其實nespresso我用很久了.. 從最早2014年我就在用nespresso Lattissima Touch F511 台灣還沒開賣我就先買進來了~ 所以電壓是日本電壓100V 目前尚在服役中.連奶泡功能都還正常 F511造型好看. 但奶泡盒其實看起來好看但實際上不好用. 因為清洗時極為麻煩~ 所以後來奶泡盒都是拿掉的.乾脆不用就不用洗 後來奶泡就入手他們家的奶泡機.. 不過每次都是變成卡布.就不是很正常的拿鐵就是了 XDDD 但因為F511的電壓不符.為了怕損壞有搭配一台十分重的降壓器 加上體積也不小.後來就送給親戚了 也因為如此,所以後來乾脆入手了純咖啡機的nespresso mini 著實也符合自己喝咖啡用機~ 通常就不出杯小杯的.而是用大杯的 一顆膠囊弄出110ml的大杯咖啡其實濃度對於一般人而言是非常剛好的~ 我朋友還常常弄成二杯份帶去公司上班 (220ml) 也就是以普通人喝咖啡習慣.通常就是這麼稀薄的濃度 而nespresso也不讓人失望. 出杯的口感都符合膠囊所稱的口感預期.有什麼口感就是有什麼口感 而nespresso也有咖啡因減量的膠囊~ 算是快速方便可以符合很多人的喝咖啡習慣~ 之前搭配奶泡機就算出杯也是用110ml的量去搭配奶泡~ 在未碰手沖跟純義式之前 其實都會覺得膠囊十分濃郁了...(110ml) 按照官方說法.一顆膠囊沖煮完畢大約含有55-56毫克咖啡因 每顆膠囊更正確的咖啡粉量為5.6克 網路有人用Nespresso去搭配VST屈光折射儀檢測 40克的出杯萃取率剛好為20% 也就是所謂的"金杯標準" 但這金杯標準比較接近滴濾咖啡(TDS 1.2-1.45%),而非義式咖啡的標準 (文章來源https://reurl.cc/OEOxm3) 詳細測試可以參考文章來源 就我自己喝起來,手沖可以符合自己控制的味道調配~ 我覺得太酸太苦或者不甜我都可以自己調整手沖方法 而nespresso是固定口味.出杯穩定快速 至於義式方面.其實nespresso比起minipresso來~ 反而minipresso有更好的濃縮 (這倒起奶泡拉起花來就有感覺了) 大杯小杯的量.其實就是自己想喝的濃度 但其實大小杯的量固定外.自己也可以決定要出杯多少ml 超過或減少都沒問題. 例如想要弄出15ml的咖啡也沒問題 或者弄出220ml的咖啡也可以 口感上很多季節性限定的咖啡膠囊非常方便~ 上一次的蔓越莓等組合就很讓我印象深刻 nespresso膠囊是說明有什麼口感.就真的有該口感香氣跟喝起來的味道 但因為nespresso的專利過期. 所以很多相容膠囊 (甚至相容咖啡機) 都會有做 也有不少可以自己填充的膠囊 口味上選擇算蠻多得 像我有買韓國膠囊.有人蔘茶還有荷葉茶等等等 不過以膠囊咖啡而言. 我還是認為原廠膠囊品質最為穩定跟口感最佳 優點： 小台不佔空間 出品咖啡品質有一定水準 穩定的出杯品質 膠囊選擇多樣化 快速出杯 乾淨美觀大方 缺點: 無法像手沖一樣客制口感.只能由膠囊決定 義式濃縮仍然到不了水準 == 著作文非經授權禁止無斷轉載 引文不得引用全文,原文章刪除任何授權即刻消滅 --

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