作者kevin1017 (甘蔗)
看板Coffee
標題[其它] 想請問如何復刻komedo咖啡
時間Tue Oct 11 17:31:01 2022
如題
阿肥咖啡新手啦,最近興趣就是到處跑店買豆子回家復刻,然後阿肥前幾天被朋友帶去客美
多吃漢堡,那個黑咖啡味道阿肥很喜歡,不過阿肥買了一些中深焙的豆子回家復刻味道都不
像,想問問臥虎藏龍的批踢踢有沒有神人鄉民可以幫阿肥下下指導棋,感謝。
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1F:推 soulivee: 河野式手沖法學一學,搭配kono濾紙 濾杯 10/11 17:46
2F:→ soulivee: 然後那種很醇厚的深焙豆反而老店比較會烘 10/11 17:47
3F:→ soulivee: 用法蘭絨應該又會更像一些,不過不好控制難保養 10/11 17:50
4F:推 bobotaeyeon: komedo(x) komeda(o) XD 10/11 18:03
5F:→ bobotaeyeon: 客美多黑咖啡味道真的不錯 10/11 18:03
6F:推 joshua5201: 查網路上看Komeda店裡沒在沖 是濃縮加水加熱 10/12 08:19
7F:→ za9865: komeda...好像是用全自動咖啡機或者是咖啡濃縮液 10/13 14:46