作者chan15 (ChaN)
看板Coffee
標題[器材] 半自動咖啡機保養問題
時間Mon Jan 9 16:56:35 2023
各位好，終於依照自己的計畫，這個周末要去把 MaraX 抱回家了，這邊有保養的問題想請
教，看了許多網路上的影片，其實建議方式蠻多的，想請教這邊的經驗，我先歸納一下我
預計的作法。
使用頻率：
每天至少一到三杯，濃縮拿鐵美式不一定，周末會增加用量，應該是平均五六杯吧
使用環境：
我家的水源是翡翠水庫，使用的水有過 Brita 的淨水器，其實我的所有咖啡沖煮器具，溫
控壺、摩卡壺，包括平常在燒水的熱水壺都沒看過水垢。
預計保養方式：
周間：清水逆洗十秒釋放，重複六次
週日：藥粉逆洗十秒釋放，重複六次，清水逆洗十秒釋放，重複六次
半年做一次除水垢
這樣的保養方式是否合宜，感謝各位。
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1F：推 waneshih: 如果水壺沒看過水垢的話不用這麼頻繁除水垢 01/09 18:59
2F：推 CJhang: 除水溝是用檸檬酸跑路徑？ 01/09 19:04
4F：→ chan15: 應該會走這個流程 01/09 19:15
5F：推 CJhang: 看起來就是調好的檸檬酸水溶液而已 蒸氣管路還是沒什麼差 01/09 19:25
6F：→ CJhang: 至少不是加熱塊 感覺水垢會更麻煩 01/09 19:25
7F：推 noesis: 用了藥劑，我都是從逆洗出來的水透明後，再五次 01/09 19:42
8F：→ noesis: E61使用藥劑後，會把潤滑油也都洗掉，要定期拆開上油 01/09 19:42
10F：→ Aerials: 梅珍香影片去水垢用的那種是sulfamic acid 01/09 19:51
11F：→ Aerials: 檸檬酸不適合用在鋁製品上 不過lelit應該不會用鋁做吧 01/09 19:52
12F：→ Aerials: brita濾心要買黃色才有去水垢 不過效果好像也普普 01/09 19:53
13F：→ Aerials: lelit自己有出軟水濾心可以買來直接裝水箱吧? 01/09 19:58
15F：→ yanis: 丟藥粉主要是清油垢 水垢幾年清鍋爐 01/09 23:45
16F：→ yanis: 吃翡翠如果真得到管子卡垢開始漏水 那也該清鍋爐了 01/09 23:47
17F：→ yanis: 否則清乾好管子還是可能發生鍋爐水垢流到管中的問題 01/09 23:48
19F：→ chan15: 這是我家的煮水壺，平均三天燒一次，好幾年了內部長這樣， 01/10 06:52
20F：→ chan15: 沒保養過，潤滑部分我週六再請教一下店家 01/10 06:52
21F：→ mp5a5: 有煮就用藥粉逆洗 01/10 08:05
22F：→ mp5a5: 每年換墊圈 01/10 08:05
23F：→ mp5a5: 2～3年回廠大保養 01/10 08:05
24F：推 taohua: 成分應該是過碳酸鈉小蘇打之類的 咖啡垢是酸性 檸檬酸洗 01/10 08:58
25F：→ taohua: 不掉 01/10 08:58
26F：→ tommyfly: 用RO不好嗎?? 01/10 09:21
27F：推 taohua: RO可能會有偵測水位問題 TDS的關係 01/10 09:41
28F：→ CJhang: 油垢用過碳酸鈉逆洗 真的把五年來沒認真逆洗過的半自動洗 01/10 09:48
29F：→ CJhang: 出好多油垢… 01/10 09:48
30F：→ sunpc: 長時間RO還是會有腐蝕管線的問題 01/10 10:44
31F：→ yanis: 不用想太多 我也吃翡翠 但不是純水就避免不了咖啡機有水垢 01/12 12:05
32F：→ yanis: 想看怎麼長的 看熱水龍頭的樣子大概就知道了 01/12 12:06
33F：→ yanis: 接RO是家中相對容易抑垢的方式 但久了還是會有水垢的問題 01/12 12:08
34F：→ yanis: 因為你不可能透膜效率降低就直接換吧 XD 01/12 12:08
35F：推 Meyellis: 一天兩杯，一個月清一次油垢 01/13 18:53
36F：推 Aerials: RO還要自己調水回來吧 水太純煮咖啡不好喝 還會腐蝕金屬 01/14 00:49
37F：推 CJhang: RO腐蝕是指什麼？不是指純水溶二氧化碳的酸吧？ 01/14 23:21
38F：推 CJhang: 不然RO過濾的 也是硬度有個位數ppm的 01/15 00:29
39F：推 Aerials: 個位數ppm已經超低啦 google RO corrossion就很多資料 01/15 16:06
40F：→ Aerials: 所以RO管線通常都不是金屬材料 RO用在義式機都會推薦要加 01/15 16:07
41F：→ Aerials: 一些自來水或自己調配方水回來 01/15 16:08
42F：推 CJhang: 我去爬文獻 是指RO中含Cl^-離子 應該不是指這個吧？而且我 01/16 15:55
43F：→ CJhang: 接觸到的民生RO的廚下式，都是以不鏽鋼龍頭為主，我對RO腐 01/16 15:55
44F：→ CJhang: 蝕的原理很有困惑 01/16 15:55
46F：→ Aerials: 還有一種說法是純水會吸收CO2變弱酸性 也容易腐蝕金屬 01/16 16:41
47F：→ Aerials: 不鏽鋼算是很抗腐蝕的金屬 所以鍋爐大多用不鏽鋼 但其他 01/16 16:42
48F：→ Aerials: 管線或元件就不好說 而且水龍頭被腐蝕了不起就漏水小事 01/16 16:43
49F：→ Aerials: 義式機說明書應該都會有水源建議吧 01/16 16:44
51F：→ Aerials: 裡面就有建議 ro水最好補tds到75~125ppm 01/16 16:46
54F：→ Aerials: 不過機器便宜反映在材料上可能才那麼不耐用 01/16 17:17