作者colin6667 (hkwtm)
看板Coffee
標題[情報] ode 磨豆機
時間Sun Jun 12 14:15:39 2022
之前研究過一下，所以廣告跳出來的
好像沒人 po ，純分享
https://i.imgur.com/z2ZyqpQ.png
常手沖懶的手搖的，這台我覺得蠻 ok 的
畢竟刀盤就要五千上下了
( 送的應該是 mp 刀？)
祝有需要的搶得到
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.2.253 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Coffee/M.1655014541.A.397.html
1F：→ fish0835: 不曉得SSP刀磨淺培會不會卡豆06/12 15:14
官方是說義式 esp不能一次全下，手沖沒影響
2F：推 kin7763: 太晚看到，已經買了DF64改sap刀盤06/12 15:15
我也是買 df 改 hu
3F：推 jaysuzuki: To 1F:手沖不會卡，義式的話分批進豆比較保險。06/12 15:19
4F：→ shome: 淺焙不會，豆子太大顆會，換SSP後刻度要改不能用原本的406/12 15:40
※ 編輯: colin6667 (218.164.2.253 臺灣), 06/12/2022 16:01:17
5F：推 jaysuzuki: df+hu的話，再來個mp也算不同取向(亂推坑)06/12 16:43
6F：推 johnny49110: 試問小富士平刀和這組大家推哪個06/12 20:00
7F：推 supersissy: 馬上結束 哈06/13 00:03
8F：推 jaysuzuki: 蝦皮撐了1分鐘以上，不難買，恭喜買到的板友，很超值06/13 00:06
9F：推 AlexKarev: 原來蝦皮也有啊@@06/13 00:09
10F：→ AlexKarev: 官網搶不到 我乖乖買kalita好了哈06/13 00:10
11F：推 freshhappy: 有搶到，有興趣者；可站內。06/13 00:12
12F：推 sunven0526: 感謝版友分享資訊06/13 01:41
13F：→ rock6879: 請問DF64換SSP刀盤後會比小富士好嗎？06/13 09:10
64mm可玩性比較強吧，但df64 真的要小改裝
14F：推 mmonkeyboyy: 這台就是他最近要出直接ssp刀盤的06/13 11:05
15F：推 chang17a: 中國各種64刀盤機器大爆發..有壓力吧06/13 14:10
※ 編輯: colin6667 (218.164.2.253 臺灣), 06/13/2022 18:20:19
※ 編輯: colin6667 (218.164.2.253 臺灣), 06/13/2022 18:21:50
16F：→ Icta: 小富士的結構與刀盤是三十幾年前昭和年代研發的骨董設計 06/13 20:59
17F：→ Icta: 完全對應昭和年代的咖啡萃取與風味偏好 06/13 21:00
18F：→ Icta: 十幾年前在台灣會被認為是神機 06/13 21:01
19F：→ Icta: 但現在是2022 06/13 21:01
20F：→ Icta: 選擇多了、品味變了、觀念改了 06/13 21:02
21F：推 jakkx: 不過喝咖啡，好不好喝在人的舌頭沒變。東西不用神化，但也 06/13 21:06
22F：→ jakkx: 不用貶低它的價值。它現在還是價位中其中一個選擇 06/13 21:06
23F：→ Icta: 除非都喝昭和深焙，否則日系機的馬達、材質都不是淺焙設計 06/13 21:08
24F：推 jakkx: 太深的理論我不懂…。我只知道我喝的話這台可以。 06/13 21:09
25F：→ Icta: 為什麼小富士平刀刀盤比鬼齒尺寸小，原因之一是馬達帶不動 06/13 21:09
26F：→ Icta: 刀盤強度跟耐用度也比現代的刀盤差 06/13 21:10
27F：→ Icta: 我也認同可以用，但同樣價位現在有太多選擇了 06/13 21:11
28F：→ Icta: 而且原廠當時設計是把平刀做espresso用途 06/13 21:12
29F：→ Icta: 代表當時設計的人的想法跟現代的觀念有很大的差距 06/13 21:13
30F：→ jakkx: 沒差啊。歪打正著的產品多著，也不差多一個 06/13 21:14
