererw: 减克数或调粗粉 02/16 08:24
15F:→ newererw: 些,感谢 02/16 08:25