作者Shonan7 (湘南騎士)
看板Coffee
標題[問題] 請益 最適合打奶泡的植物奶&小撇步
時間Fri Dec 2 15:43:03 2022
自從接觸了一次燕麥奶咖啡後，就入了植物奶拿鐵的坑
幾週前到女友買了一瓶杏仁奶，看網上說也很適合做拿鐵
但可能因為質地的不同，跟燕麥奶和牛奶比起來，我覺得奶泡比較難打
我就想說，咖啡板上也許有朋友知道一些小技巧，教一些小撇步
或是比較一下，各種植物奶打奶泡的難易度
btw. 我是用 小 ascaso做的～
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1F：推 lightmei: 有標註咖啡師的植物奶都能打 12/02 16:33
2F：推 qwe88016: 不知道為什麼燕麥奶跟豆漿打完都會有種苦澀感 12/02 16:46
3F：→ lin89710: 總之愛之味不行...... 12/02 17:00
4F：噓 manure54321: 提醒一下，用蒸氣打植物奶口感很差，整個很油 12/02 18:24
5F：推 usagi0123: 愛之味超級難喝 12/02 18:44
6F：→ johnny49110: 燕麥奶建議少喝，是搞GI的食物澱粉為主 12/03 09:53
7F：推 MKIIjack: 豆漿真的不行 超怪的 12/03 12:39
8F：→ MKIIjack: 還是鮮奶最讚 12/03 12:39
9F：→ tomomo520: 豆漿每個牌子口感都不太同 12/04 17:33
10F：→ CJhang: 但是有味道適合濃縮的豆漿或豆奶嗎…？ 12/04 19:08
11F：→ tomomo520: 口味要看人，統一跟光泉味道完全不同 12/04 21:04
12F：推 breezevisa: 推薦Elmhurst的咖啡師杏仁奶。 BIALETTI 雙層手打奶 12/05 01:03
13F：→ breezevisa: 泡器，可直火加熱，很方便 12/05 01:04