31F：→ jakkx: 尤其類比的東西歪打正著的例子多的是… 06/13 21:14
32F：→ Icta: 不過現實就是他在各種專項贏不了64mm刀群的 06/13 21:15
33F：→ Icta: 64mm cast burr, 64mm gorilla burr，都很強悍 06/13 21:16
34F：→ jakkx: 專項…。這就像之前提的工業機一樣。要大量且品質穩定就要 06/13 21:18
35F：→ jakkx: 找工業機。做什麼事情找什麼機器囉 06/13 21:18
36F：→ Icta: 老牌子是穩，但老刀盤、小馬達、高靜電殘粉就看個人取捨了 06/13 21:26
37F：→ Icta: 豆子跟手法變得多的話，刻度其實也沒有那麼夠用 06/13 21:26
38F：→ Icta: 就是看使用者覺得需求到哪吧 06/13 21:27
39F：→ jakkx: 這點就真的…沒解。科技進步帶來的人性化設計老機就是沒有. 06/13 21:28
40F：→ jakkx: 反過來說不是對小富士平刀風味情有獨衷的話可以試試其它的 06/13 21:36
41F：→ jakkx: 機器…雖然在國外這價位的進口磨豆機似乎在台都不怎麼合理 06/13 21:37
42F：推 soulivee: 小富士應該還是有隨時間作些許改動啦~日版的馬達2016 06/14 11:00
43F：→ soulivee: 跟2021的瓦數就不一樣，鬼齒刀盤也有改材質 06/14 11:01
44F：→ soulivee: 日系機給我的感覺都是，把無法克服的缺點調教到"美味" 06/14 11:02
45F：→ soulivee: 雖然不像近代機器能夠耐得起高萃取，但其獨特的風味 06/14 11:05
46F：→ soulivee: 是還滿難取代的~ 06/14 11:05
47F：→ soulivee: 但也是有明顯缺點啦~像I大講的只有一兩個刻度可用 06/14 11:11
48F：→ soulivee: 或者因為只能做較低萃取率，用的粉就要比較多 06/14 11:12
49F：→ soulivee: 沖到好喝的技術要求，我覺得也高了一些 06/14 11:13
50F：推 scorpioliu: 其實ODE和小飛馬結構幾乎一樣，垂直刀盤、馬達規格都 06/14 19:38
51F：→ scorpioliu: 是沒力110V150W，所以原廠不建議義式 06/14 19:38
53F：→ scorpioliu: 刀轉速了，看他們的粒徑分佈圖低轉速小富士和EK 700 06/14 19:45
54F：→ scorpioliu: 轉接近，我的小富士平刀有做刀盤平行校正、降轉，刻 06/14 19:45
55F：→ scorpioliu: 度盤螺牙纏止洩帶，目前覺得喜歡它的風味表現超過C40 06/14 19:45
56F：推 scorpioliu: 對了小富士誕生1989年平成元年XD 大富士誕生1965年昭 06/14 19:47
57F：→ scorpioliu: 和40年 06/14 19:47
58F：→ Icta: 其實當初看他那個粒徑就不知道究竟單位是什麼 06/14 21:01
59F：→ Icta: 其實粒徑圖座標改一下，很容易就改到看不出是哪支刀 06/14 21:02
60F：→ Icta: 也不知道是哪個粒徑區間範圍 06/14 21:02
61F：→ Icta: 至於小富士這個設計就是昭和年代做的，換年號那年正式開賣 06/14 21:03
62F：→ Icta: 馬達這個要看刀盤咬豆效率去對應，ode原廠刀調最細 06/14 21:07
63F：→ Icta: 應該不太會卡 06/14 21:07
64F：→ Icta: 不過想想如果ode是64平台，刻度間距小，價格又低非常多 06/14 21:08
65F：→ Icta: 除非是對小富士刀盤有真愛，否則64mm對想玩的人自由度比較高 06/14 21:09
66F：推 scorpioliu: 要這樣所有的路徑分佈圖都可以高度懷疑，還是要舌頭 06/14 21:24
67F：→ scorpioliu: 驗貨，64mm可玩性高沒錯，試過SSP64型號忘了，實在不 06/14 21:24
68F：→ scorpioliu: 對味，更大的SSP也一樣，只能說人的味覺偏好差異很大 06/14 21:24
69F：推 lwei781: SSP 不同的刀盤差不少 06/15 11:44