作者unbowed (hi)
看板Coffee
標題Re: [其它] 台灣名店咖啡豆為何比較貴？
時間Tue Oct 4 17:13:00 2022
前文推文有前輩提到豆子不知同不同，不能比，其實我有考慮過這個問題，
退一步想就算是一樣的品種也能有產地甚至莊園的不同，所以我才都以店內供飲的招牌豆
來
比較，想得知是不是台灣名店的招牌豆配上了什麼價高的豆子，才會價錢比人貴了將近一
倍
，畢竟我們的平均年收差不多是別人的一半而已。
當然自由市場不爽不要喝，價格隨店家訂，但是如果只抱持這樣想法而不能討論當中實質
差
異，是不是咖啡版也少了些趣味呢？
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1F：推 jakkx: …你的實質差異是指買台灣豆是否比較潘嗎？10/04 17:20
2F：→ jakkx: 只有這一句然後說實質差異來指咖啡版少了些趣味嗎？有趣10/04 17:22
3F：→ jakkx: 你先看看上篇推文有什麼東西，這篇寫了什麼東西，再來說趣10/04 17:26
4F：→ jakkx: 味吧。比起你說的話你比較有趣10/04 17:26
5F：→ unbowed: 實質差異可以是豆子配了價高的豆子，可以是台灣購入生豆10/04 17:36
6F：→ unbowed: 成本就是比人高，可以是烘豆器材比人貴，當然也可以是國10/04 17:36
7F：→ unbowed: 人就覺得咖啡就該那麼高貴，我是真心請教，當然說者可以10/04 17:36
8F：→ unbowed: 無意，聽者也行別有用心10/04 17:36
9F：推 jakkx: 不錯耶真心請教，兩篇都幾句直接丟地圖炮來請教嗎？10/04 17:38
10F：→ jakkx: 所以上一篇推文什麼都沒看到這篇丟地圖炮請教嗎？10/04 17:40
11F：噓 JITER: 拿別家出來比就算了，拿興波真的就感覺來亂的啊 10/04 17:53
12F：噓 alouis: 我覺得需要先確定一下你到底是不是來反串的 10/04 17:54
13F：噓 vein828: 美國跟台灣從店家進貨成本盈利模式產能銷量目標客群到消10/04 17:56
14F：→ vein828: 費者習慣都不一樣，你舉的兩個例子唯一的共通點只有商品10/04 17:56
15F：→ vein828: 帶「咖啡」二字。功課不做就算了還直接推論台灣消費者比 10/04 17:56
16F：→ vein828: 較盤？10/04 17:56
17F：→ vein828: 討論當然可以討論阿，但是你什麼功課都沒做就來開地圖砲10/04 17:59
18F：→ vein828: 是要大家跟你討論什麼？10/04 17:59
19F：→ vein828: 你怎麼不說這麼多廠商做「手機」買iPhone 是不是盤啊？10/04 18:06
20F：推 jaysuzuki: 你順便看看台灣其他店，興波價位不算特別高。而且他們10/04 18:10
21F：→ jaysuzuki: 是勇於走出舒適圈的店，去看吳則霖跟賴昱權的臉書，就10/04 18:10
22F：→ jaysuzuki: 知道他們在咖啡展業在追求什麼。10/04 18:10
23F：→ cloud1017: 你只是設定好了自己的答案 再把不同的意見全部無視10/04 19:48
24F：→ cloud1017: 這樣不是在請教10/04 19:49
25F：噓 g84h21e4: 不要來求認同啦10/04 20:00
26F：噓 MKIIjack: 這杯咖啡充滿柵欄味10/04 20:05
27F：噓 darkster: 為什麼要連開兩篇文啊？10/04 20:09
28F：推 TroyJ: 問個題外話 加州名店的豆子好喝嗎XDD10/04 20:59
29F：推 loveactually: 很好奇吳賴兩位大師追求什麼？10/04 22:03
30F：→ unbowed: Cat and cloud 配方豆我個人覺得路數是trending的specialty10/04 22:
08
※ 編輯: unbowed (114.34.139.40 臺灣), 10/04/2022 22:09:28
31F：→ unbowed: coffee 烘焙度算中，按照官網方法擠出的espresso蠻均衡， 10/04 22:09
32F：→ unbowed: 淡淡果酸，body也有甚至還能有些許花香氣，尾韻不苦不澀 10/04 22:10
33F：噓 longtimens: 你是來搞笑的吧 亂比一通再來說沒趣味 要拋磚引玉 啊 10/04 22:15
34F：→ longtimens: 你的磚呢 10/04 22:15
35F：→ K01PTT: 還好對台灣豆沒有偏好，不然口袋就淺了 10/04 22:47
36F：→ K01PTT: 對了，信仰是無法討論的，原po不要忽略了 10/04 22:49
37F：推 Zoomyoyo: 都說是名店了 人家花了數年甚至十年以上才拿到冠軍 10/04 23:09
38F：→ Zoomyoyo: 也該讓人家賺個幾年回本一下吧 10/04 23:10
39F：→ Zoomyoyo: 接下來景氣會很糟糕 十一月咖啡展可以去各攤位看看 10/04 23:10
40F：→ Zoomyoyo: 下殺取量的店家應該會很多 很多都快撐不下去囉 10/04 23:11
41F：→ unbowed: K大一語驚醒我夢中人，然後完全認同Z大的解釋，努力的奮 10/05 00:20
42F：→ unbowed: 鬥絕對值得優渥的回報 10/05 00:20
43F：噓 deadair: 假中立的發言真的是沒啥趣味 不用特地再開一篇 10/05 01:43
44F：噓 smallmacaca: 真的不用假中立啦 10/05 06:36
45F：噓 Meyellis: 這樣也可以發兩篇…… 10/05 07:51
46F：噓 ofender: … 10/05 08:02
