作者nkgrdsk (painpeko)
看板Coffee
標題[其它] 請問這是中淺烘焙嗎？
時間Wed May 11 22:23:55 2022
https://imgur.com/a/zMFQScr
這是我今天在全聯買的咖啡豆，顏色偏深出油的外觀跟我對中淺烘焙的認知有落差，
是我理解不對嗎？
esp就是西雅圖？
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1F：推 aids893001: 深 05/11 22:28
2F：→ cloud1017: 油到滑倒 05/11 22:35
3F：推 b425k1719: 原本打算手上喝完去試試賣場的中淺豆…謝掃雷XDD 05/11 22:55
4F：→ GhostWall: 中深 05/11 23:08
5F：→ lubuttw: esp是西雅圖沒錯，認明公司是馥Yu實業就知道了 05/12 00:12
6F：推 xxccpp: 他說是中淺就中淺，每家廠商烘豆標準不一樣 05/12 00:15
7F：→ a9724145300: 登入次數22 有效文章1 ：） 05/12 00:56
8F：推 junm564: 西雅圖員工路過我們除了藍山 其他豆子都長這樣：（ 05/12 03:58
9F：推 JITER: 特殊處理很正常，不是特殊處理不正常 05/12 04:52
10F：→ JITER: 不過比較準確還是要用儀器測量 05/12 04:53
11F：推 brucekan: 每家標準不一樣+1 05/12 09:36
12F：推 jakkx: …其它是指所有的，還是指中淺培？- - 05/12 12:48
13F：推 MKIIjack: 豆子記得挑一下 喝起來有差 05/12 13:41
14F：推 wolken1202: 你想賣什麼 05/12 15:54
15F：推 washidindin: 用cm100測有可能，cm100對焙度的定義跟一般台灣自烘 05/12 19:26
16F：→ washidindin: 店對焙度的定義差蠻多的，第一次我也嚇到，很多我覺 05/12 19:26
17F：→ washidindin: 得的很深了，都還在淺中 05/12 19:26
18F：推 film232: 這中深了吧 05/12 21:46
19F：推 pig760113: 感覺中深焙 05/12 22:31
20F：推 WalkinCloud: 極深了 豪可怕 05/14 15:21
21F：→ skysensor: 淺中深的定義在不同區域真的不一樣 05/15 12:50
22F：→ skysensor: 台灣常見的一爆密以前的淺焙，在一些國家認為是沒熟 05/15 12:51
23F：推 chang17a: 追求豆子原味的烘豆文化 05/15 13:57