作者johnnyleon (有目標 有方向)
看板Coffee
標題Re: [器材] 想喝濃縮咖啡入門推薦？
時間Tue Jan 3 13:51:12 2023
※ 引述《johnnyleon (有目標 有方向)》之銘言：
: 本身手沖多年，想入門嘗試濃縮(義式)
: 也許這個問法很廣泛，但還是想聽大家建議
: 已有小富士平刀跟手搖玲瓏48S磨豆機
: 設定在10K以下，沖出方式不限
: 爬文找出幾個
: (1)摩卡壺 約1～2K：
: (2)愛樂壓 約1K：
: (3)PICO 約3K：
: (4)二手伊萊克斯200E 網路能找到約2.5K：
: (5)1819A 網路看約4K：
: (6)OSTER 約7K：
: 以上查的或許落差大、空集合…
: 但還是想聽聽大家意見或看法，謝謝
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是的，我來回覆近來的使用，
首先我沒想到會引起這麼大的討論(紛爭)，對各版友感到抱歉…
而我都沒回是因為我不懂，怕回了鬧笑話…
回歸正題…
在我po完文後有熱心版友借我1Z Y3，
也教導我許多濃縮咖啡的知識，也讓我踏上這路，
Y3真的滿好玩的，每次用也都有crema(有人說是假的？)，
讓我第一次接觸這個，有很大滿足感…
玩了一陣子對義式有點興趣又不想一次花太多，
版友推薦可以從拉霸機開始玩，於是徵到簡一PID版，
不得不說，第一次用完簡一喝下去，整個口感味道都大勝Y3，
連版友用bianca的都說讚…
也感謝這位版友教我許多製作義式的步驟跟手法，
目前…大概剩磨豆機不能勝任了…
我用小富士刻度1.5，感覺還是太粗，且一次下太多豆也會卡機，
讓我想找找磨豆機，預算2萬初，希望各位推薦
1.二手F83 ，2.DF83(便宜買64)，3.cp值高的900N+SSP刀盤
4.NICHE…5.其他我看還有很多就不列了！
以上，希望以後有錢換半自動也能夠用…
謝謝大家
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1F：推 Aerials: 看愛喝淺焙還深焙 淺的選大平刀 深的用niche就很好 01/03 14:04
2F：推 majolicass: 家用母湯F83e，你會永遠都在喝殘粉 01/03 14:28
3F：推 cinko: 兩萬初有eureka single dose 不過板上很少推薦eureka不知 01/03 16:44
4F：→ cinko: 道為什麼 01/03 16:44
5F：推 iMANIA: 樓上 我個人是看到磨豆室的殘粉就卻步了 不是擺斜、換單劑 01/03 17:37
6F：→ iMANIA: 量吹氣料斗 就適合家用single dose 01/03 17:37
7F：推 kevinliu0112: 也是niche跟DF83在做選擇，看國外評測DF83評價也不 01/03 18:24
8F：→ kevinliu0112: 錯 01/03 18:24
9F：→ wild0522: 二手901+SSP說不定一萬搞定 01/03 20:54
10F：→ johnnyleon: 900跟901不是就差在刀盤？這樣900換刀盤也一樣？ 01/03 21:04
11F：→ wild0522: 好像是外掛的東西差異，就900那系列的都可 01/03 21:26
12F：推 newererw: 個人使用還是推少殘粉的 預算夠df83應該有感 01/03 23:04
13F：推 cinko: 殘粉擔心的點是粉留在裡面很噁還是出粉量跟入豆量不同? 01/04 00:45
14F：→ cinko: 如果是後者我single dose用幾天下來 只有剛開始磨的那幾次 01/04 00:45
15F：→ cinko: 有這問題 後面都是18in18out 01/04 00:46
16F：→ mmonkeyboyy: 新的堆進去 擠出舊的？ XD 01/04 05:20
17F：推 jaysuzuki: 原則上是這樣沒錯，舊的先被推出 01/04 08:33
18F：→ MKIIjack: 力氣夠還是手磨吧 電磨清理維護相較麻煩許多 01/04 16:05
19F：推 steve1012: 殘粉不是噁心的問題 是會影響味道 尤其很常換豆的人 01/04 18:44
20F：→ steve1012: 要是每次只喝一種豆250-500g喝到完 影響的確不大 但有 01/04 18:45
21F：→ steve1012: 需求的人常常是三四種在輪著喝比較 自然就不想要被殘 01/04 18:45
22F：→ steve1012: 粉影響 01/04 18:45
23F：推 Aerials: 美國小胖有出DF83評測 原廠刀盤味道類錐刀 換SSP才類平刀 01/04 20:53
24F：推 MrG: 簡一94讚 當初賣還被一堆人酸… 磨豆機推Lagom mini 01/04 21:53
25F：推 InInDer4Ni: 簡一長的醜這也是事實 版友沒到很酸吧 01/04 23:13
26F：→ newererw: 若是lagom mini或famobook這樣的單劑量錐刀電磨，維護 01/05 00:55
27F：→ newererw: 上倒是輕鬆愉快！因為拍一拍幾乎就沒殘粉了，偶爾要拆 01/05 00:55
28F：→ newererw: 開就轉開而已，跟手磨一樣流程，家用義式真的是首選 01/05 00:55
29F：推 CJhang: 當初不也賣了一個多月賣不出去 才要到發文讓簡一被人接走 01/05 00:57
30F：推 noesis: femobook似乎還沒開始賣?網路上找不到... 01/05 08:33
31F：→ johnnyleon: 試問 DF83台灣都搜尋不到，請問哪邊有賣？爬文只看到 01/05 12:49
32F：→ johnnyleon: 咖啡展有，但後續就沒看過了… 01/05 12:49
33F：推 scorpioliu: 很多時候咖友說讚只是客套 01/05 18:11
34F：推 mykonosocean: femobook預購中預計2月底 df83本來預計去年12月中 01/05 18:27
35F：→ mykonosocean: 不知道是不是都被電檢時程卡住 01/05 18:27
36F：推 Aerials: femobook官網就能訂了吧 只是不是現貨而已 01/05 18:50
37F：→ Aerials: 但之前YT開箱說要RDT殘粉才比較少 而且也不能用泡芙 01/05 18:51
38F：推 Esgibt: 我有NZ也有1Z手磨。可以考慮買手磨。殘粉立刻就清得乾乾 01/05 19:14
39F：→ Esgibt: 淨淨，開心。刻度校正超快，開心。 01/05 19:14
40F：推 davidcty: 想買DF83可以用淘的，只是要跟賣家註明要110v版本 01/05 20:01
41F：→ ms0499215: 可以私訊或去店面問問台灣代理看看，83上個月中有批貨 01/06 01:50
42F：→ ms0499215: 到 01/06 01:51