47F：推 pocoyo: 那你喝過那幾家?分享一下口感啊! 10/05 08:22
48F：推 jaysuzuki: 你可以了解一下台灣精品咖啡頂尖店家的精緻化程度，看 10/05 08:30
49F：→ jaysuzuki: 看國外店家有沒有不同，國外我不清楚 10/05 08:30
50F：噓 lovez04wj06: 嗯 10/05 10:40
51F：→ tubahorn: 我覺得台灣咖啡相對貴一點有很多因素，問就是自烘XD 10/05 10:47
52F：→ tubahorn: 我就自烘、外買都有，平衡一下也是很有趣味 10/05 10:48
53F：噓 singlelove: 連兩篇？ 10/05 11:09
54F：噓 hu393: 這種事是值得討論啦 不過你可以修文就好 不用再重發一篇 10/05 11:47
55F：噓 bluerinoa: 便宜怎不發篇文討論一下呢？ 10/05 14:08
56F：推 KingChaly: 因為英文衹是specialty，中文是“精品”，選我正姐。 10/05 14:40
57F：噓 saintsmw: 我就問，美國星巴克大杯拿鐵一杯3.65美元，約115.26台幣 10/05 14:52
58F：→ saintsmw: 台灣星巴克大杯拿鐵一杯135台幣 10/05 14:53
59F：→ saintsmw: 究竟是台灣星巴真的那麼出類拔萃，還是我們太「潘」了 10/05 14:53
60F：噓 saintsmw: 問題2：美國大華99超市香蕉3磅2.29鎂，約每公斤53.1台幣 10/05 15:13
61F：→ saintsmw: 全聯香蕉每公斤49台幣。畢竟我們的平均年收差不多是別人 10/05 15:13
62F：→ saintsmw: 的一半而已。 10/05 15:14
63F：→ saintsmw: 究竟是台灣香蕉真的那麼出類拔萃，還是我們太「潘」了 10/05 15:14
64F：→ saintsmw: 可以先回答我的大哉問嗎?我還有很多問題喔~~ 10/05 15:15
65F：噓 saintsmw: 以上全部今日查詢時價，今日美元匯率 10/05 15:19
66F：噓 saintsmw: 香蕉的問題，我還可以找美國的便宜超市，跟Jasons超市 10/05 15:30
67F：→ saintsmw: 的價格來比，絕對痛宰美國的價格~~還要再比價嗎? 10/05 15:31
68F：噓 saintsmw: 這像極了之前一篇，記者拿咖啡豆期貨價來算一杯咖啡成本 10/05 15:36
69F：噓 saintsmw: 大家都這麼積極的發表你的大哉問的看法，原PO分享一下你 10/05 15:43
70F：→ saintsmw: 的分析吧~~這才是討論，不是嗎? 10/05 15:46
71F：→ chan15: 我們的牛奶世界第二貴，拉花是否是奢侈活動 10/05 18:08
72F：噓 jacky1989: 其實你可以修文，不需要發兩篇 10/05 20:45
73F：噓 l87cm: 。 10/05 22:05
74F：噓 lechywan: 10/05 23:16
75F：推 ross1103: 這個問題確實值得討論，不過比較時至少應該用同一 10/05 23:32
76F：→ ross1103: 種豆子比，這樣 10/05 23:32
77F：→ ross1103: 才有比較基準r 10/05 23:32
78F：噓 deadair: 這種比較很無意義 就算是相同的豆 在台灣就價格各異 更 10/06 12:38
79F：→ deadair: 遑論不同區域國家 你好奇可以去研究大麥克指數 瑞士一個 10/06 12:38
80F：→ deadair: 6鎂 超盤對吧;-) 10/06 12:38
81F：→ marumay: 同樓上的看法，要比就要用大麥克指數的方式比較，還是原 10/06 20:39
82F：→ marumay: po想創一個星巴克指數？（%arabica也可以？）而且如果依 10/06 20:39
83F：→ marumay: 照機器、生豆是否比較貴來討論，就算不討論代理商的利潤 10/06 20:39
84F：→ marumay: ，也有匯差的問題，除非所有成本都換算成統一貨幣再來比 10/06 20:39
85F：→ marumay: 較台灣咖啡店是不是賺太多，才比直接看單杯末售有說服力 10/06 20:39
86F：→ marumay: 一點點 10/06 20:39
87F：→ diabolica: == 10/07 13:17
88F：推 SHR4587: 我怎麼看不出來這篇的重點在哪 10/10 08:52
89F：→ cloud1017: 因為發文者只是來戰興波的 10/10 11:27
90F：推 rukiya0228: 印象中他們的季節配方店員有告知我說是有放藝伎豆在 10/10 23:31
91F：→ rukiya0228: 裡頭所以單價高，但如果有常買外國團購名店的豆子你也 10/10 23:32
92F：→ rukiya0228: 會感受到他們歐美名店的價格也是不便宜喔 10/10 23:32
93F：→ rukiya0228: 興波敢賣那個價格他自己也知道會怎樣吧XD 10/10 23:34
94F：→ rukiya0228: 不喜歡他的風味或什麼的倒還可以評論 10/10 23:34
95F：→ rukiya0228: 單純要講貴這點來說，能扯的東西太多了 起碼他賣的產 10/10 23:35
96F：→ rukiya0228: 品有烘熟，能夠喝下去不會出食安問題 10/10 23:35
97F：→ rukiya0228: 我個人也踩雷不少店的咖啡豆，沒熟也賣得不錯啊 那這 10/10 23:37
98F：→ rukiya0228: 樣的消費者不是更慘XD 10/10 23:37
99F：推 BWF: 台灣人在購買各種東西，都是盤啊…..（很多人不想承認而已 10/11 21:25